Trong quá trình phát triển của trẻ 9 tháng tuổi, trẻ đã có thể ăn những thức ăn có kết cấu thô hơn. Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI) cho biết, bắt đầu từ 9 tháng tuổi, trẻ sơ sinh đã có thể ăn những thức ăn có kết cấu dạng nhuyễn. Để việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn, dưới đây là công thức chế biến món ăn bổ sung cho bé từ 9-11 tháng tuổi mà bạn có thể thử ngay tại nhà.
Công thức MPASI cho trẻ sơ sinh từ 9-11 tháng tuổi
Khả năng ăn dặm của trẻ 9 tháng tuổi ngày càng tốt hơn. Một dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm ở độ tuổi này, bé có thể cắn thức ăn có kết cấu hơi cứng.
Phong cách và cách ăn uống của các bé cũng ngày càng đa dạng. Con bạn thích gắp, cầm và đưa thức ăn vào miệng.
Dưới đây là nguồn cảm hứng cho công thức thức ăn bổ sung cho trẻ 9 tháng tuổi mà bạn có thể bắt chước:
1. Canh thịt bằm
Khi bé 9 tháng tuổi, mẹ có thể làm thực đơn cho bé với kết cấu không quá nhuyễn. Một thành phần thực phẩm có thể được sử dụng là thịt băm.
Dựa trên Dữ liệu Thành phần Thực phẩm của Indonesia, 100 gam thịt bò băm có chứa:
- Năng lượng: 184 calo
- Chất đạm: 18,8 gam
- Chất béo: 14 gram
Thịt bò rất hữu ích để tăng lượng chất béo trong cơ thể bé. Chất béo hữu ích như một nguồn dự trữ năng lượng cần thiết cho trẻ nhỏ.
Sau đây là công thức nấu món súp thịt bằm làm thực đơn cho bé 9 tháng tuổi:
Thành phần:
- 2 muỗng canh thịt băm
- 1 củ khoai tây
- 1 quả trứng cút
- 4 miếng cà rốt nhỏ
- 1 nhánh tỏi
- 300 ml nước
- Muối để nếm
Cách làm:
- Rửa sạch tất cả các thành phần.
- Cho thịt băm vào đun với 300 ml nước cho đến khi sôi.
- Cho tỏi, khoai tây, trứng cút và cà rốt vào xào cho đến khi chín mềm.
- Khuấy đều và đảm bảo nó mềm.
- Tắt bếp, để yên cho đến khi hơi ấm.
- Chặt hoặc cắt nhỏ súp thịt bò cho đến khi hơi thô.
Để chặt thịt bò hầm, bạn có thể dùng thìa nghiền nát ngay trước khi ăn.
Công thức thức ăn bổ sung này có thể áp dụng cho các bé từ 9, 10, 11 tháng.
Món canh thịt bằm có thể dùng trong 3 bữa sáng, chiều, tối. Bảo quản menu MPASI trong hộp đậy kín và cho vào tủ lạnh.
Làm ấm bằng cách sử dụng Nồi cơm điện ngay trước giờ ăn.
2. Macaroni Carbonara
Nguồn: SuperValu Nếu cân nặng của trẻ nhỏ hơn và bạn muốn tăng lên, thì một thực đơn này có thể là một lựa chọn.
Macaroni là một trong những loại carbohydrate ngoài gạo và có thể được sử dụng như một thức ăn bổ sung cho con bạn. Trong 100 gam mì ống chứa 78 gam carbohydrate và 8,7 gam protein.
Công thức mì ống carbonara còn sử dụng các nguyên liệu khác như một món ăn bổ sung không kém phần dinh dưỡng cho món ăn bổ sung cho bé 9, 10, 11 tháng tuổi. Đây là thêm:
Thành phần:
- 3 muỗng canh mì ống (đã luộc)
- 1 muỗng canh thịt bò băm
- muỗng canh nấm sò (thái nhỏ)
- tbsp mù tạt xanh
- 1 nhánh tỏi đập dập
- 125 ml sữa tiệt trùng
- 30 ml nước đun sôi
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- Phô mai bào
- Bơ thực vật
Cách làm:
- Xào tỏi bằng bơ thực vật cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm thịt bò băm vào, xào cho đến khi chuyển màu.
- Đổ sữa tiệt trùng và nước đun sôi vào, nấu cho đến khi sôi.
- Thêm macaroni vào, đảo sơ qua.
- Thêm nấm và cải bẹ xanh vào, trộn đều.
- Thêm dung dịch bột ngô và pho mát bào, khuấy đều cho đến khi đặc.
- Phục vụ khi còn ấm.
Sự kết hợp của sữa tiệt trùng, thịt bò băm và phô mai có thể tăng thêm chất béo cho công thức ăn dặm cho bé 9 tháng này.
Trong 100 ml sữa tiệt trùng có chứa 35 gam chất béo. Trong khi trong 100 gam phô mai có chứa 20 gam chất béo.
Hàm lượng chất béo trong công thức mì ống carbonara ở trên là tùy theo nhu cầu chất béo của bé.
Dựa trên Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ (RDA), nhu cầu chất béo hàng ngày cho trẻ sơ sinh từ 7-11 tháng tuổi là 36 gam.
3. Bánh mì nướng phô mai trứng
Thực đơn này có thể là một món ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ giữa các bữa ăn chính.
Bánh mì nướng phô mai trứng cũng có thể được dùng làm thức ăn cầm tay hoặc thức ăn cho trẻ dễ cầm và dễ cắn.
Bánh mì là một nguồn cung cấp carbohydrate có thể tăng năng lượng cho bé. Trong 100 gam bánh mì có chứa 50 gam carbohydrate và 248 calo năng lượng.
Trong khi trứng nổi tiếng là thực phẩm giàu protein. Khoảng 10 gam protein chứa trong 100 gam trứng.
Dưới đây là công thức món bánh mì nướng trứng phô mai làm thực đơn bổ sung cho bé 9,10, 11 tháng tuổi:
Thành phần:
- 2 miếng bánh mì trắng
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh phô mai
- Margarine để nếm thử
Cách làm:
- Cắt bánh mì thành 4 phần.
- Trứng cho vào bát rồi cho phô mai vào trộn đều.
- Nhúng các lát bánh mì vào hỗn hợp trứng.
- Đun nóng chảo và đun chảy bơ thực vật.
- Nhấc bánh mì đã nhúng qua bột lên
- Nướng bánh mì cho đến khi hoàn thành.
Trích dẫn từ Healthlink British Columbia, thức ăn cầm tay hữu ích cho việc giới thiệu và làm quen với trẻ sơ sinh với thức ăn có kết cấu khác nhau.
Mặt khác, thức ăn cầm tay Có thể cải thiện khả năng phối hợp và kỹ năng vận động thô của em bé bằng cách học cách tự cầm thức ăn của mình.
Đối với trẻ sơ sinh, bữa phụ không kém phần quan trọng so với bữa ăn chính.
Nguyên nhân là do, trẻ sơ sinh có dạ dày nhỏ hơn nên sẽ dễ đói hơn. Đồ ăn nhẹ giúp "thúc giục" dạ dày của trẻ đói.
4. Cơm đội đậu hũ gà
Khi con bạn không thèm ăn cháo, bạn có thể tăng kết cấu thành dạng thô hơn, chẳng hạn như gạo đồng.
Những người bạn ăn kèm có thể dùng làm món ăn kèm cho cơm đội là thịt gà và đậu phụ.
Cả hai đều là protein thực vật và động vật quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ và có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh.
Trong 100 gam đậu phụ có chứa 10,9 gam protein. Trong khi đó, 100 gam thịt gà chứa 35 gam protein.
Dưới đây là công thức của đội gà hầm đậu phụ cho thực đơn ăn bổ sung cho bé 9, 10, 11 tháng:
Thành phần:
- 4 muỗng canh gạo
- 1 muỗng canh gà băm
- 4 miếng đậu phụ thái hạt lựu
- 1 muỗng cà phê nước tương ngọt
- xì dầu
- tsp Margarine
- 1 nhánh hành tím và trắng
Cách làm:
- Cho cơm và cà rốt vào nồi nấu chậm , đặt thời gian trong 2 giờ.
- Trong khi đợi cơm đội xào hành tím dùng bơ thực vật.
- Khi đã thơm, thêm nước và đun cho đến khi sôi.
- Thêm thịt gà xay vào, nấu cho đến khi chín một nửa.
- Thêm đậu phụ, nước tương ngọt và muối.
- Sau khi nấu chín, phục vụ gà và đậu phụ với cơm nhóm cà rốt.
Để nấu ăn dễ dàng hơn, hãy sử dụng Nồi cơm điện hoặc là nồi nấu chậm . Như vậy, các mẹ không phải mất công chờ đợi gạo đội vì có thể điều chỉnh được thời gian và mức độ chín.
5. Cơm đội cá trê
Nguồn: Happy Veggie Kitchen Cá là một nguồn cung cấp protein có nhiều lợi ích.
Trích lời Khỏe Đẹp, cá rất giàu chất béo omega 3, protein và khoáng chất có chức năng thúc đẩy sự phát triển trí não và mắt của trẻ.
Cá da trơn được xếp vào nhóm thực phẩm chứa nhiều chất đạm. Trong 100 gam cá trê chứa 17 gam chất đạm và 6,6 gam chất béo.
Dưới đây là công thức nấu cơm của đội cá trê cho thực đơn ăn bổ sung cho bé từ 9, 10, 11 tháng tuổi:
Thành phần:
- 2 lát cá trê
- 4 muỗng canh gạo
- 2 muỗng canh cà rốt hấp thái nhỏ
- 1 nhánh tỏi đỏ
- nhưng quả ca chua đa boc vỏ
- 1 miếng pho mát
- Nước 500 ml
- Muối đường vừa ăn
Cách làm:
- Vo sạch gạo đã chuẩn bị, sau đó cho nước vào đun đến khi sôi.
- Cho tỏi, hẹ tây và cá trê vào đun trên lửa nhỏ.
- Thỉnh thoảng đảo đều trong khi kiểm tra độ mềm của gạo.
- Thêm cà chua, cà rốt, phô mai, đường và muối. Khuấy cho đến khi hòa tan và đặc lại.
- Sau khi nấu chín, đổ vào bát và sẵn sàng để ăn đứa trẻ của bạn.
Dù bé đã bắt đầu ăn dặm với thức ăn hơi thô nhưng vẫn chú ý cách nhai của bé. Điều này nhằm tránh cho bé không bị sặc khi đang ăn.
Trích dẫn từ trang web của Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ hoặc sữa công thức trong giai đoạn MPASI để đáp ứng một số nhu cầu năng lượng của trẻ từ 9-12 tháng tuổi.
Nhu cầu năng lượng bổ sung cần thiết từ thực phẩm bổ sung là 300 kilo calo trong một ngày.
Vì vậy, bạn cũng cần chú ý đến lịch ăn của con mình. Tốt nhất, bé ăn ngày 3-4 lần, kèm theo 1-2 bữa phụ.
Chóng mặt sau khi trở thành cha mẹ?
Hãy tham gia cộng đồng nuôi dạy con cái và tìm những câu chuyện từ các bậc cha mẹ khác. Bạn không cô đơn!