Khi bị tiêu chảy, bạn sẽ cảm thấy ợ chua kèm theo đó là cảm giác muốn đi đại tiện mạnh (BAB) thường xuyên hơn bình thường. Tất nhiên là bạn muốn khỏi bệnh sớm, phải không? Nào, hãy tiêu thụ những thực phẩm tốt nhất để phục hồi tình trạng của cơ thể khi bị tiêu chảy!
Lựa chọn thực phẩm để phục hồi cơ thể khi bị tiêu chảy
Nguyên nhân của bệnh tiêu chảy nói chung là do hệ tiêu hóa bị nhiễm trùng do nhiễm khuẩn từ thực phẩm không đảm bảo sạch sẽ.
Ruột bị nhiễm bệnh không thể hoạt động tối ưu để hấp thụ chất dinh dưỡng và chất lỏng từ thức ăn để sau đó nó có thể được cơ thể sử dụng. Kết quả là, chất thải thực phẩm phải được xử lý dưới dạng phân sẽ có kết cấu lỏng.
Điều quan trọng là phải làm nhiều việc khác nhau để đối phó với tiêu chảy, đặc biệt là ở nhà. Đó là lý do tại sao khi bệnh tiêu chảy vẫn đang hoành hành dạ dày, bạn phải khôn ngoan hơn trong việc lựa chọn thực phẩm.
Bạn phải hết sức cẩn thận với lượng thức ăn hàng ngày của mình chừng nào bụng vẫn còn đau do tiêu chảy. Để không bị bất cẩn, hãy xem danh sách những thực phẩm tốt nhất nên ăn khi bị tiêu chảy để phục hồi nhanh chóng dưới đây.
1. Thức ăn với súp
Tiêu chảy dễ khiến cơ thể mất nhiều chất lỏng vì bạn sẽ tiếp tục đi đại tiện. Nếu chất lỏng cơ thể bị mất không được thay thế ngay lập tức, bạn có nguy cơ bị mất nước. Mất nước do tiêu chảy có thể đe dọa tính mạng nếu không được điều trị.
Vì vậy, để tránh nguy cơ này, bạn nên uống nhiều nước hơn. Thay thế lượng chất lỏng trong cơ thể đã mất là tốt nhất bằng 8 ly nước mỗi ngày. Đừng quên uống ngay một cốc nước sau mỗi lần đi tiêu.
Nếu cảm thấy buồn chán, bạn có thể uống xen kẽ nước uống với các loại chất lỏng khác như ORS, thức uống đẳng trương, trái cây nhiều nước, đến súp gà hoặc súp rau mồng tơi.
Súp được xếp vào loại thức ăn tốt để ăn khi bị tiêu chảy vì nó dễ tiêu hóa ở dạ dày so với thức ăn đặc. Ăn súp cũng giúp no bụng, nạp năng lượng đồng thời bổ sung lượng chất lỏng cần thiết cho cơ thể.
Các loại súp có màu trong như cà rốt, khoai tây và thịt gà, cũng sẽ làm tăng nhu cầu về carbohydrate, chất xơ, protein, khoáng chất và vitamin của cơ thể.
2. Cơm trắng và cháo
Bổ sung chất xơ cần thiết để hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi. Nhưng khi bị tiêu chảy, bạn nên tránh thực phẩm giàu chất xơ để làm dịu đường ruột đang gặp khó khăn.
Thực phẩm giàu chất xơ cho quá trình tiêu hóa sẽ làm phức tạp thêm công việc của ruột bị nhiễm trùng, do đó làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu chảy.
Chất xơ sẽ tạo ra khí khi được xử lý bởi vi khuẩn sống trong ruột. Sự tích tụ của khí trong dạ dày có thể gây ra đầy hơi và lãng phí nước tiểu (đánh rắm).
Chọn thực phẩm giàu carbohydrate nhưng ít chất xơ như gạo trắng. Gạo trắng rất dễ tiêu hóa nên ruột không phải làm việc vất vả để xử lý nó thành glucose (đường trong máu). Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ phục hồi nhanh hơn.
Nếu bạn chán ăn cơm trắng, hãy cải thiện chế độ ăn hàng ngày của mình bằng cách chế biến thành cơm hoặc cháo.
3. Thức ăn nhạt nhẽo, chẳng hạn như bánh mì trắng
Không ăn thức ăn được tẩm ướp gia vị đậm đặc để ngăn ngừa các triệu chứng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Các loại gia vị như ớt, tỏi, tiêu và các chất điều vị như muối, chanh, nước cốt dừa và giấm có thể gây kích ứng dạ dày nhiều hơn.
Chà, những loại thức ăn được khuyên dùng cho người bị tiêu chảy là những loại có vị nhạt hoặc nhạt.
Bên cạnh cơm trắng, sự lựa chọn tốt nhất cho bạn là bánh mì trắng. Bạn có thể dùng bơ không ướp muối phết nhẹ lên bánh mì và nướng.
Bánh mì có vị bùi bùi sẽ không gây cảm giác buồn nôn khi ăn. Thức ăn cho người tiêu chảy cũng có kết cấu mịn và được tiêu hóa nhanh chóng nên rất tốt cho quá trình tiêu hóa đang bị viêm nhiễm.
4. Trái cây
Thật vậy, khi bị tiêu chảy, bạn không nên ăn nhiều thức ăn có chứa nhiều chất xơ. Tuy nhiên, có một số loại trái cây tốt giúp bạn chữa bệnh.
Hai trong số đó là chuối và táo. Cả hai đều chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan trong nước giúp làm rắn chắc phân. Pectin hoạt động bằng cách giúp hấp thụ chất lỏng dư thừa trong ruột.
Sự kết hợp của carbohydrate và đường trong chuối và táo sẽ giúp tăng sức chịu đựng. Cho rằng tiêu chảy có thể gây ra triệu chứng đi tiêu nhiều lần, hai loại trái cây này có thể là giải pháp để lấp đầy nguồn năng lượng đã hao hụt.
Hơn nữa, chuối có chứa kali có thể giúp thay thế các chất điện giải của cơ thể bị mất do lãng phí nước.
Để dạ dày dễ tiêu hóa, hãy ăn táo hoặc chuối trong một món ăn đã được nghiền thành cháo hoặc xay nhuyễn.
5. Cà rốt, đậu xanh và củ cải đường
Nguồn: Tin tức Y tế Ngày nay Rau rất hữu ích để bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng bị mất đi khi bạn bị tiêu chảy. Một số loại rau an toàn và tốt để ăn khi bị tiêu chảy là cà rốt, đậu xanh và củ cải đường.
Bạn có thể luộc các nguyên liệu trước cho đến khi chúng mềm. Đồng thời, nấu cháo gạo tẻ trộn đều với rau ngót đã luộc chín.
Bạn cũng có thể chế biến đậu xanh thành cháo ngọt như một món ăn nhẹ buổi chiều. Tuy nhiên, bạn không nên phục vụ thực đơn cháo đậu xanh nước cốt dừa. Ăn cháo đậu xanh bằng bát nhỏ với khẩu phần mỗi giờ.
Hãy nhớ rằng không phải loại rau nào cũng tốt cho người bị tiêu chảy. Có những hạn chế về chế độ ăn uống đối với bệnh tiêu chảy bao gồm các loại rau khó tiêu hóa có thể gây đầy hơi trong dạ dày, chẳng hạn như bông cải xanh, súp lơ trắng, ớt chuông và các loại rau lá xanh.
Loại rau này được xếp vào nhóm nhiều chất xơ thực sự khiến hệ tiêu hóa làm việc nhiều hơn. Kết quả là tiêu chảy sẽ kéo dài nhiều ngày và lâu lành hơn.
6. Thực phẩm giàu probiotics
Thực phẩm là nguồn cung cấp men vi sinh tốt được tiêu thụ để giúp khắc phục các triệu chứng tiêu chảy. Probiotics là vi khuẩn tốt có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn.
Các vi khuẩn tốt cho đường ruột có thể nhanh chóng thay thế các vi khuẩn tốt bị mất trong phân, và giúp phục hồi chức năng bình thường của ruột.
Ví dụ về các loại thực phẩm chứa probiotic tốt cho bệnh tiêu chảy là sữa chua và tempeh. Tuy nhiên, nếu muốn ăn sữa chua, bạn phải cẩn thận lựa chọn sản phẩm. Chọn sữa chua ít đường không có thêm hương vị.
Đã báo cáo Sức khỏe hàng ngày , chất làm ngọt nhân tạo có tác dụng giống như thuốc nhuận tràng có thể khiến bạn đi lại nhiều lần hơn. Kết quả là, tiêu chảy có thể trở nên tồi tệ hơn.
7. Thịt hấp
Thịt là một nguồn thực phẩm cung cấp protein giúp khắc phục tình trạng tiêu chảy. Các lựa chọn thịt mà bạn có thể ăn khi bị tiêu chảy là thịt bò, thịt gà, cá luộc hoặc hấp.
Không chế biến thịt bằng cách chiên, nướng hoặc nướng bằng nước cốt dừa có thêm gia vị mạnh khi bị tiêu chảy. Những thực phẩm này chứa nhiều dầu mỡ có thể khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.
Không chỉ vậy, thức ăn nhiều dầu mỡ còn làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày khiến bạn bị đầy hơi. Những thực phẩm này cũng cản trở quá trình hấp thụ thuốc tiêu chảy của cơ thể.
Ngoài ra, tránh cho hạt tiêu, tiêu, ớt vào thức ăn vì những loại gia vị này không tốt cho dạ dày khi bị tiêu chảy. Để thay thế, bạn có thể sử dụng nước dùng, nước ép cà chua hoặc pho mát để tăng thêm hương vị.
Hãy nhớ rằng ăn sai thực phẩm khi bạn bị tiêu chảy có nguy cơ làm tồi tệ hơn công việc của đường ruột non yếu và có khả năng gây kích ứng ruột nhiều hơn.
Ăn uống bừa bãi, đặc biệt là vệ sinh không đảm bảo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu chảy và làm chậm quá trình hồi phục của cơ thể.
Do đó, nếu bạn còn thắc mắc về những thực phẩm tốt nên ăn khi bị tiêu chảy, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Những chuyên gia như họ có thể sẽ giới thiệu thực đơn bữa ăn hàng ngày phù hợp.