Bạn đã ăn kiêng nghiêm ngặt để giảm cân nhưng kết quả vẫn chưa cảm nhận được? Có thể có điều gì đó sai trong phương pháp giảm cân của bạn. Theo các chuyên gia, giảm cân không chỉ là giảm khẩu phần ăn. Bạn cũng phải chú ý đến thời điểm ăn uống phù hợp. Bằng cách đó, trọng lượng cơ thể của bạn trở nên dễ dàng kiểm soát hơn. Sở hữu một thân hình thon gọn và lý tưởng không chỉ là mơ ước nữa. Bạn đang chờ đợi điều gì? Tham khảo ngay mẹo ăn kiêng bằng cách đặt giờ ăn sau đây nhé.
Tại sao bạn nên đặt giờ ăn khi ăn kiêng?
Một số nghiên cứu đã thành công trong việc chứng minh rằng mẹo thiết lập thời gian bữa ăn phù hợp khi ăn kiêng có hiệu quả trong việc giảm cân. Một trong số đó là nghiên cứu của các chuyên gia chuyển hóa tại Trường Y Đại học Harvard. Trong nghiên cứu, người ta giải thích rằng bất kể bạn ăn thực phẩm lành mạnh như thế nào, nếu lịch trình ăn uống của bạn không tuân theo đồng hồ sinh học của cơ thể, hệ thống trao đổi chất của bạn có thể bị hỗn loạn.
Một trong những tác động của quá trình trao đổi chất bị rối loạn là làm tăng lượng đường trong máu. Trên thực tế, lượng đường trong máu tăng cao có thể dẫn đến việc sản xuất insulin có nhiệm vụ lưu trữ chất béo trong cơ thể. Vì vậy, thay vì được đốt cháy thành năng lượng, chất béo của bạn sẽ thực sự tích tụ lại.
Bằng cách thiết lập một lịch trình ăn uống phù hợp với đồng hồ sinh học của bạn, hệ thống trao đổi chất của bạn có thể hoạt động tốt để đốt cháy chất béo và đường. Ngoài ra, một nghiên cứu ở Anh trên tạp chí Frontiers Public Health tiết lộ rằng quản lý lịch ăn uống có thể giúp giảm lượng calo đáng kể.
Hướng dẫn thời điểm ăn phù hợp khi ăn kiêng
Bạn đã nhầm nếu cho rằng chế độ ăn kiêng tốt nhất là chỉ ăn một lần trong ngày. Bạn không cần phải nhịn đói hoặc nhịn ăn cả ngày khi giảm cân. Thay vì gầy đi, bạn thậm chí còn dễ bị tăng huyết áp (huyết áp cao) và rối loạn hệ thống miễn dịch. Vì vậy, bạn vẫn nên ăn uống như bình thường với lịch trình sau đây.
Bữa ăn sáng
Một nghiên cứu năm 2015 trên tạp chí quốc tế Béo phì cho thấy ăn bữa sáng giàu protein từ 6 giờ đến 9 giờ 45 là hiệu quả nhất trong việc ngăn ngừa tích tụ chất béo và cảm giác đói giả suốt cả ngày. Nhà dinh dưỡng học và phát ngôn viên của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng ở Hoa Kỳ, Jim White, cũng đồng ý với quan điểm này. Theo ông, ăn một giờ sau khi thức dậy là thời điểm tốt nhất. Đừng đợi đến 10 giờ sáng mới ăn sáng.
Ăn nhẹ buổi sáng
Ăn nhẹ vào buổi sáng là không bắt buộc. Tuy nhiên, nếu bạn đã quen với việc ăn rất sớm vào buổi sáng nhưng thời gian ăn trưa vẫn còn kéo dài thì những món ăn nhẹ lành mạnh có thể là giải pháp. Để đảm bảo đồ ăn nhẹ của bạn không biến thành chất béo vừa tích tụ, hãy đảm bảo bạn ăn nhẹ 2-4 giờ sau bữa sáng. Đó là thời gian cần thiết để hệ tiêu hóa xử lý thức ăn của bạn vào bữa sáng. Bằng cách đó, khi bạn ăn một bữa ăn nhẹ, cơ thể của bạn đã sẵn sàng để xử lý thức ăn đến.
Bữa trưa
Theo các nhà nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, ăn trưa sớm đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm cân so với ăn trưa vào buổi chiều muộn. Theo một nghiên cứu khác trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì, bạn có thể giảm thêm 25% trọng lượng nếu ăn trước 3 giờ chiều.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều
Giống như bữa ăn nhẹ buổi sáng, ăn vặt vào buổi chiều hoặc buổi tối cũng có thể giúp ngăn chặn dạ dày của bạn để bạn không ăn quá nhiều sau đó. Điều quan trọng là bạn nên ăn nhẹ đúng lúc, sau bữa trưa 2-4 giờ và chọn những món ăn nhẹ lành mạnh như trái cây hoặc các loại hạt.
Bữa tối
Cố gắng ăn muộn nhất là 5 giờ chiều đến 7 giờ tối, thời điểm ăn uống này được coi là thích hợp nhất để khi bạn đi ngủ, cơ thể đã tiêu hóa xong thức ăn một cách hoàn hảo. Sau đó, khi bạn chìm vào giấc ngủ là thời gian để cơ thể đốt cháy calo và chất béo. Trong khi đó, nếu bạn ăn trước khi ngủ, cơ thể không có thời gian để đốt cháy calo và chất béo vì còn bận tiêu hóa thức ăn.