Lợi ích của vitamin C rất đa dạng nên nó rất quan trọng đối với cơ thể. Do đó, hiện nay có rất nhiều thực phẩm chức năng hoặc thức uống có chứa 1000 mg vitamin C. Tuy nhiên, có lợi ích gì khi tiêu thụ 1000 mg vitamin C mỗi ngày không?
Trẻ em và người lớn cần bao nhiêu vitamin C trong một ngày?
Xin lưu ý rằng bạn phải đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày theo tiêu chuẩn do Bộ Y tế Indonesia đưa ra trong Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ (RDA) năm 2013.
Theo Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ, trẻ em trên một tuổi cần 40-45 mg vitamin C. Trong khi đó, thanh thiếu niên trên 12 tuổi cần đáp ứng nhu cầu ít nhất 65-90 mg vitamin C mỗi ngày.
Đối với người lớn trên 18 tuổi, nhu cầu vitamin C hàng ngày là 75-90 mg.
Một lần nữa, nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ có thai và cho con bú cần được tăng cường vitamin. Tuy nhiên, trước tiên, hãy hỏi ý kiến bác sĩ sản khoa của bạn về lượng vitamin C cần bổ sung là bao nhiêu.
Có lợi ích gì khi uống 1000 mg vitamin C mỗi ngày không?
Nhu cầu vitamin C hàng ngày dựa trên RDA khác xa so với liều lượng cung cấp bởi các sản phẩm bổ sung vitamin khác nhau. Nguyên nhân là do các tế bào của cơ thể con người không thể hấp thụ hầu hết lượng vitamin C trong một ngày.
Theo nghiên cứu tại Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA)Tuy nhiên, cơ thể bạn chỉ có thể tiêu hóa 200 mg vitamin C mỗi ngày. Hơn thế nữa, vitamin C sẽ không được hấp thụ đồng nghĩa với việc không có ích cho các tế bào của cơ thể bạn.
Một nghiên cứu khác ở Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cũng mang lại những phát hiện tương tự. Con người chỉ có thể xử lý 120-200 mg vitamin C mỗi ngày.
Trong khi đó, RDA tối thiểu nêu trên là đủ để đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Vì vậy, con người thực sự không cần tiêu thụ 1000 mg vitamin C mỗi ngày vì thiếu lợi ích.
Nếu chế độ ăn uống hàng ngày của bạn không thể đáp ứng nhu cầu vitamin C của bạn, thì nên bổ sung với liều lượng thấp hơn bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ loại vitamin nào.
Vitamin C có tốt hơn thực phẩm hoặc chất bổ sung không?
Ảnh hưởng nếu bạn uống quá nhiều vitamin C
Có, con người có thể thừa vitamin C. Nghiên cứu từ Hội đồng Dinh dưỡng và Thực phẩm của Viện Y học Hoa Kỳ cho thấy rằng đối với người lớn, giới hạn an toàn cho việc tiêu thụ vitamin C hàng ngày là 2000 mg.
Trong khi các nghiên cứu khác báo cáo rằng giới hạn là 1000 mg. Để tránh những rủi ro dưới đây, hãy tránh tiêu thụ hơn 1000 mg vitamin C mỗi ngày. Nếu nó tiếp tục, các tác động sau đây có khả năng xảy ra.
- Rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, táo bón, đau dạ dày, buồn nôn, nôn và chướng bụng.
- Trào ngược axit (GERD) Các triệu chứng bao gồm nóng họng ( ợ nóng ), khó nuốt và có vị chua hoặc đắng trong miệng.
- Đau đầu.
- Khó ngủ hoặc mất ngủ.
- Sỏi thận.
- Lượng đường trong máu tăng cao. Điều này là do bạn phải uống một chai nước uống vitamin C 1000 mg mỗi ngày. Những đồ uống đóng gói này có chứa đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo đủ cao để khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.