Mãng cầu xiêm có mùi vị đặc trưng, hơi chua, thịt quả dai, màu trắng, giải khát. Thành phần dinh dưỡng có trong mãng cầu xiêm có khả năng chữa trị các vấn đề về da khác nhau, thậm chí nó còn được nghi ngờ là có thể chữa được một số loại ung thư. Thực ra? Đây là lời giải thích về lợi ích và hiệu quả của quả mãng cầu xiêm đối với sức khỏe cơ thể.
Hàm lượng dinh dưỡng trái mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm có tên Latinh Annona Muricata là một loại trái cây có thể được tìm thấy ở các nước nhiệt đới, chẳng hạn như Indonesia.
Hương vị tươi mát nên mãng cầu xiêm thường được dùng làm nước ép hoặc lớp trên bề mặt trong súp trái cây.
Ngoài hương vị sảng khoái, mãng cầu xiêm còn có những đặc tính và lợi ích cho sức khỏe. Dựa trên dữ liệu về thành phần thực phẩm của Indonesia, trong 100 gam quả mãng cầu xiêm có hàm lượng dinh dưỡng như sau.
- Nước: 81,7 gr
- Năng lượng: 65 Calo
- Chất đạm: 1 g
- Chất béo: 0,3 gr
- Carbohydrate: 16,3 g
- Chất xơ: 3,2 g
- Canxi: 14 mg
- Phốt pho: 27 mg
- Kali: 298,9 mg
- Vitamin C: 20 mg
Độc đáo hơn, công dụng của mãng cầu xiêm không chỉ nằm ở phần thịt mà lá và thân thường được dùng làm thuốc đông y.
Lợi ích và hiệu quả của quả mãng cầu xiêm
Bên cạnh việc dùng trực tiếp, mãng cầu xiêm còn có thể được chế biến thành nước ép, bánh pudding, kẹo, thuốc đông y. Những lợi ích hoặc hiệu quả của trái mãng cầu xiêm là gì? Đây là lời giải thích đầy đủ.
1. Kháng khuẩn
Dựa trên nghiên cứu từ Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế Mãng cầu xiêm từ lâu đã trở thành một vị thuốc truyền thống ở Châu Mỹ Latinh và Nam Mỹ.
Mãng cầu xiêm có đặc tính chống ký sinh trùng và kháng khuẩn có thể bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm ký sinh trùng.
Để có được những lợi ích của mãng cầu xiêm như một chất bảo vệ khỏi nhiễm ký sinh trùng, bạn có thể ăn quả trực tiếp.
Bạn cũng có thể đun sôi lá mãng cầu xiêm, sau đó uống khi còn ấm.
2. Tiêu hóa trơn tru
Trong 100 gam mãng cầu xiêm có chứa 20 miligam vitamin C có công dụng như một phương pháp điều trị bệnh kiết lỵ tự nhiên.
Ngoài quả, bạn cũng có thể sử dụng lá mãng cầu xiêm để điều trị các vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa.
Cách tiêu thụ lá bằng cách pha như pha trà. Lá và thịt mãng cầu xiêm có thể dùng để làm sạch ruột, giúp hệ tiêu hóa trơn tru hơn.
Điều này là do mãng cầu xiêm có thể kích thích các hormone lợi tiểu và vitamin C trong mãng cầu xiêm có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.
Quả mãng cầu xiêm có chứa chất ancaloit và quinin chống viêm nên có thể giảm bớt ký sinh trùng trong ruột. Không chỉ vậy, chất ancaloit còn làm giảm các cơn đau nhức ở dạ dày.
3. Giúp giảm đau
Một lợi ích khác của quả mãng cầu xiêm là giúp giảm đau khớp như viêm khớp.
Trong một bài báo được xuất bản bởi Tạp chí Thực phẩm Thuốc có giải thích rằng việc đắp lá mãng cầu xiêm lên những vùng bị đau có thể giúp tăng tốc độ chữa bệnh.
Lá mãng cầu xiêm có đặc tính làm dịu và kháng viêm (chống sưng tấy) nên có thể dùng làm thuốc bôi (bôi) lên vùng bị đau.
Mặc dù vậy, nghiên cứu này vẫn được thực hiện trên chuột. Vẫn cần theo dõi thêm về hiệu quả của mãng cầu xiêm để giảm đau.
Luôn hỏi ý kiến bác sĩ đối với các vấn đề sức khỏe của bạn bao gồm cả việc sử dụng các loại thuốc thảo dược.
4. Hạ huyết áp
Mãng cầu xiêm có thể được sử dụng như một loại thuốc truyền thống để giảm huyết áp.
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Gadjah Mada, cho thấy rằng một chất bổ sung làm từ lá, chiết xuất và hạt mãng cầu xiêm làm giảm sự giảm mức LDL trong cơ thể.
LDL là Mật độ lipoprotein thấp hay còn gọi là cholesterol xấu. Tiêu thụ mãng cầu xiêm cũng có thể làm giảm mức chất béo trung tính cao so với những người không ăn mãng cầu xiêm.
5. Giải tỏa căng thẳng
Trà mãng cầu xiêm đã được sử dụng để giảm căng thẳng và mất ngủ.
Dựa trên nghiên cứu được thực hiện bởi Thư viện Đại học Rutgers, các đặc tính chống viêm của mãng cầu xiêm có thể làm dịu những người khó ngủ.
Hormone căng thẳng trong cơ thể có thể cản trở và làm hỏng quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Ngoài việc giúp giảm căng thẳng, tác dụng làm dịu này có thể giúp bạn đối phó với chứng mất ngủ.
6. Sức khỏe làn da
Nghiên cứu được viết trên International Journal of Pure & Applied Bioscience, hạt mãng cầu xiêm có thể được sử dụng như một loại toner cho da.
Nghiên cứu được thực hiện bằng cách nghiền hạt và quả mãng cầu xiêm rồi gắn vào vỏ. Phương pháp này có thể làm dịu kết cấu da.
Mãng cầu xiêm có lợi ích và đặc tính trong việc giảm nếp nhăn, cũng như giảm các triệu chứng lão hóa da.
Các chất chống oxy hóa trong mãng cầu xiêm có khả năng làm trẻ hóa làn da và bảo vệ da khỏi các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra.
7. Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu đã được thực hiện bởi Thuốc thay thế và bổ sung BMC. Kết quả là mãng cầu xiêm có chứa một dẫn xuất axit béo được gọi là Acetogenin đáng lo ngại.
Các hợp chất này có thể liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư và giảm kích thước khối u.
Ngoài ra, hàm lượng trong mãng cầu xiêm có thể được sử dụng như một chất thay thế để điều trị ung thư.
Acetogenin trong mãng cầu xiêm được cho là có thể cắt đứt sự phát triển tế bào bất thường khỏi dòng máu.
Mãng cầu xiêm thường được dùng để điều trị ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư phổi.
Mặc dù vậy, nghiên cứu trên vẫn được thực hiện trong các ống trong phòng thí nghiệm, chưa được thực hiện trong cơ thể người.
Vì vậy, cần nghiên cứu sâu hơn để xem hiệu quả của mãng cầu xiêm đối với bệnh nhân ung thư.