Dứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài giá cả phải chăng, loại quả này còn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào thực đơn nấu nướng của bạn. Trái cây này được cho là có tiềm năng lành mạnh nếu được tiêu thụ bởi những người có mức cholesterol cao. Vậy bạn có biết những lợi ích của dứa đối với những người có hàm lượng cholesterol cao là gì không?
Lợi ích của dứa đối với những người có mức cholesterol cao
Mức cholesterol cao có thể hình thành mảng bám trong động mạch. Tình trạng này có thể thu hẹp lưu lượng máu và cuối cùng dẫn đến bệnh tim, bởi vì sự cản trở dòng chảy của máu khiến tim phải làm việc siêu vất vả. Đó là lý do tại sao, những người có mức cholesterol cao cần phải giữ gìn sức khỏe, để nguy cơ mắc bệnh tim có thể giảm xuống.
Dựa trên trang web Heart UK, có một số loại thực phẩm có thể giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể. Ví dụ về thực phẩm có thể làm giảm cholesterol là thực phẩm chứa chất béo không bão hòa, các loại hạt, yến mạch, rau và trái cây, một trong số đó là dứa.
Dưới đây là một số lý do sức khỏe tại sao dứa là loại trái cây được lựa chọn cho những người có mức cholesterol cao.
1. Giúp giảm mức cholesterol
Theo một nghiên cứu trên Jtạp chí y học chỉnh hình, Vitamin C có thể giúp giảm mức cholesterol toàn phần. Nghiên cứu này sử dụng chất bổ sung vitamin C làm mẫu, hàm lượng vitamin C cũng có trong dứa.
Trong 100 gam dứa có 78,9 gam vitamin C. Tiêu thụ loại quả này có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu vitamin C mỗi ngày.
Ngoài ra, dứa cũng rất giàu chất xơ. Có khoảng 2,3 gam chất xơ trên 100 gam dứa. Chà, chất xơ hòa tan trong trái cây này có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol vào máu. Bằng cách đó, mức cholesterol trong máu có thể được giảm bớt.
Sau đó, dứa chứa bromelain có thể giúp cơ thể phá vỡ các mảng cholesterol làm tắc nghẽn mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông thực sự nguy hiểm ở những bệnh nhân có mức cholesterol cao vì chúng có thể gây đột quỵ. Hiệu ứng này đã được chứng minh trong một nghiên cứu dựa trên động vật trên tạp chí Nghiên cứu công nghệ sinh học quốc tế.
2. Giúp kiểm soát cân nặng
Một lợi ích khác của dứa đối với những người có lượng cholesterol cao là loại quả này có thể giúp kiểm soát cân nặng. Điều này cần phải được thực hiện vì thừa cân có thể là một yếu tố làm cho mức cholesterol cao trong cơ thể.
Dứa được biết là ít chất béo và calo nên nó có thể được sử dụng như một lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Chất xơ từ loại trái cây này sẽ làm no lâu hơn trong dạ dày, do đó ngăn chặn ham muốn ăn đồ ăn vặt không lành mạnh của bạn.
3. Giảm viêm và stress oxy hóa
Các gốc tự do có thể gây ra căng thẳng oxy hóa dẫn đến viêm. Ở những người có cholesterol cao, nguy cơ mắc bệnh sẽ cao hơn nếu tình trạng viêm (viêm) trong các tế bào cơ thể cũng cao.
Vì vậy, tiêu thụ dứa là một trong những cách để những người có cholesterol cao giảm viêm. Những lợi ích của dứa có được từ hàm lượng chất chống oxy hóa của nó, chẳng hạn như vitamin C, axit gallic, catechin, epicatechins và axit ferulic.
Mẹo ăn dứa an toàn để giảm cholesterol
Mặc dù nó có đặc tính dồi dào nhưng bạn vẫn cần phải cẩn thận khi tiêu thụ dứa. Không nên tiêu thụ quá nhiều loại quả này vì nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Ngoài ra, cách trình bày cũng cần được quan tâm. Dứa sẽ tốt hơn nếu được tiêu thụ trực tiếp, không phải là trái cây làm kẹo đôi khi chứa nhiều đường và muối.
Một số người, bao gồm cả bạn, có thể bị dị ứng với thành phần bromelain trong dứa. Nếu bạn đã từng ăn dứa và xảy ra phản ứng dị ứng, chẳng hạn như ngứa da, hắt hơi và ngứa mũi, khó thở, bạn nên hạn chế ăn loại quả này thường xuyên.
Sau đó, loại quả này cũng cần được rửa thật sạch lớp vỏ bên ngoài, vì nếu ăn phải vỏ quả có thể gây ngứa trong miệng.
Ngoài ra, bạn không nên chỉ dựa vào dứa như một loại thực phẩm lành mạnh để kiểm soát mức cholesterol. Đồng thời đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác, bằng cách ăn cá, các loại hạt, rau và trái cây nhiều màu sắc khác, ngũ cốc nguyên hạt và sữa ít béo.
Nếu bác sĩ kê đơn thuốc giảm cholesterol, hãy hỏi thêm về việc bạn có thể ăn dứa bao nhiêu và thời điểm tốt nhất để dùng.