Mì ăn liền thường được sử dụng như một thực đơn tăng cường cơn đói chính khi chúng ta không có thời gian (hoặc tiền bạc) để ăn. Ngoài ngon, dễ làm thì giá một tô mì gói cũng khá rẻ. Đó là lý do tại sao nhiều người thích ăn mì gói. Thậm chí không ít người coi mì gói là thực phẩm bắt buộc hàng ngày của họ. Mặc dù vậy, ăn mì gói hàng ngày không tốt cho sức khỏe.
Hàm lượng dinh dưỡng trong mì ăn liền
Trước khi bạn thực sự biết tác hại của việc ăn mì gói hàng ngày, nếu bạn không thực sự hiểu rõ hàm lượng dinh dưỡng có trong một gói mì ăn liền là gì.
Mì ăn liền thực sự chứa nhiều carbohydrate, nhưng hàm lượng chất xơ và protein, vitamin và khoáng chất trong đó lại khá ít.
Ngoài ra, một gói mì ăn liền còn được “làm giàu” bằng gia vị chứa micin hoặc bột ngọt và muối natri. Khoảng 1.700 mg natri sẽ đi vào cơ thể bạn ngay sau khi ăn xong một phần mì ăn liền.
Số lượng này đủ cho 85 phần trăm nhu cầu muối hàng ngày của bạn từ giới hạn khuyến nghị.
Thế thì, ăn mì gói hàng ngày có nguy hiểm gì không?
Sau khi biết thành phần dinh dưỡng trong mì gói, có lẽ bây giờ bạn có thể bắt đầu đoán được những rủi ro có thể phát sinh nếu bạn thích ăn mì gói hàng ngày.
Mì ăn liền có thể được coi là thực phẩm dinh dưỡng tối thiểu, thậm chí có thể không có dinh dưỡng gì cả. Vì vậy, bạn có thể nói rằng thức ăn yêu thích của một triệu người Indonesia không thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn trong một ngày.
Thêm vào đó, mì ăn liền có rất nhiều calo từ carbohydrate tinh bột và cũng có nhiều muối natri. Ăn nhiều thực phẩm giàu calo và nhiều muối đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là có tác động xấu đến sức khỏe về lâu dài. Bắt đầu từ tăng cân, tăng huyết áp, tiểu đường, đến bệnh tim.
Giảm phần
Không nên coi thường những nguy hại của việc ăn mì gói hàng ngày. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn hoàn toàn không thể ăn nó.
Nếu bạn đã quen với việc ăn mì gói hàng ngày, hãy bắt đầu giảm khẩu phần từ từ nhưng chắc chắn. Hoặc nếu muốn tốt cho sức khỏe hơn, bạn có thể thêm rau cắt nhỏ vào món mì ăn liền của mình.
Bạn cũng nên cân bằng nó bằng cách ăn nhiều thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh và đa dạng hơn như trái cây và rau quả để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.