Tiêu thụ thức ăn cay có thể gây đau và cảm giác xoắn bụng. May mắn thay, có một số cách đơn giản mà bạn có thể làm để loại bỏ cơn đau bụng do ăn đồ cay.
Nhiều cách khác nhau để giảm đau dạ dày khi ăn cay
Đau dạ dày sau khi ăn thức ăn cay thường được kích hoạt bởi một hợp chất hóa học gọi là capsaicin. Phân tử hợp chất này liên kết với các thụ thể thần kinh truyền tín hiệu đau đến não.
Ngoài ra, ăn đồ cay cũng có thể cản trở quá trình tiêu hóa của bạn. Để ngăn ngừa kích ứng do capsaicin, thành dạ dày sẽ tiết ra một chất nhầy đặc biệt.
Nếu bạn ăn quá nhiều hoặc quá thường xuyên thức ăn cay, việc tiếp xúc với capsaicin sẽ làm cho chất nhầy kém hiệu quả trong việc bảo vệ. Kết quả là bạn sẽ bị đau bụng.
Chà, có một số cách bạn có thể làm để giúp vượt qua cơn đau bụng sau khi ăn đồ cay, dưới đây là một số cách.
1. Uống nước gừng đun sôi
Từ xa xưa, nhiều người đã sử dụng gừng cho nhiều mục đích sức khỏe khác nhau. Một trong số đó là như một thành phần tự nhiên để khắc phục các vấn đề về dạ dày.
Hàm lượng các hợp chất chống viêm trong gừng có thể làm giảm các triệu chứng đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa, cho đến hội chứng ruột kích thích (IBS).
Bạn có thể tiêu thụ thực phẩm này dưới nhiều hình thức khác nhau. Bạn có thể pha một vài lát gừng với trà hoặc uống trực tiếp nước gừng đun sôi.
2. Uống trà Hoa cúc
Trà Hoa cúc hoặc hoa cúc cũng có các hợp chất chống viêm có thể làm giảm viêm, kích thích bài tiết khí, và thư giãn các cơ của đường tiêu hóa.
Vì vậy, nhiều người cũng sử dụng những lợi ích của trà hoa cúc như một cách có thể giúp thoát khỏi cơn đau dạ dày do ăn đồ cay.
Các vấn đề về đau dạ dày đôi khi có thể trở nên tồi tệ hơn. Điều này là do thức ăn cay cũng có thể làm tăng sản xuất axit trong dạ dày và gây kích ứng.
Học ở Báo cáo y học phân tử cho thấy lợi ích của trà Hoa cúc có thể làm giảm sản xuất axit dạ dày, có hiệu quả như các loại thuốc axit dạ dày nói chung.
3. Sử dụng một miếng gạc ấm
Chườm ấm không điều trị trực tiếp cơn đau dạ dày. Tuy nhiên, cảm giác ấm áp sẽ làm bạn mất tập trung khỏi cơn đau và thư giãn các cơ của đường tiêu hóa.
Bạn có thể sử dụng một số vật dụng tại nhà để chườm ấm, chẳng hạn như khăn tắm ngâm trong nước ấm, chai chứa đầy nước ấm, hoặc đệm sưởi .
Đặt một miếng gạc ấm lên bụng khi cơn đau bắt đầu xuất hiện sau khi ăn đồ cay. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá lâu vì có thể gây kích ứng da.
4. Uống hỗn hợp chanh và mật ong
Nếu thức ăn cay khiến bạn khó chịu trong dạ dày, hãy thử uống hỗn hợp chanh và mật ong. Hỗn hợp hai nguyên liệu này có thể làm dịu vị cay trong miệng.
Mật ong chứa các hạt đường tự nhiên hấp thụ capsaicin, trong khi tính chất axit của chanh có thể trung hòa capsaicin bằng cách liên kết với các phân tử của nó.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận nếu bạn bị rối loạn dạ dày, chẳng hạn như trào ngược axit (GERD) và kích ứng dạ dày. Vì thành phần axit trong chanh có thể khiến các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn.
5. Tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có dung môi capsaicin
Một trong những cách tốt nhất để giảm đau bụng do ăn cay là loại bỏ nguyên nhân, cụ thể là capsaicin.
Để giảm tác động của capsaicin gây rối loạn đường tiêu hóa, bạn cần tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống có thể hòa tan nó.
Về cơ bản, capsaicin sẽ hòa tan trong chất béo. Vì vậy, bạn có thể hòa tan capsaicin bằng cách uống sữa toàn chất béo , sữa chua, bơ đậu phộng, hoặc một ít dầu ô liu.
6. Thực hiện chế độ ăn kiêng BRAT
Khi bị đau bụng, bạn có thể thay đổi chế độ ăn. Chế độ ăn BRAT khá hiệu quả nếu bạn đang bị rối loạn tiêu hóa, một trong số đó là do ăn đồ cay.
Chế độ ăn uống BRAT bao gồm chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng được cho là có lợi cho việc làm dịu cơn đau bụng.
Đây là loại thực phẩm ít chất xơ nên cơ thể bạn sẽ dễ tiêu hóa hơn. Nếu đau bụng kèm theo tiêu chảy, chế độ ăn BRAT cũng giúp làm gọn phân và ngăn ngừa các dấu hiệu mất nước.
7. Uống trà bạc hà
Nếu bạn bị đau bụng, hãy cố gắng uống trà bạc hà . Loại cây thảo dược này từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc dân gian chữa bệnh rối loạn tiêu hóa.
Để trích dẫn Mount Sinai, bạc hà có tác dụng làm dịu và giảm các triệu chứng đau bụng nhờ vào hàm lượng tinh dầu bạc hà và methyl salicylate có tác dụng chống co thắt.
Những tác động này có thể giúp làm dịu đường tiêu hóa. Trên thực tế, một số nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng bạc hà cho các chứng rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích (IBS).
Bên cạnh việc pha một tách trà bạc hà , bạn cũng có thể ngậm bạc hà hoặc nhai trực tiếp lá bạc hà. Một số phương pháp này bạn có thể thực hiện để thoát khỏi tác dụng phụ của bệnh đau dạ dày do ăn nhiều thức ăn cay.
Tuy nhiên, bạn thực sự không nên ăn cay quá mức vì nó có thể ảnh hưởng lâu dài đến các cơ quan trong dạ dày.
Nếu cơn đau bụng không giảm, tình trạng này có thể cho thấy một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Tốt hơn hết, hãy tham khảo ngay ý kiến của bác sĩ để được điều trị thêm.