Vào khoảng 6 tháng tuổi, em bé của bạn đã có thể được làm quen với thức ăn đặc đầu tiên như một lượng dinh dưỡng của trẻ. Đây là thời điểm để cha mẹ nghĩ đến công thức thực đơn ăn bổ sung (MPASI) tốt nhất cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
Đối với những bạn đang bối rối không biết nấu món gì, hãy cùng xem nguồn cảm hứng cho ý tưởng thực đơn ăn bổ sung cho bé 6 tháng này nhé. Bạn cũng có thể tìm thấy hướng dẫn đầy đủ về cách cho chất rắn đầu tiên của bạn.
Ăn dặm loại nào tốt cho trẻ sơ sinh?
Nguồn: Colorbox Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh, có thể giới thiệu thức ăn bổ sung cho sữa mẹ hoặc thức ăn bổ sung cho trẻ khi trẻ được 6 tháng tuổi. Tại sao vậy?
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, trẻ sơ sinh nhìn chung đã có những dấu hiệu chuẩn bị cứng cáp. Thời điểm cho trẻ ăn bổ sung là thời điểm quan trọng vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé sau này.
Cho MPASI 6 tháng được cho là thành công nếu đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh. Ngoài ra, MPASI còn được kỳ vọng sẽ giúp tập cho trẻ nuốt tốt (không bị sặc) và không vượt quá khả năng làm việc của hệ tiêu hóa.
Theo Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), trẻ mới tập ăn lần đầu tiên nên được cho ăn thức ăn có kết cấu dạng lọc (xay nhuyễn) và dần dần tăng lên thành bột (nghiền nát).
Vì vậy, mẹ hãy cố gắng trình bày nhiều danh sách thực đơn MPASI đã được lọc, nghiền và mịn để trẻ 6 tháng dễ ăn.
Đồng thời tạo thói quen áp dụng lịch ăn cho trẻ đều đặn hàng ngày. Phải đến khi bé lớn hơn, bạn mới bắt đầu từ từ thay đổi kết cấu.
Thông thường, ở độ tuổi 9-11 tháng, kết cấu thức ăn của trẻ đã chuyển sang dạng nhuyễn (băm nhỏ), cắt thô (băm nhỏ), và thức ăn cầm tay đứa bé.
Cảm hứng cho danh sách thực đơn MPASI cho trẻ sơ sinh
Việc chế biến thức ăn cho trẻ thực ra không khác nhiều so với khi mẹ chuẩn bị thức ăn cho các thành viên khác trong gia đình.
Chỉ là, kết cấu và sự lựa chọn của thực phẩm chế biến có thể bạn sẽ phải chú ý hơn vì khả năng ăn uống của con bạn vẫn chưa hoàn hảo.
Không cần phải bối rối khi cung cấp thực đơn thực phẩm bổ sung cho trẻ bú mẹ (MPASI). Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn cung cấp một thực đơn thức ăn đặc hỗn hợp chứ không phải một loại thức ăn đặc duy nhất cho trẻ sơ sinh.
Sau đây là mẫu nguồn cảm hứng về công thức chế biến thức ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 23 tháng tuổi:
Thực đơn ăn bổ sung cho bé 6 đến 8 tháng
Dưới đây là một số công thức thực đơn ăn bổ sung (MPASI) mà bạn có thể lựa chọn cho trẻ từ 6 đến 8 tháng tuổi:
1. Cơm team trộn mù tạt và gà
Trước hết, nấu cháo loãng từ gạo trắng. Cho cải bẹ xanh đã luộc, một chút muối và 2 thìa thịt gà xé nhỏ vào trộn đều cho đến khi nhuyễn.
Nấu công thức thực đơn thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng (MPASI) này cho đến khi sôi.
2. Đội Nasi bò hầm cà rốt khoai tây
Nằm trong các công đoạn thực hiện công thức nấu món ăn bổ sung cho bé 6 tháng, việc đầu tiên là bạn phải luộc chín thịt bò.
Cho MPASI vào luộc thịt bò cho chín sau đó thêm rau củ cho bé như cà rốt, khoai tây để góp phần bổ sung dưỡng chất, bao gồm cả vitamin cho bé.
Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều, đun sôi và chín thì nêm thêm gia vị như muối, đường, hoặc bột đao cho vừa ăn.
Nấu cơm cho đến khi gạo mềm trong khi thịt và súp rau củ mịn, sau đó trộn cả hai.
Xay nhuyễn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc người chuyển lương thực cho đến khi đạt độ mềm hoặc theo khả năng ăn của bé.
3. Cơm trộn đậu hũ và rau diếp xoăn
Để thực hiện thực đơn này, hãy luộc đậu phụ và rau diếp xoăn cho đến khi nấu chín trong khi nấu cơm cho đến khi nó tạo ra kết cấu mềm như một phần của công thức nấu ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng.
Tiếp theo, cho đậu phụ và rau diếp xoăn vào máy xay hoặc người chuyển lương thực, sau đó trộn với cơm để tạo thành thực đơn thức ăn bổ sung (MPASI).
Thực đơn ăn dặm cho bé 9-11 tháng
Thực đơn thức ăn bổ sung (MPASI) mà bạn có thể phục vụ cho trẻ từ 9 đến 11 tháng, chẳng hạn như:
1. Khoai tây nghiền với bông cải xanh và thịt xông khói
Trái ngược với thực đơn ăn bổ sung từ 6 tháng đến 8 tháng tuổi, kết cấu thức ăn của trẻ 9-11 tháng tuổi nhìn chung đã có nhiều cải thiện so với lứa tuổi trước.
Vì vậy, bạn có thể bắt đầu cho bé thực đơn ăn dặm với kết cấu hơi thô như cắt nhỏ nhưng vẫn dễ cho bé ăn.
Hãy thử làm khoai tây nghiền với việc thêm thịt xông khói và bông cải xanh để hoàn thành nhu cầu dinh dưỡng.
Cách làm là hấp khoai tây, bông cải xanh và thịt xông khói cho đến khi chín rồi nghiền nát bằng máy nghiền hoặc nĩa.
Sau đó, xào bơ thực vật và tỏi trong khi thêm trứng và sữa cho vừa ăn. Thêm các thành phần đã nghiền và pho mát bào.
2. Canh đậu đỏ rau củ với thịt
Đồng thời giới thiệu cho con bạn công thức chế biến thức ăn bổ sung (MPASI) làm từ các loại hạt ngay từ khi còn nhỏ, thậm chí từ 6 tháng tuổi.
Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn đã chế biến nó cho đến khi nó thực sự mịn để không làm trẻ bị nghẹn khi ăn.
Ban đầu hãy nấu súp đậu đỏ bằng cách xào hành tây và cần tây trong khi nấu cơm cho đến khi có được kết cấu phù hợp với em bé.
Tiếp theo cho nước và thịt vào đun sôi, sau đó cho đậu đỏ và cà rốt vào, đợi chín tới.
Sau đó cho hành tây và cần tây đã xào trước đó vào nấu tiếp cho đến khi chín.
Cho cơm, súp đậu đỏ, thịt và rau vào máy xay sinh tố và người chuyển lương thực sau đó xay nhuyễn cho đến khi bạn có được kết cấu mong muốn cho bé.
Thực đơn ăn bổ sung (MPASI) cho bé 6-11 tháng
Nguồn: Mel's Kitchen Cafe Sau đây là ví dụ về công thức thực đơn thức ăn bổ sung cho sữa mẹ hoặc thức ăn bổ sung cho bé từ 6 tháng đến 23 tháng:
1. Xay nhuyễn Quả xoài
Xay nhuyễn trái cây bằng cách sử dụng người chuyển lương thực cũng như máy xay sinh tố. Đảm bảo bạn làm mịn cho đến khi kết cấu của menu MPASI trở nên như hồ.
Bạn có thể cho trái cây ăn dặm hoặc ăn dặm cho bé. Chỉ là trái cây được cho không nên ở dạng miếng nhỏ hoặc miếng lớn nếu trẻ vẫn còn 6-8 tháng tuổi.
Cũng giống như thực đơn bữa sáng, bữa trưa và bữa tối của bé, bạn phải xay hoặc xay trái cây cho đến khi thành dạng nhuyễn (xay nhuyễn).
Trong khi đó, nếu độ tuổi của bé đã bước sang tháng thứ 9 trở lên, bạn có thể cho trái cây cỡ ngón tay của bé.
2. Bánh quy
Xay nhuyễn bánh quy bằng cách sử dụng người chuyển lương thực hoặc máy xay sinh tố cho đến khi kết cấu trở nên mịn như hồ. Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước.
3. Súp kem khoai tây và ngô
Bạn có thể nấu công thức MPASI cho trẻ từ 6 đến 23 tháng bằng cách xào hành cho đến khi thơm, sau đó thêm nước dùng, ngô và khoai tây.
Nếu sữa sôi thì cho sữa vào, sau đó xay cho đến khi mịn như một phần của công thức chế biến thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 23 tháng.
Bạn có thể điều chỉnh độ đặc của súp kem khoai tây và ngô tùy theo độ tuổi và khả năng ăn uống của bé.
Thực đơn ăn bổ sung đơn cho bé có cần thiết không?
Thực đơn MPASI đơn là thực đơn thức ăn đặc bổ sung sữa mẹ, chỉ bao gồm một loại thực phẩm.
Đây là một ví dụ, ví dụ, một em bé được cho ăn cháo gạo liên tục trong 14 ngày hoặc khoảng hai tuần.
Nói cách khác, như vậy mỗi ngày bé chỉ ăn một loại thức ăn mà không cần bổ sung thêm các loại thức ăn khác.
Tương tự như vậy, khi muốn cho bé ăn cháo chuối, nghĩa là bé chỉ ăn chuối một mình mà không kèm theo các loại hoa quả khác.
Phương pháp đưa ra một thực đơn MPASI duy nhất cho trẻ sơ sinh nhằm mục đích xem trẻ phản ứng như thế nào với thức ăn mới kể từ khi được 6 tháng.
Tóm lại, nếu bé bị tiêu chảy, táo bón, dị ứng sau khi ăn một loại thức ăn thì có thể dễ dàng phát hiện hơn là khi bé ăn nhiều loại thức ăn khác nhau.
Trên thực tế, thành phần dinh dưỡng trong thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh phải đảm bảo đủ nhu cầu của cơ thể để giúp quá trình tăng trưởng và phát triển.
Trên trang web của mình, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tuyên bố rằng "đủ" trong thực phẩm bổ sung là số lượng (khẩu phần), tần suất sử dụng, tính nhất quán của thực phẩm và các biến thể của loại thực phẩm.
Tất cả các thành phần này phải có đủ trong thực đơn ăn bổ sung để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong thời gian duy trì bú mẹ.
Thực tế WHO không quy định rõ thực đơn ăn bổ sung cho trẻ từ 6 tháng có phải là thực đơn đơn hay không.
Tuy nhiên, cần biết rằng WHO đặc biệt khuyến cáo thực đơn ăn bổ sung của trẻ từ 6 tháng cần bao gồm nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.
Điều này là do một loại thực phẩm thực sự không đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng hàng ngày của bé.
Trong trường hợp này, thực đơn MPASI đơn lẻ không làm phong phú thêm lượng thức ăn của trẻ mà thay vào đó, giới hạn sự lựa chọn thực phẩm và chất dinh dưỡng.
Nếu mục đích là tìm hiểu xem bé có bị dị ứng thức ăn nào đó hay không, bạn vẫn nên cho bé ăn bổ sung nhiều loại từ 6 tháng.
Chỉ khi đó, bạn mới có thể biết được con mình có bị dị ứng với một loại thực phẩm nào đó hay không.
Chóng mặt sau khi trở thành cha mẹ?
Hãy tham gia cộng đồng nuôi dạy con cái và tìm những câu chuyện từ các bậc cha mẹ khác. Bạn không cô đơn!