Ăn xoài rất sảng khoái. Đặc biệt là khi thời tiết nắng nóng. Nếu bạn đã chán ăn xoài với dirujak, các công thức nước xoài khác nhau dưới đây có thể là nguồn cảm hứng tiếp theo cho bạn.
Lợi ích của xoài đối với sức khỏe
Trước khi làm nước ép, trước tiên bạn nên biết xoài chứa những chất dinh dưỡng gì. Một quả xoài có thể chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau, bao gồm:
- Vitamin C
- Vitamin A
- Folate
- Vitamin B6
- Vitamin K
- Chất đạm
- Mập mạp
- Carbohydrate
- Kali
- Đồng
- Kalisum
- Bàn là
Ngoài những chất được đề cập ở trên, loại quả này cũng rất giàu chất chống oxy hóa như zeaxanthin và beta-carotene.
Chà, đừng ngạc nhiên nếu loại quả này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể? Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của xoài mà bạn không nên bỏ qua.
- Duy trì sức khỏe của mắt
- Kiểm soát cân nặng của bạn
- Ngăn ngừa bệnh tim
- Nuôi dưỡng da và tóc
- Hạ huyết áp
- Tiêu hóa trơn tru
Công thức chế biến xoài để làm nước ép đơn giản và ngon
Dưới đây là một số công thức chế biến xoài để lấy nước ép mà bạn có thể thử tại nhà.
1. Nước ép xoài kiểu Thái
Nước xoài kiểu Thái thường dùng kem đánh bông hoặc kem tươi, để thêm hương vị mặn. Thật không may, loại kem đánh này có chứa 30% chất béo sữa.
Thay vào đó, bạn có thể tự làm kem đánh bông tốt cho sức khỏe hơn. Không cần phải lo lắng, nó không kém phần ngon, thực sự.
Vật liệu cần thiết
- 5 trái xoài chín ngọt thơm, cắt miếng vừa ăn. (Bạn cũng có thể dùng các loại xoài khác tùy theo sở thích)
- 2 muỗng canh nước chanh
- 200 ml sữa tách béo ít béo
- 1 cốc đá viên
- Chiết xuất vani để nếm thử
- Đủ nước
Làm thế nào để làm
- Để riêng một vài miếng xoài tươi vào bát. Trong khi các miếng xoài khác được xay bằng máy xay sinh tố.
- Chia nước xoài vào hai hộp đựng khác nhau. Làm lạnh một nửa nước xoài trong ngăn đá trong 1-2 giờ và đổ nửa nước xoài còn lại vào ly.
- Để làm kem tươi, bạn cho sữa tách kem, vani và đá viên vào máy xay sinh tố. Trộn hai thành phần cho đến khi mịn hoặc thành hạt pha lê.
- Sau khi nước xoài để trong ngăn đá hơi đông lại, bạn đổ nước xoài lỏng, kem tươi và vài miếng xoài tươi vào.
- Nước xoài kiểu Thái đã sẵn sàng để thưởng thức.
2. Nước ép xoài dứa
Nguồn: Food Network Thành phần được sử dụng
- 1 quả xoài chín, gọt vỏ và tách hạt lấy phần thịt (có thể dùng loại xoài nào tùy thích)
- 1/2 quả táo, cắt miếng
- 3 lát dứa
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh hạt chia
- Đá viên (để nếm)
Làm thế nào để làm
- Trộn tất cả các thành phần và máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để phục vụ.
3. Nước ép xoài cà chua
Nguồn: Live Eat Learn Vật liệu cần thiết
- 1 quả xoài, gọt vỏ và tách hạt ra khỏi cùi (có thể dùng loại xoài nào tùy thích)
- 5 lát dứa tươi
- 1 muỗng cà phê gừng nạo
- 1 quả cà chua tươi, cắt miếng nhỏ
- Đá viên (để nếm)
Làm thế nào để làm
- Trộn tất cả các thành phần và máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để phục vụ.
4. Nước ép xoài cà rốt
Nguồn: Mysolluna Vật liệu cần thiết
- 1 quả xoài chín, gọt vỏ và tách hạt lấy phần thịt (có thể dùng loại xoài nào tùy thích)
- 2 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt miếng
- 1 quả chuối, cắt thành từng miếng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 quả cam vắt lấy nước cốt
- Đá viên (để nếm)
Làm thế nào để làm
- Trộn tất cả các thành phần và máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để phục vụ.
5. Nước ép xoài kiwi
Nguồn: Uống Tôi Khỏe Mạnh Vật liệu cần thiết
- 2 quả xoài chín, gọt sạch vỏ và tách hạt lấy phần thịt (có thể dùng loại xoài nào tùy thích)
- 1 trái kiwi cỡ vừa
- 1 muỗng canh chanh
- Lá bạc hà (để nếm)
- Đá viên (để nếm)
Làm thế nào để làm
- Trộn tất cả các thành phần và máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để phục vụ.
6. Nước ép xoài cải bó xôi
Nguồn: Serious Eats Vật liệu cần thiết
- 1 quả xoài chín, gọt vỏ và tách hạt lấy phần thịt (có thể dùng loại xoài nào tùy thích)
- 100 gram rau bina tươi
- 5 lát dứa
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Đá viên (để nếm)
Làm thế nào để làm
- Trộn tất cả các thành phần và máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để phục vụ.
7. Nước ép xoài dưa chuột
Nguồn: Hungry Food Love Vật liệu cần thiết
- 1 quả xoài chín, gọt vỏ và tách hạt lấy phần thịt (có thể dùng loại xoài nào tùy thích)
- 1 quả dưa chuột tươi cỡ vừa
- 2 quả cam vắt lấy nước cốt
- 2 muỗng canh nước chanh
Làm thế nào để làm
- Trộn tất cả các thành phần và máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để phục vụ.
Mẹo chọn xoài một cách khôn ngoan
Quả xoài có nhiều màu da, xanh, vàng, cam. Ở Indonesia, xoài được trồng và trồng rộng rãi nhất là xoài có vỏ xanh.
Tuy còn xanh nhưng khi chín nhìn chung loại xoài này có vị ngọt thanh.
Vì vậy, để làm cho nước ép của bạn ngon hơn, hãy đảm bảo sử dụng xoài thực sự chín. Xoài khi mua nên chọn quả mềm, khi ấn vào không quá cứng.
Xoài chín cũng có mùi thơm nồng. Tránh mua xoài có nhiều đốm đen trên vỏ.