Quá ít tế bào hồng cầu trong cơ thể có thể khiến quá trình vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng đến các tế bào của cơ thể bị gián đoạn. Sau đó, điều này có thể khiến bạn gặp phải các triệu chứng thiếu máu, chẳng hạn như mệt mỏi, đau đầu, da xanh xao, tay chân lạnh và khó thở. Để có được đủ chất dinh dưỡng cần thiết để hình thành các tế bào hồng cầu. Không chỉ từ rau, thịt mà bạn có thể lấy từ trái cây. Những loại trái cây giúp tăng cường máu tốt nhất mà người bị thiếu máu có thể ăn là gì?
Những chất dinh dưỡng nào cần thiết để tăng máu?
Thiếu máu là một vấn đề sức khỏe phổ biến của nhiều người. Những vấn đề sức khỏe này thường xảy ra ở mức độ nhẹ và trong thời gian ngắn.
Thông thường, những người bị thiếu máu không biết mình mắc bệnh. Vì các triệu chứng của bệnh thiếu máu đôi khi không có cảm giác gì cả. Bạn chỉ có thể nhận thấy nó sau khi thực hiện một loạt các xét nghiệm để chẩn đoán bệnh thiếu máu.
Thiếu máu không được điều trị có thể là một vấn đề nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến các biến chứng. Do đó, bạn cần ăn nhiều loại thực phẩm có thể làm tăng máu.
Cơ thể cần nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm để tạo thành các tế bào hồng cầu. Những chất dinh dưỡng này rất hữu ích để ngăn ngừa bệnh thiếu máu và điều trị bệnh thiếu máu. Những chất dinh dưỡng này bao gồm:
- Bàn là
- Axít folic
- Vitamin B12
- Đồng
- Vitamin A
Những loại trái cây bổ máu cho người thiếu máu là gì?
Từ trước đến nay, bạn có thể chỉ biết rằng ăn thịt và rau xanh có thể giúp cơ thể tăng cường sản xuất hồng cầu. Tuy nhiên, hóa ra không chỉ hai nhóm thực phẩm này có thể là thực phẩm bổ máu và ngăn ngừa bạn khỏi các loại bệnh thiếu máu.
Trích dẫn từ Mayo Clinic, trái cây cũng chứa các chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho những người bị thiếu máu để sản xuất các tế bào hồng cầu. Một số loại trái cây tốt cho việc tăng cường máu là:
1. trái cây họ cam quýt
Có một số loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi. Cam là một trong những loại trái cây giúp tăng cường máu tốt nhất vì chúng chứa nhiều axit folic. Bản thân việc hấp thụ axit folic có thể giúp cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu mới.
Một ly cam chứa 31,5 mcg axit folic. Một chức năng khác của loại quả này là giúp hấp thụ sắt trong cơ thể do chứa nhiều vitamin C. Sắt là thành phần của tế bào hồng cầu giúp liên kết oxy.
Một quả chanh, bao gồm cả vỏ, chứa 83 mg vitamin C hoặc 92% nhu cầu hàng ngày của bạn. Trong khi đó, một quả cam cỡ trung bình có thể cung cấp 70 mg vitamin C (78% nhu cầu hàng ngày).
Axit folic có trong trái cây họ cam quýt cũng khá cao. Ví dụ, một quả cam lớn chứa 55 microgram folate, hoặc khoảng 14% so với khuyến nghị (RDI).
2. Rượu
Nho cũng được biết đến là loại quả chứa nhiều axit folic. Một ly rượu vang chứa 21 mcg axit folic.
Không chỉ vậy, nho còn chứa nhiều vitamin A. Vitamin A được biết đến là chất đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu. Tuy nhỏ nhưng lợi ích mang lại cho bệnh nhân thiếu máu là rất lớn đúng không?
3. Cà rốt
Cà rốt là một loại trái cây rất giàu vitamin A. Vitamin A ở dạng retinol có vai trò giúp cơ thể sản xuất hồng cầu và cung cấp oxy đến các tế bào của cơ thể.
Để có thể tăng số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể, bạn nên ăn ba củ cà rốt lớn, ít nhất hai lần mỗi tuần.
4. Dâu tây
Loại trái cây yêu thích của nhiều người này cũng có thể hoạt động như một chất tăng cường máu. Điều này là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong dâu tây có thể giúp cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, chất chống oxy hóa cũng rất hữu ích để bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Chất chống oxy hóa là gì và tại sao chúng lại quan trọng đối với cơ thể chúng ta?
5. Nho khô
Nguồn: Lá Nho khô là loại trái cây sấy khô mà bạn có thể làm món ăn nhẹ buổi chiều cũng như một loại thực phẩm tăng cường máu vì chúng chứa nhiều chất sắt. Trong 2/3 cốc nho khô có chứa khoảng 2 gam sắt.
Không chỉ làm món ăn nhẹ, bạn còn có thể thêm nó vào bánh ngọt, ngũ cốc hoặc bột yến mạch. Điều này có thể giúp bạn nạp thêm sắt dễ dàng hơn.
6. Dưa hấu
Dưa hấu cũng chứa sắt. Không chỉ giải khát, loại quả này chắc chắn rất hữu ích để tăng lượng hồng cầu của bạn.
Một lát dưa hấu cỡ vừa có thể cung cấp cho bạn 1,5 gam sắt. Ngoài ra, dưa hấu cũng chứa vitamin C mà cơ thể cần để hấp thụ sắt.
7. Cà chua
Một nghiên cứu đã xuất bản Tạp chí Khoa học và Nghiên cứu Quốc tế liên quan đến phụ nữ mang thai dễ bị thiếu máu. Kết quả cho thấy chiết xuất từ quả cà chua tiêu thụ tới 660 mg trong 10 ngày có thể làm tăng mức độ hemoglobin trong hồng cầu.
Cà chua cũng chứa sắt và vitamin C đủ cao để cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ sắt hơn.
8. Đu đủ
Ở Indonesia, đu đủ khá dễ kiếm. Đu đủ cũng là một loại trái cây rất tốt cho việc tăng cường máu vì nó rất giàu folate và vitamin C nên có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Tổng cộng 140 gam quả đu đủ chứa 53 microgam axit folic, có thể đáp ứng 13% nhu cầu hàng ngày. Trong khi đó, 145 gram đu đủ cung cấp hàm lượng vitamin C 87 mg hoặc 97% nhu cầu hàng ngày.
9. Vải thiều
Một quả vải cung cấp gần 7 mg vitamin C, tương đương 7,5% nhu cầu hàng ngày. Ngoài vitamin C, vải thiều còn chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6 rất tốt cho sức khỏe của não, tim và mạch máu.
10. Quả bơ
Giống như không có kết thúc cho những lợi ích của việc ăn bơ. Rõ ràng, bơ có thể là một loại trái cây giúp tăng cường máu vì chúng có chứa axit folic.
Một cốc bơ có thể đáp ứng 23% nhu cầu axit folic hàng ngày của bạn. Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều vitamin C, E, K và B-6 và axit omega-3.
Mặc dù bơ được biết đến với chất béo thực vật nhưng bạn không cần phải lo lắng. Bơ chứa chất béo lành mạnh có lợi để giúp bạn no lâu, khiến chúng trở nên hoàn hảo khi bạn kiểm soát cân nặng của mình.
11. Xoài
Xoài chứa ít calo nhưng nhiều chất dinh dưỡng. Không có gì lạ khi ở một số quốc gia, xoài được gọi là “vua của các loại trái cây”.
Xoài có thể là một loại trái cây giúp tăng cường máu vì nó chứa nhiều vitamin C và folate. Tổng cộng 165 gam xoài cung cấp 67% vitamin C và 18% folate lượng tham chiếu hàng ngày.
Vitamin C cao này có thể cải thiện hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể hấp thụ sắt và khuyến khích sự phát triển của cơ thể.
12. Bits
Củ dền được chứng minh là một trong những loại trái cây giúp tăng cường máu được lựa chọn. Trong nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Nghiên cứu Y học và Sinh học Brazil, củ dền thể hiện đặc tính chống thiếu máu mạnh, dựa trên hàm lượng chất chống oxy hóa của nó. Do đó, chiết xuất trái cây này có thể được sử dụng như một nguồn tự nhiên tốt như một nguồn chất chống oxy hóa.