Bạn có phải là một tín đồ cà phê? Bạn thường uống cà phê lúc mấy giờ? Một nghiên cứu chỉ ra rằng thời điểm tốt nhất để uống cà phê không phải vào buổi sáng. Nếu bạn thích uống cà phê vào buổi sáng, thực tế này sẽ thay đổi thói quen uống cà phê của bạn.
Cà phê hoạt động như thế nào trong việc ngăn ngừa buồn ngủ
Đối với những người bận rộn làm việc, cà phê đã trở thành một thức uống chủ lực hàng ngày bởi khả năng tăng cường năng lượng và sự tập trung.
Sở dĩ có được lợi ích này là do hàm lượng caffein trong cà phê khá cao.
Cà phê cũng rẻ hơn khi so sánh với việc mua các chất bổ sung caffeine, vì vậy uống cà phê là một lựa chọn tốt hơn.
Caffeine là chất có thể hòa tan trong nước và chất béo nên có thể được cơ thể hấp thụ dễ dàng. Chất này có tác dụng giúp bạn tỉnh táo bằng cách gắn vào adenosine.
Adenosine hoạt động như một thụ thể (tín hiệu trong não) làm chậm hoạt động của các tế bào thần kinh và khiến mạch máu não mở rộng, gây buồn ngủ.
Bởi vì adenosine liên tục được sản xuất trong cơ thể, số lượng sẽ tăng lên trong suốt cả ngày.
Chà, caffeine có tác dụng liên kết với các thụ thể adenosine để ngăn chặn các phân tử này để phản ứng buồn ngủ không xuất hiện.
Biết được quá trình sản xuất hormone cortisol trong cơ thể
Nhiều người uống cà phê vào buổi sáng với mục đích tăng cường sức chịu đựng và sự tập trung để thực hiện các hoạt động cả ngày.
Trên thực tế, có thể một số bạn uống cà phê ngay lập tức khi thức dậy. Thật không may, uống cà phê quá sớm sẽ thực sự làm giảm lợi ích của nó, bạn biết đấy.
Bạn thấy đấy, hormone căng thẳng có tên là cortisol trong cơ thể đang ở mức đỉnh điểm vào thời điểm đó.
Cortisol là một loại hormone quan trọng được sản xuất bởi tuyến thượng thận trong cơ thể. Hormone này có chức năng làm tăng sự tập trung và tỉnh táo.
Ngoài ra, cortisol cũng điều chỉnh sự trao đổi chất, phản ứng của hệ thống miễn dịch và huyết áp của bạn.
Hormone căng thẳng này sẽ được sản sinh nhiều hơn khi cơ thể bị căng thẳng, cả về thể chất và cảm xúc.
Khi bạn cảm thấy bị đe dọa, một phần não của bạn sẽ kích hoạt báo động của cơ thể. Sau đó, điều này kích hoạt các tuyến thượng thận nằm phía trên thận tiết ra hormone adrenaline cùng với hormone cortisol.
Trong điều kiện bình thường, mức hormone cortisol cao nhất đạt đến đỉnh điểm vào lúc 8 đến 9 giờ sáng và sẽ giảm thêm.
Khi hormone cortisol của bạn giảm xuống, đây là lúc bạn cần chất caffein trong cà phê.
Vì vậy, khi nào là thời điểm tốt nhất để uống cà phê?
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Steven Miller thuộc Đại học Khoa học Y tế ở Bethesda, những giờ mà việc sản xuất hormone cortisol đạt đến đỉnh điểm cao nhất là 08.00–09.00 sáng.
Tuy nhiên, thời gian này vẫn chỉ là ước tính và có thể không xảy ra với tất cả mọi người.
Lý do là, việc sản xuất hormone cortisol cũng tuân theo nhịp điệu của chu kỳ ngủ và thức của bạn. Thông thường, hormone cortisol tiết ra đạt đỉnh điểm khoảng 30–45 phút sau khi bạn thức dậy.
Nếu bạn thức dậy lúc 06:30, mức cao nhất của hormone cortisol sẽ xảy ra vào lúc 07:00 hoặc 07:15.
Thời điểm tốt nhất để bạn uống cà phê là khi sản xuất hormone cortisol của bạn bắt đầu giảm, chính xác vào giờ mà chúng ta biết là giờ nghỉ giải lao, từ 9h30-11h30.
Nếu bạn luôn uống cà phê khi nồng độ cortisol ở mức cao nhất, thói quen này có thể khiến hormone cortisol tiếp tục tăng lên.
Nồng độ cortisol tăng cao trong thời gian dài có thể làm hỏng hệ thống miễn dịch và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.
Mức cortisol cao cũng có thể gây ra những thay đổi trong ham muốn tình dục của phụ nữ và chu kỳ kinh nguyệt.
Một số vấn đề về cảm xúc như rối loạn lo âu hoặc trầm cảm cũng vẫn liên quan mật thiết đến mức cortisol cao.
Thật vậy, hiệu ứng này sẽ không xảy ra ngay lập tức. Mặc dù vậy, bạn nên thay đổi thói quen uống cà phê bằng cách đợi một vài giờ sau khi thức dậy.