Đau đầu có thể đến đột ngột, dữ dội hoặc kéo dài dần dần. Cơn đau có thể kéo dài trong chốc lát, vài ngày, thậm chí vài tháng. Hiện nay ngoài việc uống thuốc giảm đau đầu, bạn cũng có thể thường xuyên ăn những thực phẩm lành mạnh được coi là có tác dụng giảm đau. Vì vậy, những loại thực phẩm có thể được tiêu thụ để giúp giảm đau đầu?
Thực phẩm giảm đau đầu mạnh mẽ
Trích dẫn từ Cleveland Clinic, tiêu thụ thực phẩm có chứa MSG, nitrat, tyramine và đồ uống như rượu và caffeine quá mức có thể gây ra đau đầu. Tuy nhiên, một số thực phẩm khác thì ngược lại.
Dưới đây là một số thực phẩm được cho là liều thuốc giảm đau cho những người bị đau đầu:
1. Cá chứa nhiều omega-3
Cá chứa nhiều omega-3 được biết đến như một loại thuốc giảm đau đầu, bằng cách giảm tần suất các cơn đau và giảm các triệu chứng đau nửa đầu.
Một nghiên cứu ở bệnh nhân đau nửa đầu cho thấy axit béo omega-3 có thể làm giảm tần suất đau đầu và tăng thời gian đau đầu lên đến 74%. Điều này xảy ra bởi vì axit béo omega-3, đặc biệt là EPA, có đặc tính chống viêm, một trong số đó là bằng cách ức chế sản xuất prostaglandin, hormone gây đau đầu, đau và viêm.
Cá hồi, cá thu, cá hồi và cá trích là một số ví dụ về các loại cá có hàm lượng omega-3 cao. Để có được lợi ích như một loại thuốc giảm đau đầu, bạn có thể ăn những loại cá này hai lần một tuần, với lượng 8 ounce hoặc khoảng 230 gram. Nếu không, bạn có thể thử bổ sung dầu cá.
2. Khoai tây nướng
Một trong những tác nhân gây ra đau đầu là mất nước hoặc cơ thể thiếu chất lỏng và chất điện giải. Do đó, thay thế chất lỏng và chất điện giải đã mất có thể là một cách để giảm đau đầu.
Ngoài việc uống nhiều nước, bạn có thể thay thế chất lỏng và chất điện giải đã mất bằng cách ăn khoai tây cùng với vỏ. Những thực phẩm này được biết là chứa kali có thể giúp duy trì sự cân bằng nước và điện giải của cơ thể, vì vậy nó có thể là một loại thuốc giảm đau đầu.
Bạn có thể tận hưởng những lợi ích này bằng cách ăn khoai tây nướng còn nguyên vỏ. Trong điều kiện này, hàm lượng kali được coi là cao nhất, khoảng 925 mg trong một củ khoai tây nướng cỡ vừa còn nguyên vỏ. Ngoài ra, những thực phẩm này còn chứa magie cũng rất cần cho những người bị đau đầu.
3. Hạnh nhân
Ngoài khoai tây, hạnh nhân là một ví dụ khác về thực phẩm giảm đau đầu rất giàu magiê. Như đã đề cập trước đó, hàm lượng magiê cần thiết cho những người bị đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.
Lý do là, những người bị chứng đau nửa đầu có xu hướng có mức magiê thấp hơn những người không bị chứng đau nửa đầu. Hàm lượng magiê thấp trong máu có thể gây viêm, dẫn đến chứng đau nửa đầu.
Mặt khác, magiê trong hạnh nhân được cho là có tác dụng chống đau đầu bằng cách thư giãn các dây thần kinh và cơ ảnh hưởng đến chúng. Ngoài ra, những thực phẩm này cũng được cho là có chứa salicin, một thành phần chống viêm có trong aspirin như một loại thuốc giảm đau cho các cơn đau đầu.
4. Bánh mì nguyên cám
Lượng đường trong máu thấp là một trong những tác nhân gây ra những cơn đau đầu đột ngột. Điều này là do thiếu hàm lượng glucose cũng gây ra tình trạng mất nước và giảm năng lượng. Kết quả là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và oxy lưu thông lên não bị giảm sút.
Để tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng, hãy ăn bánh mì nguyên cám. Carbohydrate trong lúa mì nguyên cám không được cơ thể tiêu hóa dễ dàng, vì vậy nó có thể duy trì lượng đường huyết ổn định lâu hơn so với bánh mì trắng thông thường.
Một nghiên cứu được thực hiện ở Rome cũng cho thấy, tăng tiêu thụ bánh mì nguyên cám và mì ống nguyên cám, đồng thời giảm tiêu thụ bánh mì trắng, có thể làm giảm các cơn đau nửa đầu và sử dụng thuốc cắt cơn trong một tháng. Ngoài ra, lúa mì nguyên cám còn chứa magie rất tốt cho người bị đau đầu.
5. Nấm
Nếu bạn thường xuyên bị đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu, tái phát, bạn có thể thêm nấm vào chế độ ăn uống của mình. Nấm có chứa vitamin B2 (riboflavin) được biết là làm giảm các triệu chứng đau nửa đầu.
Các nhà nghiên cứu không biết chính xác vitamin B2 trong chế độ ăn uống có thể là một loại thuốc giảm đau đầu như thế nào. Tuy nhiên, một số người thiếu vitamin B2 lại dễ bị đau nửa đầu hơn.
Ngoài ra, riboflavin cũng rất quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển và chức năng của các tế bào trong cơ thể. Nó cũng giúp chuyển hóa thức ăn bạn ăn thành năng lượng cần thiết, giúp bạn không cảm thấy uể oải hay mệt mỏi. Mệt mỏi là một phàn nàn phổ biến đối với những người bị đau nửa đầu.
6. Cải bó xôi
Rau là thực phẩm quan trọng đối với sức khỏe của mọi người, kể cả những người bị đau đầu. Đối với các loại rau khác nhau, rau bina là một trong những thực phẩm có thể là một loại thuốc giảm đau đầu.
Rau bina được biết là có chứa vitamin B, magiê và các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác được cho là có tác dụng làm giảm chứng đau nửa đầu hoặc đau đầu nghiêm trọng.
Báo cáo từ One Green Planet, những vitamin và khoáng chất này có thể ngăn ngừa và giảm tần suất đau nửa đầu vì tác động tích cực của chúng đối với hai nguyên nhân chính gây ra chứng đau nửa đầu, đó là suy giảm chức năng ty thể (phân hủy chất dinh dưỡng để tạo ra năng lượng) và mức độ homocysteine cao.
7. Ngũ cốc
Bạn có thể ăn thực phẩm từ ngũ cốc chế biến như một loại thuốc giảm đau đầu, chẳng hạn như hạt vừng và hạt lanh. Đây là loại hạt có hàm lượng magiê cao và một số loại vitamin có thể làm giảm chứng đau nửa đầu hoặc cơn đau đầu tái phát.
Ví dụ, hạt mè chứa magiê và vitamin E có thể có tác động tích cực đến mức độ hormone và homocysteine là nguyên nhân gây ra hầu hết các trường hợp đau nửa đầu ở phụ nữ, chẳng hạn như đau đầu liên quan đến kinh nguyệt.
Hạt lanh rất giàu magiê, vitamin B và vitamin E, tất cả đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho những người bị đau đầu. Ngoài ra, hạt lanh còn chứa omega-3 và omega-6 cân bằng, có thể làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu.
8. Khoai lang
Ăn thực phẩm củ, chẳng hạn như khoai lang, cũng có thể là một lựa chọn để giảm đau đầu. Những loại thực phẩm này chứa một lượng lớn vitamin B6 cũng như vitamin B phức hợp, đóng vai trò trong quá trình trao đổi chất của cơ thể con người và có tác động tích cực đến các triệu chứng đau nửa đầu.
Khoai lang cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và C, kali và chất xơ rất quan trọng cho sức khỏe và chức năng nhận thức tối ưu. Không kém phần quan trọng, những thực phẩm này còn chứa magiê đã được chứng minh là có vai trò làm dịu não bộ, giúp cơ thể thư giãn, giảm trầm cảm, rối loạn tâm trạng và đau đầu.
9. Sô cô la
Tác dụng của sô cô la đối với chứng đau đầu là một chủ đề gây tranh cãi. Một số nghiên cứu cho biết, ca cao (thành phần chính của sô cô la), có thể gây đau đầu. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu khác, gần đây hơn, sô cô la thực sự có thể là một loại thực phẩm giúp giảm đau và ngăn ngừa đau đầu hơn là một nguyên nhân.
Paul Durham, một nhà nghiên cứu từ Đại học Bang Missouri cho biết nghiên cứu của ông ủng hộ thực tế là ăn thực phẩm được bổ sung ca cao có thể làm tăng một loại protein ngăn tế bào thần kinh giải phóng các phân tử gây viêm, được cho là có vai trò gây ra chứng đau nửa đầu.
Người ta cũng nói thêm rằng ăn thực phẩm có chứa 10% ca cao cũng làm tăng mức độ các hợp chất chống viêm trong não và ức chế mức độ của các quá trình tiền viêm. Tuy nhiên, sô cô la được tiêu thụ không phải là những thanh kẹo sô cô la chứa ít ca cao. Nguyên nhân là do những thực phẩm này có chứa tyramine dễ gây đau đầu hơn là giảm chúng.
Ngoài lượng trên, bạn cũng có thể lựa chọn các loại thực phẩm giúp giảm đau đầu khác như chuối, dưa hấu, hoặc một số loại thuốc giảm đau đầu khác. Nếu ăn những thực phẩm này không đủ để giảm đau đầu, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thử các biện pháp chữa đau đầu tự nhiên có thể thực hành tại nhà.