"Nhiều con đường dẫn đến Rome," câu nói này. Có lẽ câu tục ngữ này cũng là nguồn cảm hứng cho nhiều người tìm đến những cách cực kỳ khắc nghiệt để có được cân nặng lý tưởng, bao gồm cả việc tuân theo chế độ ăn kiêng của quân đội.
Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng khắc nghiệt này tin rằng bạn có thể giảm tới 15 kg chỉ trong một tháng! Tuy nhiên, chế độ ăn này có lành mạnh không?
Chế độ ăn kiêng trong quân đội là gì?
Về cơ bản, chế độ ăn kiêng quân sự hoặc chế độ ăn kiêng quân sự là một chế độ ăn kiêng low-carb, ít calo giúp bạn giảm cân nhanh.
Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng này cho rằng có thể giảm 5-15 kg trọng lượng cơ thể trong khoảng thời gian 1 tuần.
Còn được gọi là “Chế độ ăn kiêng 3 ngày”, chế độ ăn kiêng này bao gồm 3 ngày ăn kiêng nghiêm ngặt, sau đó là 4 ngày nghỉ.
Chu kỳ hàng tuần sẽ tiếp tục lặp lại cho đến khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng mơ ước.
Chế độ ăn kiêng quân đội đặc biệt khuyên bạn nên hạn chế calo và kiểm soát khẩu phần ăn của mình.
Chương trình ăn kiêng nghiêm ngặt này cũng tuyên bố rằng sự kết hợp của một số loại thực phẩm có thể làm tăng sự trao đổi chất và tốc độ đốt cháy chất béo.
Nguồn gốc của Chế độ ăn kiêng 3 ngày không được biết chắc chắn. Một số nguồn nói rằng chương trình ăn kiêng này được khởi xướng bởi một chuyên gia dinh dưỡng từng làm việc trong quân đội Hoa Kỳ.
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng quân sự trên thực tế nó không liên quan gì đến quân đội hoặc các thể chế quân sự.
Hướng dẫn chế độ ăn kiêng trong quân đội
Dưới đây là kế hoạch ăn uống mà bạn nên tuân theo trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng trong quân đội (3 ngày đầu tiên).
Ngày đầu tiên
Tổng lượng calo trong ngày đầu tiên từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối là khoảng 1.400 kcal.
Bữa sáng (308 calo)
- 1 lát bánh mì nguyên cám với 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1/2 quả bưởi
- 1 tách cà phê đen đắng hoặc trà đơn giản (bạn có thể dùng cỏ ngọt)
Bữa trưa (138 calo)
- 1 lát bánh mì nguyên cám
- 1/2 phần cá ngừ đóng hộp
- 1 tách cà phê đen đắng hoặc trà đơn giản (bạn có thể dùng Stevia)
Bữa tối (619 calo)
- 1 lát thịt vừa bạn chọn (thịt gà, thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, gà tây, cá, v.v.)
- 125 gram đậu gà luộc
- 1/2 quả chuối
- 1 quả táo nhỏ
- 1 cốc kem vani
Ngày thứ hai
Tổng lượng calo trong ngày thứ hai của chế độ ăn kiêng quân sự từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối là khoảng 1.200 kcal.
Bữa sáng (223 calo)
- 1 quả trứng luộc chín
- 1/2 lát bánh mì nguyên cám
- 1/2 quả chuối
Bữa trưa (340 calo)
- 1 cốc pho mát
- 1 quả trứng luộc chín
- 5 miếng bánh quy lúa mì
Bữa tối (619 calo)
- 2 xúc xích
- 90 gram bông cải xanh luộc
- 65 khung cà rốt luộc
- 1/2 quả chuối
- 1 cốc kem vani
Ngày thứ ba
Tổng lượng calo trong ngày thứ hai của chế độ ăn kiêng của quân đội từ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối chỉ đạt 762 kcal.
Bữa sáng (232 calo)
- 5 miếng bánh quy lúa mì
- 1 miếng phô mai cheddar
- 1 quả táo nhỏ
Bữa trưa (170 calo)
- 1 quả trứng luộc chín
- 1 lát bánh mì nguyên cám
Bữa tối (460 calo)
- 1/2 quả chuối
- 1 cốc kem vani
- 1 hộp cá ngừ
Bạn không được phép ăn vặt trong ba ngày ăn kiêng của quân đội.
Ngoài việc chú ý đến loại thức ăn và lượng calo, bạn cũng cần uống nhiều nước hơn, ít nhất là 3-4 lít mỗi ngày.
Trong 4 ngày tiếp theo, bạn có thể tự điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh của mình.
Tuy nhiên, hãy tránh xa thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều calo và nhiều muối và đường.
Bạn vẫn cần hạn chế lượng thức ăn để không vượt quá 1200 kcal (đối với nữ) hoặc 1500 kcal (đối với nam) trong một ngày. Điều này nhằm mục đích duy trì cân nặng để không tăng trở lại.
Bạn vẫn có thể uống cà phê hoặc trà miễn là bạn không thêm chất tạo ngọt, chất làm kem hoặc sữa (mặc dù được phép sử dụng stevia).
Ăn kiêng quân đội có giảm cân hiệu quả không?
Chế độ ăn kiêng ít calo buộc cơ thể luôn ở trong “chế độ đói” vì lượng thức ăn nạp vào cơ thể ít.
Để đối phó với điều này, cơ thể bắt đầu bảo tồn năng lượng bằng cách giảm số lượng calo bị đốt cháy và chuyển sang sử dụng năng lượng từ cơ bắp.
Với chế độ ăn ít calo như thế này, bạn sẽ tăng cân nhanh chóng sau khi ăn kiêng khi bạn trở lại ăn uống như bình thường.
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng quân sự này cũng được cho là sẽ giúp bạn đốt cháy các kho dự trữ chất béo.
Tuy nhiên, việc giảm bao nhiêu cân sẽ phụ thuộc vào độ tuổi, sức khỏe và cân nặng hiện tại của mỗi người.
Mặc dù hiệu quả của nó, chế độ ăn kiêng quân sự là một phương pháp ăn kiêng cực đoan mà không hẳn là an toàn cho tất cả mọi người.
Lượng protein cung cấp cho 3 ngày ăn kiêng của quân đội cũng đến từ thịt chế biến.
Tuy nhiên, theo một nghiên cứu ở Tạp chí Y khoa Anh , tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn từ lâu có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm cả ung thư.
Những người tuân thủ chế độ ăn kiêng quân đội cũng tin rằng sự kết hợp khác nhau của các loại thực phẩm trên có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất.
Trên thực tế, những tuyên bố này không được khoa học chứng minh. Chế độ ăn kiêng quân sự thực sự thuộc về nhóm ăn kiêng lỗi mốt mà không được khuyến khích.
Chế độ bỏ đói khi ăn kiêng thực chất sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Hơn nữa, phương pháp ăn kiêng này thậm chí không khuyến khích bạn tập thể dục và chỉ giới hạn lượng thức ăn của bạn.
Các phương pháp ăn kiêng nhanh thực sự có thể gây tăng và giảm cân, làm suy yếu hệ thống miễn dịch và làm rối loạn quá trình trao đổi chất.
Ngoài ra, phương pháp này có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác, chẳng hạn như sỏi mật và các vấn đề về tim.