Thiếu máu là tình trạng khi bạn không có đủ tế bào hồng cầu để mang đủ oxy đến các mô của cơ thể. Thiếu máu có thể do nhiều nguyên nhân, bao gồm thiếu sắt, vitamin B12 hoặc axit folic. Một cách để đối phó với tình trạng thiếu máu là uống thuốc bổ sung hoặc các loại vitamin bổ sung. Vì vậy, những thực phẩm bổ sung hoặc vitamin nào hữu ích như thuốc tăng cường máu? Kiểm tra lời giải thích sau đây.
Thực phẩm chức năng và vitamin tăng cường máu là gì?
Các chất bổ sung tăng cường máu và vitamin có thể khắc phục tình trạng thiếu máu là:
1. Thuốc bổ sung sắt
Thiếu máu thường dễ dàng khắc phục bằng cách tăng cường bổ sung chất sắt từ thực phẩm. Sắt có nhiều trong thịt đỏ, rau lá xanh, trái cây khô và các loại hạt, và các loại thực phẩm được tăng cường chất dinh dưỡng này.
Tuy nhiên, chỉ thực phẩm có thể không đủ cho những người dễ bị thiếu máu, chẳng hạn như phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên trong thời kỳ kinh nguyệt và những người mắc bệnh mãn tính. Họ cũng yêu cầu bổ sung sắt dưới dạng thực phẩm bổ sung.
//wp.hellosehat.com/pregnancy/content/overcoming-anemia-during-pregnancy/
Trích dẫn từ Cleveland Clinic, có nhiều loại sắt uống, cụ thể là thuốc viên, viên nang, giọt và viên nén. Mục tiêu của việc uống bổ sung sắt là để điều trị các triệu chứng thiếu máu bằng cách tăng nồng độ sắt và hemoglobin trong cơ thể bạn.
Tuy nhiên, bạn không thể bổ sung sắt nếu không biết liều lượng phù hợp. Mặc dù hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu, nhưng thực phẩm bổ sung sắt lại có hại cho cơ thể khi dùng không cẩn thận. Điều này là do quá nhiều sắt trong cơ thể có thể gây độc cho cơ thể.
Uống thuốc bổ sung sắt mà không có lời khuyên của bác sĩ có nguy cơ gây quá liều. Một liều duy nhất từ 10-20 miligam có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc sắt như buồn nôn, nôn và đau dạ dày.
2. Vitamin C
Vitamin C giúp hấp thụ và lưu trữ sắt trong gan, do đó, bổ sung vitamin C có thể giúp tăng nồng độ hemoglobin vì sắt sẽ được chuyển hóa thành các tế bào máu.
Tiêu thụ 25 mg vitamin C bổ sung có thể tăng hấp thu sắt lên đến hai lần, trong khi tiêu thụ 250 mg vitamin C có thể tăng hấp thu sắt lên đến năm lần.
Vì vậy, bạn phải luôn đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể, đặc biệt là đối với những bạn bị thiếu máu.
Tuy nhiên, lượng vitamin C hàng ngày thực sự tốt hơn từ thực phẩm tươi vì nó có thể tồn tại lâu hơn trong cơ thể. Vitamin C từ các chất bổ sung nói chung có thể được đào thải nhanh chóng qua nước tiểu.
Nếu bạn muốn tiêu thụ vitamin C từ các nguyên liệu tự nhiên, hãy chú ý đến quá trình nấu nướng. Quá trình nấu nướng sai cách có thể làm giảm đến 50 - 80% hàm lượng vitamin C trong các loại thực phẩm này.
Khi chế biến món ăn cần biết đúng cách. Không nấu trái cây và rau quả có nhiều vitamin C trên lửa quá nóng, đảm bảo nhiệt độ không quá nóng ( nhiệt độ thấp) và thêm một chút nước để giảm lượng vitamin C lãng phí.
Bổ sung vitamin C có thể được thực hiện cùng với chất bổ sung sắt để điều chỉnh các loại thiếu máu. Ăn thực phẩm giàu vitamin C cùng với thực phẩm giàu sắt thực vật để tăng khả năng hấp thụ.
3. Vitamin B12
Vitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước và có vai trò trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, chức năng thần kinh và sản xuất DNA. Bạn có thể đáp ứng nhu cầu vitamin B12 bằng cách ăn các nguồn thực phẩm giàu vitamin này, chẳng hạn như:
- gia cầm
- Thịt bò
- Cá
- Sản phẩm từ sữa
Nếu bạn được chẩn đoán thiếu máu do thiếu vitamin B12, bác sĩ có thể khuyến nghị bạn tăng cường ăn các loại thực phẩm trên. Tuy nhiên, trong một số điều kiện, bạn cần bổ sung vitamin B12 như một chất tăng cường máu. Thuốc bổ sung vitamin B12 thường được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai, cho con bú và người ăn chay.
Thuốc bổ sung vitamin B12 được coi là an toàn để tiêu thụ ở liều lượng thích hợp. Phòng khám Mayo cho biết người lớn được khuyến nghị bổ sung 2,4 mg vitamin B12, nhưng liều lượng có thể tăng lên, tùy thuộc vào tình trạng của bạn.
Uống quá nhiều vitamin B12 có thể dẫn đến:
- Chóng mặt
- Đau đầu
- Lo lắng
- Buồn cười
- Ném lên
4. Axit folic
Axit folic rất quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu và sự phát triển và chức năng của tế bào khỏe mạnh. Hợp chất này, còn được gọi là vitamin B9, được tìm thấy trong:
- Rau xanh
- Quả hạch
- Hạt
- trái cam
- Chanh vàng
- Trái chuối
- Dưa gang
- dâu
Chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ 400 mg axit folic, trong khi phụ nữ đang có kế hoạch mang thai được khuyến nghị nên tiêu thụ 400-800 mg mỗi ngày. Nếu bạn bị thiếu máu do thiếu axit folic, bạn có thể uống thêm thuốc bổ sung để điều trị thiếu máu.
Tiêu thụ các chất bổ sung vitamin B9 được tuyên bố là an toàn. Tuy nhiên, vẫn có những tác dụng phụ mà bạn có thể gặp phải.
Mặc dù không phải lúc nào cũng vậy, một số tác dụng phụ của axit folic có thể xảy ra bao gồm:
- Vị đắng trong miệng
- Buồn cười
- Ăn mất ngon
- Sự hoang mang
- Dễ nổi cáu
- Rối loạn giấc ngủ
Ngoài ra, thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B9 này có thể là một chất tăng cường máu, nhưng cũng có thể gây ra các triệu chứng dị ứng trên da.
Bổ sung nhiều axit folic có thể khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin B12 chưa nghiêm trọng. Bạn cũng có thể khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin B12 và axit folic bằng cách uống các chất bổ sung có chứa 100% nhu cầu hàng ngày của vitamin B12 và axit folic.