Đau cơ thể khi bạn thức dậy vào buổi sáng, là một dấu hiệu nhận biết của các triệu chứng bệnh gút. Thật vậy, căn bệnh này hay tái phát, đồng nghĩa với việc các triệu chứng có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Để axit uric không bị tái phát, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn thực phẩm, ví dụ như trong việc lựa chọn trái cây. Vậy, những loại trái cây nào an toàn cho người bệnh gút? Nào, hãy xem các khuyến nghị sau đây.
Khuyến nghị trái cây lành mạnh cho người bị bệnh gút
Bệnh gút là một loại viêm khớp (viêm khớp) xảy ra khi nồng độ axit uric trong máu rất cao, gây ra các tinh thể hình thành xung quanh khớp.
Cơ thể của bạn sẽ sản xuất axit uric khi nó sẽ phân hủy các chất hóa học purin. Chà, purin được hình thành tự nhiên trong cơ thể, nhưng bạn cũng có thể lấy chúng từ thực phẩm. Do đó, người bệnh gút rất dễ bị tái phát sau khi tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều nhân purin.
Để bệnh không tái phát, người bệnh gút cần duy trì nồng độ axit uric ở mức bình thường. Bí quyết là tránh thực phẩm có chứa purin và thay vào đó tăng cường lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho bệnh gút, chẳng hạn như trái cây.
Dưới đây là lựa chọn các loại trái cây an toàn cho những người bị viêm khớp do nồng độ axit uric cao.
1. Kiwi
Viêm khớp do sự hiện diện của các tinh thể axit uric, gây đau, sưng và đỏ ở khớp bị ảnh hưởng. Các loại thực phẩm mà các nhà khoa học khuyên dùng để chống lại chứng viêm là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Chà, trái kiwi là một trong những lựa chọn.
Trái kiwi rất giàu vitamin C, thuộc nhóm chất chống oxy hóa, và cùng với các hợp chất chống viêm khác, chẳng hạn như lutein và lycopene. Loại trái cây có vị chua nhưng tươi mát này cũng chứa phức hợp vitamin B, vitamin A, folate và các khoáng chất khác nhau mà cơ thể bạn cần.
Nếu bạn thường xuyên ăn kiwi, bạn có thể nhận được lợi ích của loại trái cây này để ngăn ngừa các triệu chứng bệnh gút tái phát. Bạn có thể thưởng thức quả kiwi trực tiếp hoặc dưới dạng salad trái cây, nước trái cây và sinh tố.
2. Dưa vàng
Để không bị ngán khi ăn kiwi, bạn có thể thay thế bằng dưa đỏ. Dưa vàng có hình dáng và mùi vị gần giống dưa gang. Cũng giống như trái kiwi, dưa đỏ cũng được xếp vào danh sách những loại trái cây giàu vitamin C rất tốt cho người bị gút.
Vitamin C có thể làm giảm nồng độ axit uric cao trong cơ thể. Điều đó có nghĩa là dưa đỏ có khả năng giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh gút tái phát. Không chỉ vitamin C, tiêu thụ dưa đỏ còn giúp bạn đáp ứng nhu cầu về vitamin A, vitamin B phức hợp, vitamin K, choline và kali.
3. Nhóm quả mọng
Người bị bệnh gút cần hạn chế thức ăn chứa nhiều đường. Nguyên nhân là do, loại thực phẩm này có chứa đường fructose, là một loại carbohydrate đơn giản có trong đường ăn. Rõ ràng, fructose cũng có trong trái cây.
Fructose được biết là nguyên nhân gây ra sự gia tăng nồng độ axit uric trong cơ thể. Mặc dù vậy, không phải tất cả các loại trái cây đều có hàm lượng fructose cao, ví dụ như nhóm quả mọng.
Có nhiều loại quả mọng để bạn lựa chọn, chẳng hạn như dâu tây, mâm xôi, việt quất hoặc nam việt quất. Nhóm quả mọng cũng giống như các loại trái cây chữa bệnh gút khác, chúng rất giàu vitamin C và các chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể.
4. Dứa, đu đủ, xoài và dưa hấu
Các lựa chọn trái cây khác mà bạn có thể đưa vào bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng cho người bị bệnh gút là xoài, đu đủ, dưa hấu và dứa. Tất cả những loại trái cây bạn thường thưởng thức là một loại trái cây.
Giống như các loại trái cây đã mô tả trước đây, xoài, đu đủ, dưa hấu và dứa cũng rất giàu vitamin C, có thể bảo vệ cơ thể, bao gồm cả các khớp của bạn, khỏi bị viêm.
Dựa trên một nghiên cứu trên tạp chí nghiên cứu công nghệ sinh học quốc tế, Thành phần bromelain trong dứa có thể giảm đau và viêm cho bệnh nhân thoái hóa khớp.
Thoái hóa khớp hay bạn biết đến vôi hóa khớp gối là một dạng khác của bệnh viêm khớp. Hiệu quả của dứa cũng có thể mang lại lợi ích tương tự ở những người bị các loại viêm khớp khác.
5. Nhóm quả có múi
Nói đến trái cây giàu vitamin C có lợi cho sức khỏe người bệnh gút, tất nhiên phải kể đến nhóm trái cây họ cam quýt. Một số loại trái cây có múi mà bạn có thể thưởng thức là cam ngọt, bưởi, chanh hoặc chanh.
Hàm lượng vitamin C trong trái cây này có thể làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể, có khả năng giúp ngăn chặn các tác động viêm của người bị bệnh gút.
Bưởi hoặc cam ngọt, bạn có thể ăn trực tiếp. Trong khi chanh và chanh thường an toàn hơn nếu bạn dùng chúng dưới dạng đồ uống. Bạn chỉ cần lấy nước ép và pha với nước, trà, thêm mật ong.
6. Anh đào
Loại trái cây này đang được các nhà khoa học chú ý nhiều đến lợi ích của nó đối với người bị bệnh gút. Nghiên cứu năm 2012 trên tạp chí Viêm khớp và thấp khớp cho thấy rằng ăn anh đào kết hợp với allopurinol có thể làm giảm 75% nguy cơ tái phát bệnh gút.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng quả anh đào chứa hàm lượng anthocyanins cao. Bản thân anthocyanins có đặc tính chống viêm bằng cách ức chế cyclooxygenase, giống như cách hoạt động của thuốc NSAID. Sau đó, hợp chất này cũng làm giảm viêm bằng cách loại bỏ oxit nitric, một hợp chất gây độc (chất độc).
Mẹo ăn trái cây an toàn cho người bị bệnh gút
Dựa trên những đánh giá trên, tất nhiên người bệnh gút đều mong muốn nhận được những công dụng phải không nào? Cố gắng thêm một hàng các loại trái cây này vào chế độ ăn uống và bữa ăn nhẹ của bạn mỗi ngày. Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn những loại trái cây này quá mức.
Tiêu thụ quá nhiều cam, dứa, dưa đỏ hoặc kiwi có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, ợ chua vì một số loại trái cây có vị chua và vị khó chịu trên lưỡi.
Bên cạnh việc không được thừa, bạn cũng cần chọn điều kiện trái cây tươi, không phải trái cây đóng gói dưới dạng kẹo. Rửa trái cây dưới vòi nước trước khi ăn để loại bỏ vi khuẩn bám trên bề mặt trái cây.
Ăn trái cây thường xuyên và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp làm giảm các triệu chứng bệnh gút. Tuy nhiên, bạn vẫn phải hỏi ý kiến bác sĩ để có phương pháp điều trị bệnh gút phù hợp.