Bạn đã nghe nói về quả lựu bao giờ chưa? Quả có màu đỏ đặc trưng quả thực khá phiền phức khi gọt vỏ. Mặc dù vậy, bạn có thể không muốn bỏ lỡ loại trái cây này nếu bạn biết vô số đặc tính. Lợi ích và hàm lượng dinh dưỡng của quả lựu là gì?
Hàm lượng dinh dưỡng trong lựu
Lựu hoặc Punica granatum đến từ Trung Á.
Loại quả này sau đó được trồng ở Trung Đông và đã lan sang Iran, Afghanistan, Đông Ấn Độ, Trung Quốc, đến Hoa Kỳ.
Tương tự như dâu tây, lựu rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và chất chống viêm.
Trích dẫn từ trang web Food Data Central của Hoa Kỳ. Bộ Nông nghiệp, hàm lượng dinh dưỡng sau đây có trong quả lựu:
- Nước: 77,93 gam (g)
- Năng lượng: 83000 calo (Cal)
- Chất đạm: 1,67 g
- Chất béo: 1,17 g
- Carb: 18,7 g
- Chất xơ: 4 g
- Đường: 13,67 g
- Canxi (Ca): 10 miligam (mg)
- Sắt (Fe): 0,3 mg
- Magie (Mg): 12 mg
- Phốt pho (P): 36 mg
- Kali (K): 236 mg
- Natri (Na): 3 mg
- Kẽm (Zn): 0,35 mg
- Đồng (Cu): 0,158 mg
- Selen (Se): 0,5 g
- Vitamin C: 10,2 mg
- Thiamine: 0,067 mg
- Riboflavin: 0,053 mg
- Niacin: 0,293 mg
- Vitamin B-6 0,075 mg
- Folate: 38 g
- Vitamin E: 0,6 mg
- Vitamin K: 16,4 g
- Axit béo: 0,12 g
Đánh giá từ danh sách hàm lượng dinh dưỡng, lựu có vô số chất dinh dưỡng để giúp hoàn thành nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
Trên thực tế, một loại trái cây này có chứa carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và các khoáng chất khác nhau.
Lợi ích của lựu đối với sức khỏe
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn lựu tươi hoặc đơn giản là uống nước ép lựu có đặc tính giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh.
Dưới đây là những lợi ích khác nhau của quả lựu mà bạn phải biết:
1. Giảm viêm khớp và đau khớp
Lựu có đặc tính chống viêm có thể giúp bạn đối phó với chứng viêm khớp và đau khớp.
Trích dẫn từ Tạp chí Dinh dưỡngChất chống oxy hóa flavonoid chứa trong quả lựu có thể giúp ức chế tình trạng viêm gây viêm xương khớp và tổn thương sụn.
Mặc dù vậy, nghiên cứu chứng minh điều này mới chỉ được thực hiện trên động vật thí nghiệm.
Do đó, cần có những nghiên cứu sâu hơn để giải thích hiệu quả của lựu trong việc điều trị viêm khớp và đau khớp.
2. Hạ huyết áp
Huyết áp cao (tăng huyết áp) là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra các cơn đau tim và đột quỵ.
Một nghiên cứu phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí Nghiên cứu dược lý phát hiện ra rằng thường xuyên uống nước ép lựu có thể làm giảm mức huyết áp tâm thu.
Việc giảm huyết áp có thể xảy ra sớm nhất là sau 2 tuần hoặc kết quả tối ưu nhất là sau 12 tuần.
Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol có thể chống lại chứng xơ vữa động mạch và viêm mạch máu, do đó giúp giảm huyết áp.
Dần dần, lợi ích của lựu cũng sẽ xuất hiện trong việc giảm cholesterol và sức khỏe tim mạch tổng thể.
3. Tăng cường khả năng miễn dịch
Một quả lựu cung cấp khoảng 40% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa chứa trong lựu có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng liên quan đến lọc máu hoặc bệnh thận và các biến chứng của bệnh tim mạch.
Lựu có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng chống lại chứng viêm khắp cơ thể, ngăn ngừa stress oxy hóa và tác hại của các gốc tự do.
7 loại thực phẩm có nguồn chất chống oxy hóa cao để chống lại các cơ tự do
4. Chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn
Một lợi ích khác của quả lựu là nó có thể ngăn ngừa bệnh tật và chống nhiễm trùng. Đúng vậy, lựu đã được chứng minh là có đặc tính chống vi khuẩn và chống vi rút trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.
Tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm của lựu có thể bảo vệ khỏi nhiễm trùng và viêm trong miệng. Chúng bao gồm các tình trạng như viêm nướu, viêm nha chu và răng giả viêm miệng.
Lợi ích của lựu cũng đã được chứng minh là chống lại một số loại vi khuẩn đáng kể, bao gồm: Candida albicans nguyên nhân do viêm nhiễm vùng kín.
5. Giữ đói
Lựu có hàm lượng chất xơ cao. Trong 180 gam quả lựu có chứa 7 gam chất xơ.
Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất để duy trì cân nặng hợp lý.
Thực phẩm giàu chất xơ có thể khiến bạn no lâu hơn, khiến bạn không quen với nó snack sau khi ăn.
Có nhiều cách thú vị để kết hợp lựu vào chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như rắc hạt lựu tươi lên trên bột yến mạch, hạt quinoa hoặc sữa chua như một lớp phủ thơm ngon, bổ dưỡng.
6. Ngăn ngừa ung thư
Tạp chí Phân tử đã giải thích hàm lượng khác nhau của lựu có lợi ích để ngăn ngừa ung thư.
Một số thành phần trong quả lựu có thể làm chậm sự phát triển sinh sản của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, và thậm chí kích hoạt quá trình chết của tế bào ung thư (apoptosis).
Không dừng lại ở đó, các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra rằng nước ép lựu có thể ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư vú.
7. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Điều thú vị là lựu đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường trí nhớ bằng lời nói và hình ảnh ở những người cao tuổi, những người thường xuyên uống 250 ml nước ép lựu mỗi ngày trong một thời gian dài.
Một nghiên cứu trên động vật thí nghiệm cho thấy rằng những con chuột được cho uống nước ép lựu trải qua quá trình hình thành các mảng amyloid chậm hơn so với những con chuột không uống nước ép lựu.
Các mảng amyloid là những mảng tích tụ giữa các tế bào thần kinh của não, được nghi ngờ là nguyên nhân chính gây ra bệnh Alzheimer.
8. Tăng ham muốn tình dục và khả năng sinh sản
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong lựu có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể và tối ưu hóa khả năng sinh sản.
Stress oxy hóa đã được chứng minh là nguyên nhân làm giảm chất lượng tinh trùng và giảm khả năng sinh sản của nữ giới.
Ngoài ra, lợi ích của quả lựu còn giúp tăng lượng testosterone ở nam giới và phụ nữ là yếu tố chính kích hoạt ham muốn tình dục.
Ngoài những lợi ích có trong nó, lựu được xếp vào loại khó tiêu thụ. Đó là do vỏ quả khó bóc nên rất khó chiết xuất.
Do đó, đừng quên gọt vỏ lựu nhẹ nhàng trước khi tiêu thụ.
Bạn có thể dùng lựu dưới dạng trái cây tươi, nước trái cây, làm mứt. Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng đáng lo ngại nào sau khi ăn lựu, hãy liên hệ với bác sĩ ngay lập tức.