Hầu như mọi người đều thích cà phê, trà hoặc sô cô la. Đồ uống và thức ăn thực sự là rất tốt khi thưởng thức một mình hoặc với bạn bè. Vâng, cả ba chúng đều chứa cùng một chất, bạn biết đấy, cụ thể là caffeine. Tuy nhiên, lượng caffeine trong cà phê, trà và sô cô la khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu xem thành phần nào chứa nhiều caffein nhất nhé!
Caffeine trong cà phê
Đồ uống từ cà phê được biết là có chứa hàm lượng caffein cao. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người sử dụng thức uống này để xua tan cơn buồn ngủ.
Tuy nhiên, hàm lượng trong mỗi loại cà phê không phải lúc nào cũng giống nhau. Các loại cà phê khác nhau cũng có hàm lượng caffein khác nhau. Quá trình rang, bảo quản và phương pháp pha cà phê ảnh hưởng rất nhiều đến hàm lượng caffein trong cà phê.
Hàm lượng caffeine trong một tách cà phê pha (8 ounce / 237 ml) dao động từ 95 đến 200 miligam. Hàm lượng này chắc chắn khác ở cà phê hòa tan.
Một tách cà phê hòa tan (8 ounce / 237 ml) ít chứa caffein hơn, khoảng 27-173 miligam. Nó khác với cà phê không chứa caffeine. Mặc dù tên là "không chứa caffeine", loại cà phê này vẫn chứa caffeine (mặc dù rất ít), khoảng 2-12 miligam.
Caffeine trong trà
Trà là thức uống được nhiều người yêu thích từ trẻ đến già. Thường được đặt hàng để ăn kèm trong mỗi bữa ăn của bạn.
Được phục vụ lạnh hoặc ấm, cũng có nhiều dạng khác nhau, từ trà bột đến trà hòa tan. Vậy, hàm lượng caffein là bao nhiêu?
Trà có hàm lượng caffeine thấp hơn cà phê. Hàm lượng caffeine trong mỗi loại trà cũng khác nhau.
Một tách trà xanh (24-45 mg) chứa ít caffeine hơn trà đen (14-70 mg). Ngoài việc chứa ít caffeine, trà xanh còn có thể giúp bạn giảm cân.
Để giảm lượng caffein trong trà, hãy cố gắng ủ trà trong thời gian ngắn. Đối với những bạn thích trà đóng gói, loại trà này cũng chứa 5-40 miligam caffein trên 237 mililit.
Caffeine trong sô cô la
Nếu bạn không thích cà phê hoặc trà, sô cô la nóng có thể là một thức uống có chứa caffein khác mà bạn có thể thưởng thức.
Hàm lượng caffein trong sô cô la không thua kém gì trong thức uống trước đó. Một báo cáo từ Đại học New South Wales cho thấy hàm lượng caffeine trong một cốc sô cô la nóng (150 ml) hoặc ca cao dao động từ 10 - 70 miligam.
Điều này phụ thuộc vào loại sô cô la được sử dụng và độ mạnh của nó. Trong khi đó, thanh sô cô la (30 gam) chứa 20-60 miligam caffein.
Nhưng một lần nữa, tùy thuộc vào từng loại, mỗi loại sô cô la cũng có một hàm lượng caffeine khác nhau. Hạt cacao càng nhiều chất rắn thì hàm lượng caffein càng cao.
Trong 100 gam sô cô la có chứa 45 - 59% ca cao, lượng caffein ước tính vào khoảng 43 miligam. Trong khi caffeine trong sô cô la với mật độ ca cao 60-69% đạt 86 miligam.
Sự kết luận
Đánh giá từ sự so sánh ở trên, cà phê được xếp hạng đầu tiên có chứa nhiều caffeine nhất. Trên thực tế, hàm lượng có thể lớn hơn 40 lần so với đồ uống sô cô la.
Bạn có thể được hưởng lợi từ hàm lượng caffeine trong cà phê. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải cẩn thận. Uống quá nhiều caffeine cũng không tốt cho sức khỏe của bạn.
Bạn có thể bị tăng nhịp tim, đau đầu, khó ngủ và mất nước nếu tiêu thụ quá nhiều đồ uống có chứa caffein.
Nếu bạn đã quen với việc uống caffeine để nạp năng lượng, hãy cố gắng giảm từ từ. Ví dụ, bằng cách uống một nửa cà phê decaf và trà thảo mộc.
Hoặc, bạn có thể thử áp dụng những thói quen lành mạnh hơn, chẳng hạn như nghỉ ngơi đầy đủ và ngủ đều đặn.