Cây xô thơm được sử dụng phổ biến trong thực phẩm, như một loại gia vị và gia vị. Trong khi đó, trong lĩnh vực công nghiệp, cây xô thơm được sử dụng rộng rãi như một thành phần tạo mùi thơm trong xà phòng và mỹ phẩm. Không chỉ vậy, có rất nhiều lợi ích sức khỏe của lá xô thơm mà bạn có thể chưa biết.
Tìm hiểu nội dung của lá xô thơm
Cây xô thơm là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ bờ biển phía bắc của Địa Trung Hải. Loại cây này có tên khoa học là Salvia officinalis, cùng họ với oregano, oải hương, hương thảo, cỏ xạ hương và húng quế. Cây xô thơm có lá và hoa màu xanh xám. Có khoảng 900 loài cây xô thơm rải rác khắp thế giới.
Cây xô thơm được biết đến để điều trị các bệnh khác nhau từ rối loạn tâm thần đến rối loạn hệ tiêu hóa. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong lá xô thơm cũng được biết đến là rất có lợi cho sức khỏe.
Các chất dinh dưỡng có trong cây xô thơm
Cây xô thơm rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin. Một thìa cà phê chiết xuất lá xô thơm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, cụ thể là:
- 3 gam magiê
- 1 g phốt pho
- 7 gam kali
- 2 microgam folate
- 24 microgam beta caroten
- 41 IU (đơn vị quốc tế) vitamin A
- 12 microgam vitamin K
Cây xô thơm cũng chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, cụ thể là:
- 1.8-Cineole
- Long não
- Bornel
- Bornyl axetat
- Camphene
Các lợi ích khác nhau của lá xô thơm đối với sức khỏe
Ngoài việc là một loại gia vị nấu ăn, đây là những lợi ích khác nhau của lá xô thơm mà bạn cần biết, đó là:
1. Giảm lượng đường trong máu và cholesterol
Lợi ích đầu tiên của lá xô thơm là giảm lượng đường và cholesterol trong máu. Nghiên cứu được thực hiện trên 40 người bị tiểu đường và cholesterol cao, đã chứng minh rằng lá xô thơm có tác dụng kiểm soát, dẫn đến một kết luận rằng lá xô thơm có thể làm giảm lượng đường trong máu và giúp kiểm soát cholesterol toàn phần, triglyceride và cholesterol xấu. Nghiên cứu này được thực hiện sau khi bệnh nhân được uống chiết xuất từ lá xô thơm trong ba tháng.
nguồn: www.agardenforthehouse.com 2. Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer
Hai loài cây xô thơm, Salvia officinalis và Salvia lavandulaefolia, đã được chứng minh là cải thiện khả năng nhận thức và bảo vệ não khỏi các rối loạn thần kinh. Trích dẫn từ Web MD, được biết rằng tiêu thụ chiết xuất cây xô thơm từ hai loài khác nhau trong 4 tháng có thể cải thiện khả năng học tập, trí nhớ và thông tin ở những người bị bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng lá xô thơm có thể cải thiện trí nhớ ở những người trẻ khỏe mạnh.
3. Kiểm soát chứng viêm
Có một số nghiên cứu chứng minh rằng một số hợp chất trong lá xô thơm có đặc tính chống viêm. Nghiên cứu đã xem xét tác động của hợp chất này đối với tình trạng viêm của nguyên bào sợi nướu, là những tế bào trong mô liên kết của nướu. Kết quả là, chiết xuất cây xô thơm có thể làm giảm viêm ở bộ phận đó.
4. Giảm các triệu chứng mãn kinh
Lợi ích cuối cùng của lá xô thơm là nó có thể làm giảm cảm giác khó chịu thường phát sinh trong thời kỳ mãn kinh. Nghiên cứu cho thấy uống chiết xuất cây xô thơm (Sage Menopause, Bioforce AG) trong 8 tuần có thể cải thiện các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ. nóng bừng.
Nóng bừng là cảm giác nóng có thể đến đột ngột ở phụ nữ mãn kinh. Thông thường cảm giác nóng này xuất hiện ở mặt, cổ và ngực. Trong cơn bốc hỏa, bạn có thể cảm thấy nóng, đổ mồ hôi (đặc biệt là ở phần trên cơ thể), mặt đỏ bừng, tim đập nhanh hơn và ngứa ran ở các ngón tay.
Ngoài ra, các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng dùng chiết xuất cây xô thơm (Salvia officinalis) và chiết xuất cỏ linh lăng trong ba tháng có thể làm giảm các cơn bốc hỏa và đổ mồ hôi ban đêm.