Đá dừa non là một trong những thức uống giải cơn khát được nhiều người ưa thích. Ông cho biết dừa non ngoài việc tươi ngon còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe so với dừa già. Hmm… Có đúng không? Ăn trái, nhưng trước khi biết sự khác biệt về lợi ích của dừa non với dừa già, trước hết bạn nên biết từng chất dinh dưỡng có trong hai loại trái cây này.
Hàm lượng dinh dưỡng trong dừa non
Trái dừa có tên la tinh Cocos nucifera. Nhìn chung, loại nước trái cây này chứa 16 calo và 4,1 gam đường. Trong khi thịt có trong nó chứa 77 calo, 1,4 gam protein, 3,6 gam chất béo, 10 gam đường, 257 gam kali và 6 miligam vitamin C.
Cocos nucifera nó cũng chứa lượng kali cao hơn đồ uống thể thao. Thậm chí cao hơn nếu bạn ăn bốn quả chuối.
Nếu bạn muốn đáp ứng nhu cầu chất lỏng của mình, hãy tiêu thụ nó Cocos nucifera người trẻ. Nguyên nhân là do nước chứa trong dừa non nhiều hơn dừa già. Thật không may, hàm lượng thịt quả non ít hơn quả già. Điều này là do hơn 95% hàm lượng của dừa non là nước.
Mặc dù vậy, không phải dừa non nào cũng chứa nhiều nước. Lý do là, lượng nước trong mỗi quả rất khác nhau tùy thuộc vào kích thước của quả. Thành phần dinh dưỡng cũng rất đa dạng, tùy thuộc vào giống dừa và độ già của trái.
Hàm lượng dinh dưỡng trong dừa già
Mặt khác, hàm lượng dinh dưỡng trong nước và quả chín nhìn chung cao hơn quả non. Vì thời gian trôi qua trên cây, Cocos nucifera sẽ liên tục tăng về trọng lượng và kích thước. Vì vậy, quả càng già thì lượng nước và thịt quả càng đầy đủ và tối đa.
Thường thịt quả Cocos nucifera Loại cũ dày hơn, sần sật vì chứa nhiều chất xơ, ăn có vị mặn hơn. Thịt quả già cũng chứa nhiều dầu thực vật hơn 30% so với quả non. Nếu nhu cầu của bạn là làm nước cốt dừa, bạn nên sử dụng trái cây chín vì thường phần thịt đã nhiều.
Mặt khác, thịt quả non nhìn chung ít hơn hẳn, kết cấu mịn và mềm hơn, mùi vị không đậm đà như thịt quả già.
Vậy công dụng của dừa non và dừa già đối với sức khỏe có gì khác nhau?
Về cơ bản, điều đó ổn Cocos nucifera trẻ và già đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, những lợi ích sức khỏe chứa trong trái cây này phụ thuộc vào loại nhu cầu và sự trao đổi chất của cơ thể bạn. Đó là lý do tại sao, điều quan trọng là phải hiểu nhu cầu của bạn trước khi quyết định tiêu thụ loại trái cây này.
Nói chung, đây là vô số lợi ích sức khỏe của dừa mà bạn cần biết.
1. Đáp ứng lượng chất lỏng trong cơ thể
Không chỉ ngon khi thời tiết nóng bức hoặc khi bạn ra mồ hôi, loại nước trái cây này còn có thể uống khi người bị mất nhiều nước do tiêu chảy. Những lợi ích của dừa đối với điều này có thể là một giải pháp thay thế để cung cấp nước cho cơ thể ngoài nước thông thường.
Nước uống Cocos nucifera cũng có thể được sử dụng như một thức uống đẳng trương tự nhiên mang lại nhiều lợi ích như một thức uống thể thao đã được pha chế. Đúng vậy, hàm lượng chất điện giải trong loại nước trái cây này có thể thay thế chất lỏng cơ thể bị mất trong quá trình tập luyện.
Tuy nhiên, để có được những lợi ích này, bạn nên uống loại nước trái cây này khi còn non và uống với số lượng lớn, chuyên gia dinh dưỡng thể thao Nancy Clark trích dẫn từ WebMD.
2. Giảm huyết áp cao
Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy nước dừa có thể cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp cao, do đó giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Hàm lượng kali cao và natri thấp trong nước đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra lợi ích này.
Không dừng lại ở đó, loại nước trái cây này còn có thể giúp tăng lượng HDL (cholesterol tốt) và quá trình hấp thụ đường huyết của cơ thể.
3. Nước súc miệng tự nhiên
Tất cả các bộ phận của quả này có thể được sử dụng để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn, một trong số đó được sử dụng làm dầu. Ngoài việc được sử dụng để nấu ăn, dầu trái cây này cũng có thể được sử dụng như một loại nước súc miệng tự nhiên. Việc sử dụng dầu dừa như một loại nước súc miệng tự nhiên đã được biết đến trong nhiều năm.
Các nghiên cứu báo cáo rằng dầu trái cây này gần như hiệu quả như chlorhexidine, một dung dịch sát trùng thường được tìm thấy trong nước súc miệng. Không chỉ vậy, loại dầu trái cây này còn có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh viêm lợi.
4. Đốt cháy mỡ bụng
Dầu trái cây này cũng có thể làm giảm sự thèm ăn và tăng cường đốt cháy chất béo bụng, có thể giúp bạn giảm cân. Bản thân mỡ bụng là loại mỡ nguy hiểm nhất và thường được coi là nguyên nhân của các bệnh mãn tính khác nhau.
Trong một nghiên cứu ở phụ nữ bị béo bụng, tiêu thụ 2 muỗng canh dầu dừa trong 12 tuần được phát hiện có thể giúp giảm đáng kể chỉ số BMI và vòng eo. Không chỉ ở phụ nữ, một lợi ích này cũng được nam giới cảm nhận.
Ngay từ bây giờ, bạn có thể thay thế dầu ăn vẫn dùng hàng ngày bằng dầu dừa. Ngoài tốt cho những ai đang ăn kiêng, loại dầu này còn rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng hãy nhớ rằng, loại dầu này có hàm lượng calo cao. Vì vậy, hãy sử dụng loại dầu này một cách khôn ngoan
5. Ngăn ngừa sỏi thận
Đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất lỏng mỗi ngày sẽ rất tốt cho việc ngăn ngừa sỏi thận. Nghiên cứu cho thấy rằng nước Cocos nucifera có thể là lựa chọn tốt hơn để đáp ứng lượng nước nạp vào đồng thời giúp bạn tránh sỏi thận (sỏi tiết niệu).
Điều này dựa trên một nghiên cứu được thực hiện trên chuột bị sỏi thận. Từ nghiên cứu này, người ta biết rằng nước Cocos nucifera có khả năng ngăn chặn các tinh thể dính vào thận và các bộ phận khác của đường tiết niệu.
Không chỉ vậy, nước dừa còn có khả năng làm giảm số lượng tinh thể hình thành trong nước tiểu. Các nhà nghiên cứu tin rằng nước dừa giúp giảm sản xuất các gốc tự do phản ứng với lượng oxalate cao trong nước tiểu.
Thật không may, đây là nghiên cứu đầu tiên kiểm tra tác động của nước ép trái cây này đối với bệnh sỏi thận. Do đó, cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để đảm bảo lợi ích của điều này.