Phụ nữ mang thai tất nhiên luôn muốn dành những điều tốt nhất cho đứa con tương lai của mình ngay từ khi chúng còn trong bụng mẹ. Một trong những nỗ lực quan trọng nhất để đạt được mục tiêu này là duy trì lựa chọn thực phẩm cho phụ nữ mang thai mỗi ngày. Tuy nhiên, mặt khác, có một số đồ ăn thức uống bị cấm đối với mẹ khi mang thai. Danh sách những thực phẩm mẹ bầu không nên ăn khi mang thai là gì? Đây là nhận xét.
Danh sách thực phẩm cấm đối với phụ nữ mang thai
Nhiều loại thực phẩm sẽ được đề cập dưới đây bị cấm đối với mẹ bầu khi mang thai vì bị nghi ngờ gây hại cho thai nhi trong bụng mẹ.
Trên thực tế, một số chế độ ăn kiêng này có thể gây ngộ độc cho phụ nữ mang thai.
Sau đây là những chế độ ăn kiêng nên tránh hoặc không nên ăn khi mẹ mang thai:
1. Cá chứa nhiều thủy ngân
Cá và động vật thủy sinh (Hải sản) những loại khác là nguồn cung cấp protein và giàu axit béo omega-3. Cả hai chất dinh dưỡng này đều tốt cho sự phát triển của em bé.
Tuy nhiên, FDA với tư cách là Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm tại Hoa Kỳ phân loại một số loại Hải sản là thực phẩm bị cấm dùng cho phụ nữ có thai vì có chứa thủy ngân.
Trên thực tế, hầu hết tất cả cá và động vật sống dưới nước đều chứa thủy ngân.
Điều này là do hợp chất hóa học này là chất thải gây ô nhiễm nước nhiều nhất và là một chế độ ăn kiêng cấm kỵ đối với phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên, có một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao nhất nên chúng được xếp vào danh sách những thực phẩm bị cấm khi mang thai.
Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao được đưa vào chế độ ăn kiêng cho phụ nữ mang thai là cá mập, cá thu, cá ngừ mắt to, cá kiếm hoặc cá kiếm, và cá ngừ vây vàng.
Những loại cá này có thể hiếm khi được buôn bán ở Indonesia, nhưng không bao giờ đau khi biết những loại thực phẩm bị cấm đối với phụ nữ mang thai.
Một số loại Hải sản Những loài khác, phổ biến hơn ở Indonesia, cũng được báo cáo là có hàm lượng thủy ngân khá cao (không cao như các loại cá được đề cập ở trên) và bao gồm các hạn chế về chế độ ăn uống cho phụ nữ mang thai.
Các loại cá có trong đó là tôm, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá da trơn. , cá cơm, cá rô phi (cá rô phi) và cá cá hồi.
Cá càng lớn thì càng chứa nhiều thủy ngân.
Cá có hàm lượng thủy ngân bao gồm những thực phẩm không nên ăn khi mang thai vì có thể gây rối loạn quá trình phát triển trí não của thai nhi.
Vì vậy, bạn chỉ nên tiêu thụ những loại cá này tối đa là 2 lần mỗi tuần. Không có gì ngạc nhiên khi loại thực phẩm này bao gồm những hạn chế trong chế độ ăn uống dành cho phụ nữ mang thai.
2. Sushi
Đối với những bạn là fan của sushi và sashimi thì nên ngừng ăn món Nhật này khi mang thai.
Sushi và sashimi được xếp vào danh sách những món ăn cấm mẹ khi mang thai.
Hải sản sống hoặc nấu chưa chín có thể gây hại cho thai nhi vì đôi khi có giun ký sinh trong thịt.
Cũng, Hải sản sống hoặc nấu chưa chín thậm chí còn có thể nguy hiểm hơn nếu địa điểm và quá trình chuẩn bị không được vô trùng.
Do đó, tốt nhất bạn nên tránh cá sống và động vật có vỏ thường thấy trong sushi và sashimi. Đây là điều khiến sushi trở thành thực phẩm không nên ăn khi mang thai.
Sẽ tốt hơn nếu khi mang thai bạn nên nấu tôm, cá, tôm hùm và nghêu cho đến khi chúng chín hoàn toàn.
3. Bít tết nửa chín
Bít tết thực ra không phải là vấn đề đối với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, thịt bò bít tết có thể là một trong những loại thực phẩm bị cấm đối với các bà mẹ khi mang thai nếu thịt không được nấu chín hoàn hảo.
Thị hiếu của mọi người khi thưởng thức bít tết có thể khác nhau.
Một số đã quen với mức trưởng thành hiếm (thô), vừa hiếm (nửa nướng), Trung bình khá (hơi chín), và làm tốt (chín hoàn toàn).
Theo quan điểm ẩm thực, một miếng bít tết ngon là một miếng bít tết được nấu chín vừa hiếm.
Tuy nhiên, thịt bít tết với mức độ chín Trung bình hiếm Hay còn gọi là nấu chín một nửa là một chế độ ăn kiêng kiêng kỵ đối với phụ nữ mang thai.
Thịt không được nấu chín hoàn toàn vẫn có thể chứa ký sinh trùng toxoplasmosis gây hại cho thai nhi.
Không chỉ thịt bò, thịt gà, các loại chim, gà tây, vịt nấu chín tái cũng là những thực phẩm bị cấm đối với phụ nữ mang thai.
Cố gắng nấu thịt cho đến khi nó chín hoàn toàn hay còn gọi là làm tốt cho đến khi khô và không có chất lỏng màu đỏ.
Nếu cần, hãy sử dụng nhiệt kế nấu ăn để kiểm tra mức độ chín của thịt.
4. Trứng luộc nửa quả
Trứng luộc và hoặc luộc chín tái là những thực phẩm bị cấm đối với phụ nữ mang thai.
Điều này là do trứng chưa trưởng thành nói chung vẫn chứa vi khuẩn Salmonella hoạt động có thể lây nhiễm cho bạn và thai nhi trong bụng mẹ.
Một lý do khác khiến trứng luộc nửa chín trở thành thực phẩm bị cấm đối với phụ nữ mang thai là nguy cơ mang vi khuẩn Salmonella.
Nhiễm khuẩn Salmonella sau đó có thể gây ra nôn mửa (nôn mửa và tiêu chảy).
Trong một số trường hợp hiếm hoi, vi khuẩn Salmonella có thể gây nhiễm trùng nước ối. Mặc dù hiếm gặp, nhiễm trùng này có thể gây sẩy thai.
Đối với thai nhi, nhiễm khuẩn Salmonella cũng nguy hiểm không kém. Salmonella có thể đi qua nhau thai và lây nhiễm sang thai nhi, nhưng trường hợp này cũng rất hiếm.
Đây là lý do tại sao trứng chưa nấu chín là thực phẩm không nên ăn khi mang thai.
Để an toàn, tránh ăn trứng chưa nấu chín hoặc ăn thực phẩm có trứng sống hoặc chưa nấu chín.
Nấu trứng cho đến khi trứng chín để lòng đỏ và lòng trắng trông rắn chắc.
5. Sữa tươi
Sữa cũng được xếp vào danh sách đồ ăn thức uống kiêng kỵ đối với bà bầu.
Đó là lý do tại sao có sữa cho bà bầu giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên uống bất kỳ loại sữa nào.
Sữa động vật thô và chưa tiệt trùng được bao gồm trong đồ uống và thực phẩm bị cấm đối với phụ nữ mang thai.
Thanh trùng là một quá trình đun nóng trong vài giây để tiêu diệt vi khuẩn trong sữa.
Sữa tươi có thể gây ngộ độc vì có thể vẫn còn vi khuẩn trong đó.
Tránh uống sữa tươi chưa tiệt trùng, có thể là sữa bò, sữa dê hoặc các loại sữa động vật nguyên liệu khác vì sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể phụ nữ mang thai.
Các vi khuẩn có trong sữa chưa tiệt trùng có thể gây hại cho thai nhi trong bụng mẹ.
Sữa không nằm trong thực phẩm cấm dùng cho phụ nữ mang thai là sữa đã qua quá trình thanh trùng trước đó nên rất an toàn khi uống.
6. Quá nhiều nội tạng
Phụ nữ mang thai thực sự có thể ăn các nội tạng như gan gà, gan bò, mề gà, tim gà và các loại khác.
Chỉ là, theo báo cáo của tạp chí Pregnancy Birth and Baby, nội tạng có thể là thực phẩm bị cấm đối với phụ nữ mang thai nếu ăn quá nhiều và thường xuyên.
Điều này là do nội tạng chứa nhiều vitamin A. Vitamin A là tốt, nhưng tiêu thụ quá nhiều vitamin A có thể gây hại cho thai nhi.
7. Quá nhiều caffeine
Caffeine là một trong những đồ uống cấm đối với phụ nữ mang thai, đặc biệt là nếu tiêu thụ quá mức.
Điều này là do caffeine có thể đi qua nhau thai và gây rối loạn nhịp tim của em bé.
Bạn nên hạn chế tiêu thụ đồ uống và thực phẩm có chứa caffeine như cà phê, trà, nước ngọt, nước tăng lực khi mang thai.
Bạn cũng có thể thay thế chế độ ăn kiêng dành cho phụ nữ mang thai bằng chế độ ăn uống lành mạnh hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả.
8. Rượu
Tuy không được đưa vào đồ ăn nhưng rượu bia lại được xếp vào loại đồ uống bị cấm đối với phụ nữ mang thai. Phụ nữ mang thai uống rượu có nguy cơ sẩy thai và thai chết lưu (thai chết lưu) cao hơn.
Uống một chút rượu thậm chí có thể có tác động làm gián đoạn sự phát triển trí não của em bé.
Phụ nữ có thai bị cấm uống rượu vì nó có thể gây ra hội chứng rượu thai nhi .
Hội chứng nghiện rượu ở thai nhi là một hội chứng có thể gây dị dạng khuôn mặt, dị tật tim, chậm phát triển trí tuệ ở trẻ em ngay từ khi mới sinh ra.
9. Các loại thảo mộc
Thức ăn cấm đối với phụ nữ mang thai lần sau là những thứ có mùi thuốc bắc.
Bạn nên ngừng uống trà thảo mộc, thảo mộc và các thành phần thuốc thay thế khác trong khi mang thai nếu không được bác sĩ khuyên.
Trên thực tế, không phải tất cả các loại thảo mộc đều bị cấm trong thời kỳ mang thai.
Theo Hiệp hội Mang thai Hoa Kỳ, các loại thảo mộc cấm kỵ đối với phụ nữ mang thai là ma hoàng hoặc ma hoàng, đương quy, hương thảo và hoa cúc La Mã.
Một số loại này có thể gây hại nếu tiêu thụ như ma túy hoặc với số lượng lớn.
Ví dụ, đương quy có thể gây ra tác dụng kích thích tử cung có thể gây ra các cơn co thắt.
Bạn nên uống trà từ lá trà thông thường trước thay vì phải uống trà thảo mộc.
Phụ nữ mang thai cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ khi sử dụng bất kỳ loại thảo dược nào. Điều này nhằm cân bằng ý kiến về việc hạn chế chế độ ăn uống cho phụ nữ mang thai giữa bác sĩ và bệnh nhân.
10. Đồ ăn nhanh
Dù muốn hay không, thức ăn nhanh (thức ăn nhanh) chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và gà rán (gà rán) cũng bao gồm những thực phẩm không nên ăn quá thường xuyên khi đang mang thai.
Điều này là do thức ăn nhanh có chứa chất béo chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì và kích thước thai nhi quá lớn (macrosomia).
11. Mayonnaise
Có thể bạn đã từng nghe hoặc đang thắc mắc tại sao mayonnaise lại là thực phẩm không nên ăn khi mang thai.
Mayonnaise bán bên ngoài đôi khi chứa trứng là nguyên liệu cơ bản để làm ra nó.
Trứng được dùng làm nguyên liệu cơ bản để làm sốt mayonnaise hầu hết vẫn còn sống nên phụ nữ mang thai không nên ăn.
Như đã thảo luận trước đây, trứng sống là nơi sinh sản của vi khuẩn, chẳng hạn như Salmonella.
Khi mang thai, hệ thống miễn dịch của cơ thể ở vị trí thấp nên dễ bị nhiễm trùng.
Đó là lý do tại sao, ăn trứng sống dưới mọi hình thức có thể rất nguy hiểm cho cả phụ nữ mang thai và thai nhi.