Những người yêu thích ổi chắc hẳn đã biết quả ổi pha lê là gì. Loại quả này được tìm thấy nhiều ở Indonesia và được nhiều người ưa thích vì vị ngọt và giòn ở phần thịt quả. Tuy nhiên, có thể một số bạn chưa biết, đằng sau vẻ trái cây giòn ngọt, ổi pha lê ẩn chứa vô số đặc tính hay công dụng tốt cho sức khỏe. Gì địa ngục lợi ích của loại quả này? Trên thực tế, hàm lượng dinh dưỡng được lưu trữ trong quả ổi pha lê là gì?
Hàm lượng dinh dưỡng trong quả ổi pha lê
Ổi pha lê (Psidiumguajava), là một giống ổi hay một loại quả khác có từ lâu đời ở Indonesia. Loại quả này là một đột biến của giống ổi Muangthai Pak được tìm thấy vào năm 1991 ở quận Kao Shiung, Đài Loan, và được giới thiệu tại Indonesia bởi Phái đoàn kỹ thuật Đài Loan.
Mặc dù vẫn là một phần của ổi, nhưng ổi pha lê có một số tính năng. Ngoài ngọt hơn ổi thường, ổi pha lê còn có ít hạt hơn, tức là chưa đến ba phần trăm nên thường được gọi là ổi trắng không hạt. Loại quả này cũng có thể trồng quanh năm nên bạn có thể ăn bất cứ lúc nào.
Không chỉ vậy, ổi pha lê còn có hàm lượng dinh dưỡng hay dinh dưỡng dồi dào. Do đó, tiêu thụ loại trái cây này có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần mỗi ngày.
Báo cáo từ Dữ liệu Thành phần Thực phẩm Indonesia, hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gam ổi trắng không hạt sống là:
- Nước: 82,8 gam
- Năng lượng: 61 cal
- Chất đạm: 0,9 gam
- Chất béo: 0,3 gam
- Carbohydrate: 15,4 gam
- Chất xơ: 4,5 gam
- Tro: 0,6 gam
- Canxi: 31 mg
- Phốt pho: 41 mg
- Sắt: 0,2 mg
- Natri: 20 mg
- Kali: 103 mg
- Đồng: 0,04 mg
- Zinc (kẽm): 0,5 mg
- Beta caroten: 53 mcg
- Carotenoid: 18 mcg
- Vitamin B1: 1,02 mg
- Vitamin B2: 0,06 mg
- Niacin: 1,3 mg
- Vitamin C: 116 mg
Ngoài ra, tinh thể quả ổi cũng được cho là chứa vitamin A từ các hợp chất beta carotene và polyphenol, bao gồm cả flavonoid. Tuy nhiên, không giống như ổi đỏ, ổi pha lê không chứa lycopene, một loại caroten tạo cho trái cây và rau có màu đỏ tự nhiên.
Lợi ích hoặc hiệu quả của quả ổi pha lê
Dựa trên những nội dung này, những lợi ích hoặc đặc tính mà bạn có thể nhận được khi tiêu thụ trái ổi pha lê là:
1. Duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Quả ổi pha lê có hàm lượng chất xơ khá cao. Theo Mayo Clinic, ăn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bình thường hóa nhu động ruột. Hàm lượng của các chất dinh dưỡng này có thể làm tăng khối lượng phân và làm mềm nó, do đó có thể tránh táo bón. Ngoài ra, chất xơ cũng có thể giúp làm gọn phân do quá lỏng, do đó chúng có thể ngăn ngừa và điều trị tiêu chảy.
2. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hàm lượng cao vitamin C trong ổi pha lê làm cho loại trái cây này hữu ích để giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Hàm lượng vitamin này là một chất chống oxy hóa nên nó có thể chống lại các gốc tự do, và rất quan trọng đối với sự phát triển và sửa chữa các mô trên khắp cơ thể. Nhờ đó, cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh hơn và không mắc các bệnh khác nhau.
3. Giảm ho và cảm cúm
Một lợi ích khác của ổi pha lê là nó giúp giảm ho và cảm lạnh. Nguyên nhân là do, tinh thể từ lá, vỏ và thịt quả ổi đều chứa chất flavonoid có khả năng kháng khuẩn. Hàm lượng được cho là có tác dụng giảm viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch, bao gồm cả những người bị ho và cảm lạnh. Ngoài ra, vitamin C trong nó cũng được cho là có tác dụng đẩy nhanh quá trình chữa lành các triệu chứng ho và cảm cúm mà bạn đang gặp phải.
4. Giúp giảm cân
Đối với những người bạn đang giảm cân, tiêu thụ ổi pha lê có thể là bữa ăn nhẹ lành mạnh hàng ngày của bạn. Lý do, loại quả này có hàm lượng calo thấp, nhưng nhiều chất xơ. Thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng no hơn thực phẩm ít chất xơ, vì vậy bạn có xu hướng ăn ít hơn và no.
Yêu cầu calo
5. Giúp đôi mắt khỏe mạnh
Chắc hẳn bạn đã thường nghe nói rằng vitamin A rất tốt cho sức khỏe đôi mắt của bạn. Do đó, một lợi ích khác của ổi pha lê là giúp duy trì sức khỏe của đôi mắt của bạn. Bằng cách tiêu thụ ổi pha lê, bạn có thể tránh được các chứng rối loạn về mắt khác nhau, chẳng hạn như cận thị, viễn thị, loạn thị và những bệnh khác.
6. Giữ ẩm cho da
Các đặc tính chống oxy hóa cũng như hàm lượng khoáng chất và vitamin trong tinh thể ổi mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe làn da của bạn. Hàm lượng các chất dinh dưỡng này được cho là giúp duy trì độ ẩm cho da và ngăn ngừa lão hóa. Hàm lượng vitamin C của nó được cho là có thể giúp khắc phục các vấn đề về da, chẳng hạn như kích ứng và mẩn đỏ.
7. Duy trì sức khỏe tim mạch
Không chỉ đối với làn da, những lợi ích khác của ổi pha lê là duy trì sức khỏe tim mạch. Điều này là do tinh thể ổi có chứa nhiều kali và chất xơ. Kali và chất xơ được cho là có vai trò trong việc kiểm soát huyết áp. Ngoài ra, ăn chất xơ có thể làm giảm tình trạng viêm ở tim và giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu.
8. Giúp bà bầu khỏe mạnh
Ai cũng có thể cảm nhận được lợi ích của ổi pha lê, kể cả phụ nữ mang thai. Nguyên nhân là do, tinh thể ổi có chứa protein và nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ. Ví dụ, vitamin C ở phụ nữ mang thai rất quan trọng đối với sự phát triển tối ưu của thai nhi, và giúp tăng khả năng hấp thụ sắt, chất sắt mà phụ nữ mang thai cần để cung cấp oxy cho thai nhi.
Cách tiêu thụ ổi pha lê
Ổi pha lê nổi tiếng với thịt giòn và ngọt. Do đó, loại trái cây này thường được tiêu thụ trực tiếp như một món ăn nhẹ lành mạnh hàng ngày. Tuy nhiên, đừng quên luôn rửa loại quả này trước khi ăn, để tránh vi khuẩn có thể còn bám vào.
Ngoài việc tiêu thụ trực tiếp, ổi pha lê còn thường được dùng làm salad hoặc dưa chua để có được công dụng và lợi ích. Một số người cũng có thể tiêu thụ trái cây này dưới dạng nước ép, mặc dù nó hiếm khi được tìm thấy.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, dù ăn theo cách nào thì bạn cũng nên hỏi bác sĩ nếu muốn sử dụng loại quả này để điều trị một số bệnh. Bác sĩ sẽ cho bạn biết liệu loại trái cây này có an toàn để tiêu thụ tùy theo tình trạng của bạn hay không.
Nhu cầu vitamin C của cơ thể tăng lên khi bị bệnh hay khi bị ốm cũng vậy?