Khi thời tiết nắng nóng như thiêu như đốt, dưa hấu là một trong những món giải khát được nhiều người săn lùng. Điều tra một cách hiệu chuẩn, loại quả này có vô số lợi ích. Tò mò lợi ích của dưa hấu và hàm lượng dinh dưỡng trong nó là gì?
Hàm lượng dưa hấu
Dưa hấu (Citrullus lanatus) là một loại trái cây có xuất xứ từ Nam Phi và hiện có thể được tìm thấy trên khắp thế giới. Loại quả này có vỏ màu xanh lục, bên trong có màu đỏ hoặc hồng với nhiều hạt.
Những lợi ích thu được từ dưa hấu chủ yếu đến từ hỗn hợp các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và các hợp chất khác trong đó. Sau đây là danh sách các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong dưa hấu.
- Năng lượng: 28 cal
- Chất đạm: 0,5 g
- Chất béo: 0,2 g
- Carbohydrate: 6,9 g
- Chất xơ: 0,4 g
- Canxi: 7 mg
- Phốt pho: 12 mg
- Sắt: 0,2 mg
- Natri: 7 mg
- Kali: 93,8 mg
- Đồng: 0,04 mg
- Kẽm: 0,1 mg
- Beta-caroten: 315 mcg
- Tổng lượng caroten: 590 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,05 mg
- Niacin: 0,3 mg
- Vitamin C: 6 mg
Lợi ích của dưa hấu
Nhiều hạt trong dưa hấu không phải là một trở ngại đối với người hâm mộ vì nhiều lợi ích mà loại quả tròn này mang lại. Dưới đây là một số lợi ích của dưa hấu mà chắc chắn bạn nên bỏ qua.
1. Duy trì sức khỏe tim mạch
Một trong những lợi ích mà dưa hấu mang lại là duy trì sức khỏe tim mạch. Điều này đã được chứng minh từ nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Tăng huyết áp Hoa Kỳ .
Các chuyên gia trong nghiên cứu cho rằng chiết xuất dưa hấu có vai trò làm giảm huyết áp ở những bệnh nhân béo phì bị tăng huyết áp. Điều này có thể là do lượng kali và magiê trong dưa hấu là nguyên nhân của những lợi ích này.
Bạn thấy đấy, kali là một chất dinh dưỡng giãn mạch có thể làm giãn mạch máu và động mạch. Điều này đã được phát hiện để giúp kích thích lưu lượng máu và giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch.
Trong khi đó, các carotenoid chứa trong trái cây, bao gồm dưa hấu, cũng có thể ngăn ngừa sự cứng thành động mạch và tĩnh mạch. Tình trạng này cũng được phát hiện là giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các vấn đề như:
- máu đông,
- đau tim, và
- xơ vữa động mạch.
2. Đáp ứng nhu cầu của chất lỏng cơ thể
Bạn có biết rằng dưa hấu chứa 92% là nước và các chất điện giải rất tốt cho việc cung cấp nước cho cơ thể? Cả hai hợp chất này đều rất quan trọng để ngăn ngừa mất nước và có hiệu quả trong việc hạ nhiệt độ cơ thể và huyết áp.
Nước từ dưa hấu cũng rất hiệu quả trong việc dưỡng ẩm cho cơ thể trong mùa hanh khô. Đó là lý do tại sao, không có gì ngạc nhiên khi những người ở vùng nhiệt đới thường tiêu thụ dưa hấu.
Điều này là do lượng nước lớn trong dưa hấu giúp kích thích giải phóng chất lỏng dư thừa dưới dạng mồ hôi. Khi đó, nhiệt độ cơ thể bạn sẽ giảm xuống sau khi ăn dưa hấu vào thời tiết nắng nóng.
3. Ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận
Hàm lượng kali cao trong dưa hấu thực sự có thể giúp giải phóng các chất độc hại trong thận. Trên thực tế, kali còn được biết đến với công dụng làm giảm axit uric trong máu. Bằng cách đó, nguy cơ hình thành sỏi thận cũng được giảm bớt.
Bạn cũng có thể đi tiểu thường xuyên hơn sau khi ăn dưa hấu. Tin tốt là nó có thể giúp làm sạch thận khỏi các chất độc mà cơ thể không cần.
Trong khi đó, các hợp chất chống oxy hóa trong dưa hấu cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe của thận. Tuy nhiên, bạn vẫn cần phải cẩn thận vì thực sự nạp quá nhiều kali có thể gây nguy hiểm, đặc biệt là đối với những bệnh nhân mắc bệnh thận.
4. Cải thiện sức khỏe của tóc và da
Không còn quá bí mật khi vitamin A và C bạn có thể tìm thấy trong dưa hấu rất có lợi cho da và tóc.
Vitamin C là một trong những loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành các mô liên kết và tăng sản xuất collagen. Trong khi đó, vitamin A có thể giúp sửa chữa các tế bào da và giữ cho chúng tươi trẻ và dẻo dai.
Đây là điều khiến dưa hấu trở nên phổ biến vì nó có thể làm đẹp dáng cũng như làm dịu cơn khát của bạn trong cái nóng của mùa khô.
5. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Quy tắc mà người bệnh tiểu đường phải tuân thủ là tuân thủ chế độ ăn ít đường và giàu carbohydrate. Đó là do họ thường xuyên cảm thấy đói, nhưng không thể ăn theo ý muốn nên cảm giác thèm ăn cũng giảm theo.
Vì vậy, dưa hấu có mặt như một món ăn nhẹ cho người bị bệnh tiểu đường.
Không chỉ vậy, hàm lượng kali và magie có trong nó còn giúp cải thiện chức năng insulin trong cơ thể. Điều này cũng góp phần làm giảm lượng đường trong máu.
Mặc dù vậy, những người bị bệnh tiểu đường chỉ nên nhận được những lợi ích của dưa hấu này với một lượng nhỏ. Điều này là do vị ngọt của dưa hấu thực sự có thể boomerang chống lại lượng đường trong máu tăng cao.
6. Khắc phục chứng đau cơ
Đau cơ sau khi tập thể dục thực sự rất khó chịu. Thay vì cảm thấy khỏe, bạn chỉ muốn nghỉ ngơi vì tận hưởng cơn đau này.
Nghiên cứu Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm Hóa học chứng minh uống nước ép dưa hấu giúp làm dịu cơ bắp sau khi tập luyện. Các vận động viên tiêu thụ hơn 473 ml nước ép trái cây này trong 1 giờ trước khi tập thể dục có xu hướng miễn nhiễm với đau cơ
Ngoài ra, công hiệu của loại dưa hấu này còn cho thấy nhịp tim ổn định hơn hàng ngày. Điều này có thể là do sự hiện diện của citrulline được tìm thấy trong dưa hấu.
Citrulline là một axit amin cũng được bán như một chất bổ sung để điều trị đau cơ. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng việc hấp thụ các hợp chất này sẽ hiệu quả hơn khi được tiêu thụ ở dạng nước ép so với trái cây tươi.
8 chất dinh dưỡng thực phẩm có thể ngăn ngừa đau lưng
7. Tăng ham muốn tình dục
Không chỉ Viagra, vỏ dưa hấu hóa ra còn có đặc tính như một loại thuốc bổ tự nhiên. Các chuyên gia cho rằng vỏ của loại quả này có thể giúp nam giới khắc phục các vấn đề về cương cứng từ nhẹ đến trung bình.
Bằng cách đó, hiệu suất trên giường của bạn sẽ kéo dài hơn. Điều này là do hàm lượng citrulline trong vỏ dưa hấu có chứa một loại axit amin đặc biệt.
Hàm lượng citrulline này có thể làm giãn mạch máu và tăng ham muốn. Đó là lý do tại sao, cách thức hoạt động của vỏ dưa hấu tương tự như thuốc cường dương hay Viagra.
Nguy cơ của việc ăn quá nhiều dưa hấu
Có rất nhiều lợi ích mà dưa hấu mang lại cho sức khỏe của cơ thể vì loại quả này rất giàu hàm lượng dinh dưỡng cần thiết.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều dưa hấu chắc chắn có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe do hấp thụ quá nhiều lycopene và kali, chẳng hạn như:
- buồn nôn,
- bệnh tiêu chảy,
- đầy hơi,
- các vấn đề về tiêu hóa, và
- tăng kali máu.
Nếu bạn có thêm thắc mắc về tác dụng và hàm lượng trong dưa hấu, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ.