Nhiều xu hướng ăn kiêng phổ biến cho phép các nhà hoạt động tự bỏ đói bằng cách hạn chế nghiêm trọng hoặc thậm chí cắt bỏ việc hấp thụ một số chất dinh dưỡng thiết yếu. Trên thực tế, phương pháp này chưa chắc đã tốt cho cơ thể. Hạn chế ăn có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và uể oải. Các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như carbohydrate, chất béo và protein vẫn cần thiết cho cơ thể để sản xuất năng lượng. Nếu bạn vẫn muốn ăn kiêng mà không bị cạn kiệt năng lượng thì những lựa chọn nguồn năng lượng đa dạng này vẫn an toàn để ăn mà không sợ béo.
Danh sách các nguồn năng lượng cao không làm bạn béo
Sau đây là những loại thực phẩm cung cấp năng lượng có thể thay thế để bạn luôn hào hứng với các hoạt động nhưng không khiến bạn béo lên.
1. Lúa mì và gạo lứt
Cơ thể cần năng lượng để hoạt động. Một nguồn thực phẩm giàu năng lượng là bất cứ thứ gì có mùi carbohydrate. Nhưng đừng bất cẩn cũng ăn carbohydrate. Chọn thực phẩm bao gồm carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như gạo lứt, bột yến mạch và bánh mì nguyên cám.
Carbohydrate phức hợp chứa chất xơ nên cơ thể khó tiêu hóa hơn và mất nhiều thời gian hơn. Năng lượng được tạo ra sẽ tồn tại trong thời gian dài mà bạn không phải cảm thấy đói nhanh chóng. Ngược lại với carbohydrate đơn giản nhanh chóng làm cho bạn yếu đi.
2. Trái cây
Trái cây có thể là một nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng cao nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất trong nó. Trái cây, chẳng hạn như bơ, chứa chất béo tốt có thể là một nguồn năng lượng.
Trái cây cũng ít calo nên bạn không lo bị thừa cân vì ăn nhiều trái cây. Chọn trái cây tươi để có kết quả tốt nhất.
3. Rau
Tương tự như trái cây, rau cũng rất giàu khoáng chất, chất xơ và vitamin rất tốt cho việc trở thành nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng cao. Thêm nhiều loại rau vào chế độ ăn uống của bạn cũng có thể giúp bạn giảm cân vì rau không chứa chất béo.
Chất xơ mất nhiều thời gian hơn để phân hủy trong cơ thể, vì vậy nó sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, chất xơ còn có chức năng làm sạch đường tiêu hóa, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như cao huyết áp, tiểu đường, ung thư, đột quỵ và bệnh tim.
Chọn rau tươi hoặc hấp chín mà không cần thêm nước sốt. Nếu nó không ngon, bạn có thể ăn nó với nguồn protein như cá hoặc thịt ít chất béo.
4. Trứng và thịt ít chất béo
Thịt nạc có thể là lựa chọn tốt nhất để làm nguồn thực phẩm giàu năng lượng, chẳng hạn như ức gà bỏ da, gà tây, cá hoặc thăn bò. Mặc dù có tên là không có chất béo, nhưng đừng nhầm những loại thịt này vẫn chứa một lượng nhỏ chất béo với hàm lượng an toàn. Hãy nhớ rằng, cơ thể vẫn cần chất béo để thực hiện các chức năng của nó và giữ cho các tế bào và cơ quan trong tình trạng tốt.
Ngoài ra, trứng cũng có thể là một lựa chọn. Mặc dù vậy, hãy để ý đến phần ăn để không làm quá tay. Cách tốt nhất để nấu các loại thịt và trứng ít chất béo là luộc chúng. Để đa dạng, bạn cũng có thể nướng mà không cần thêm nước sốt hoặc các nguồn chất béo khác như dầu và bơ.
5. Cá
Một ví dụ về một loại cá tốt được sử dụng làm nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng cao là cá hồi. Loại cá này rất giàu omega 3 có thể ngăn ngừa bệnh tim và duy trì sức khỏe não bộ. Omega 3 cũng có chức năng như một chất béo thiết yếu. Loại chất béo này không thể được sản xuất trong cơ thể con người, vì vậy nó cần được lấy từ thực phẩm bạn ăn.
6. Sữa chua
Sữa chua là một nguồn protein cao. Protein rất quan trọng cho việc xây dựng cơ bắp và sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, sữa chua còn có men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và não bộ, nhờ đó có thể cải thiện tâm trạng của bạn. Tất nhiên, với tâm trạng tăng lên, bạn sẽ hăng hái hơn trong việc trải qua các hoạt động siêu dày đặc.
7. Quả hạch
Quả hạch cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Một ví dụ là đậu nành được làm thành tempeh. Ngoài ra, các loại hạt cũng có magiê có chức năng sản xuất năng lượng và giúp cơ thể thực hiện các chức năng như kiểm soát lượng đường trong máu và chức năng cơ bắp. Những người đang trong tình trạng cần magie sẽ cần nhiều oxy hơn. Trên thực tế, nhịp tim của họ có thể tăng tới 10 nhịp trong một phút. Điều đó có nghĩa là cơ thể phải làm việc nhiều hơn để thực hiện các hoạt động.