Đối với những bạn đã từng bị bệnh loét (viêm dạ dày), chắc chắn bạn đã hiểu rằng căn bệnh này thực sự có thể hành hạ dạ dày. May mắn thay, viêm dạ dày hoặc ợ chua là một bệnh có thể được chữa khỏi với phương pháp điều trị thích hợp. Bạn thường được khuyên duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và tránh một số loại thực phẩm và đồ uống. Nhiều người tin rằng một loại thực phẩm và đồ uống bạn cần tránh có tính axit, chẳng hạn như chanh.
Trong khi bạn có thể thường nghe nói rằng nước chanh thực sự được khuyến khích để chữa bệnh loét. Có đúng như vậy không? Chúng ta hãy nhìn vào các sự kiện dưới đây.
Điều gì xảy ra với dạ dày của người bị viêm dạ dày?
Ngoài chứng ợ chua, bệnh viêm dạ dày còn thường được gọi là chứng viêm xung huyết hang vị. Viêm dạ dày xảy ra do tình trạng viêm hoặc sưng tấy của thành niêm mạc dạ dày. Đây là nguyên nhân làm cho dạ dày của bạn cảm thấy đau và đau. Nếu tình trạng ợ chua chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn và đột ngột, có nghĩa là bạn đã bị viêm dạ dày cấp tính. Tuy nhiên, nếu tình trạng ợ chua kéo dài và diễn ra thường xuyên thì bạn đã bị viêm dạ dày mãn tính.
Tình trạng viêm hoặc sưng này xảy ra do một số yếu tố nguy cơ. Một số loại thuốc được báo cáo là có thể gây ra viêm dạ dày. Điều này là do phản ứng hóa học của một số loại thuốc như aspirin, ibuprofen và naproxen gây ra nhiễm trùng trong dạ dày. Không duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và phụ thuộc vào rượu hoặc thuốc bất hợp pháp cũng có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh viêm dạ dày của bạn. Một nguyên nhân khác là nhiễm vi khuẩn do Helicobacter pylori (H. pylori) .
Hàm lượng axit ascorbic và tính chất kiềm trong chanh
Chanh rất giàu axit ascorbic và kiềm rất hữu ích cho quá trình chữa lành bệnh viêm dạ dày. Axit ascorbic là một hợp chất hóa học còn được gọi là vitamin C. Không giống như axit xitric, một chất phụ gia thường được tìm thấy trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến, axit ascorbic là một loại axit tự nhiên mà bạn có thể lấy từ các loại trái cây như chanh, cam và kiwi.
Nước chanh để điều trị loét dạ dày
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Digestive Diseases and Sciences, vitamin C trong chanh rất quan trọng đối với dạ dày vì khả năng chữa lành vết thương do viêm nhiễm.
Các hợp chất có trong chanh cũng sẽ kích hoạt sản xuất chất nhầy hoặc chất nhầy có nhiệm vụ bảo vệ dạ dày bằng cách cân bằng axit clohydric (HCl) thường được gọi là axit dạ dày. Dạ dày có quá nhiều axit clohydric sẽ có nhiều nguy cơ bị tổn thương hoặc viêm nhiễm. Vì vậy, chất nhầy sẽ rất hữu ích để trung hòa axit trong dạ dày.
Vì vậy, điều này có nghĩa là nước chanh có thể điều trị một vết loét? Không cần thiết. Trong nghiên cứu này, thứ có hiệu quả trong việc khắc phục các vết loét thực sự là vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa. Bản thân thành phần axit chưa được chứng minh là dung dịch chữa loét dạ dày.
Vì vậy, hiệu quả của nước chanh để điều trị loét vẫn còn phải được nghiên cứu thêm. Lý do là, tiêu thụ chanh khi dạ dày có vấn đề cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Một số người nhạy cảm với axit chanh nên nó có thể gây ra các triệu chứng loét nặng hơn. Vì vậy, nếu vết loét tái phát, bạn nên dùng ngay thuốc trị vết loét hoặc đến bác sĩ kiểm tra.