Có nhiều loại hương vị thực phẩm khác nhau, từ cay, ngọt, mặn, chua và các loại khác. Nó phụ thuộc vào những gì gia vị bạn sử dụng. Đối với món ăn cay, bạn chắc chắn sẽ cho thêm ớt hoặc tiêu. Trong khi thức ăn ngọt, bạn sẽ thêm đường.
Trong hai loại thực phẩm, loại nào nguy hiểm hơn cho cơ thể? Ăn ngọt hay ăn cay? Kiểm tra đánh giá sau đây.
Ảnh hưởng của việc ăn cay đối với cơ thể
Theo những người hâm mộ đồ ăn cay, sẽ không trọn vẹn nếu bạn ăn nó mà không có ớt, tiêu hoặc tương ớt. Bạn sẽ muốn thêm tương ớt, hạt tiêu, hoặc thậm chí miếng ớt vào thức ăn của mình. Trên thực tế, khi bạn ăn đồ cay, môi của bạn sẽ bị bỏng và cơ thể tiết nhiều mồ hôi hơn.
Ăn đồ cay nói chung sẽ gây ra chứng ợ chua, ợ chua và cuối cùng khiến bạn phải đi đi vệ lại lại do khó tiêu. Tuy nhiên, không phải lúc nào thức ăn cay cũng có tác dụng xấu. Khi bị cảm, ớt có chứa vitamin C và vitamin A giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch có thể chống lại bệnh cúm.
Hàm lượng capsaicin trong ớt cũng có thể khuyến khích sự trao đổi chất của cơ thể bằng cách tăng nhịp tim và nhiệt độ cơ thể. Đó là lý do tại sao bạn sẽ nóng và đổ mồ hôi khi ăn đồ cay.
Ảnh hưởng của việc ăn ngọt đối với cơ thể
Không chỉ đồ cay, đồ ngọt cũng rất được nhiều người ưa chuộng và yêu thích. Đặc biệt là như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ. Bắt đầu từ kẹo, kẹo trái cây, bánh ngọt, sôcôla, bánh rán, và những thứ khác, nó chắc chắn sẽ là một trong những món ăn nhẹ chính. Tuy nhiên, cũng có những loại thực phẩm chứa đường tự nhiên, chẳng hạn như trái cây.
Thực phẩm có chứa đường thường sẽ hữu ích cho cơ thể dưới dạng năng lượng. Báo cáo từ Health, Susan Bowerman, BD, trợ lý về Dinh dưỡng Con người tại Trung tâm UCLA tiết lộ rằng thực phẩm ngọt có kết cấu và mùi thơm có thể khiến ai đó mỉm cười và thậm chí có thể làm tăng cảm giác thèm ăn của một người.
Đó là lý do tại sao thức ăn ngọt có thể cải thiện tâm trạng của một người. Thật không may, ăn quá nhiều thực phẩm có chứa thêm chất ngọt có thể dẫn đến tăng cân và sâu răng.
Ăn cay hay ngọt cái nào nguy hiểm hơn?
Thực ra bạn có thể ăn đồ ngọt hay đồ cay. Miễn là không quá thường xuyên và không quá nhiều. Cả hai đều gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Thay vì bạn so sánh hai; cái nào có ảnh hưởng nguy hiểm hơn đến cơ thể, tất nhiên bạn thích sống lành mạnh và cân bằng hơn, phải không? Vì vậy, hạn chế hai loại thực phẩm này là bước tốt nhất nếu bạn muốn tiếp tục sống một cuộc sống lành mạnh.
Ăn quá nhiều đồ cay có thể không tốt cho hệ tiêu hóa; gây ợ chua và tiêu chảy. Trên thực tế, nó có thể làm cho các triệu chứng trào ngược axit (GERD) trở nên tồi tệ hơn. Hiệu ứng này có thể xuất hiện vài giờ sau khi bạn ăn đồ cay.
Trong khi thực phẩm có đường, các tác động phát sinh trong thời gian dài. Bạn có thể bị sâu răng vì đường tiếp xúc với mảng bám có thể tạo ra axit xitric gây mòn răng. Về lâu dài, ăn quá nhiều thức ăn có đường và thức ăn béo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà đặc trưng là lượng đường trong máu tăng cao.