Bạn có phải là tín đồ của mít không? Nếu vậy, bạn là một trong những người may mắn vì bạn có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau khi tiêu thụ nó. Vâng, trái cây màu vàng này có một hương vị tốt, vì vậy loại trái cây này thường là một hỗn hợp cho bánh ngọt và đồ uống. Vì vậy, chính xác hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của mít là gì? Kiểm tra lời giải thích sau đây, có.
Thành phần dinh dưỡng của mít
Mít là một trong những loại trái cây rất dễ kiếm. Do đó, thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ những lợi ích sức khỏe mà bạn có thể nhận được khi ăn loại quả màu vàng này.
Những lợi ích sức khỏe của mít mà bạn nhận được là do hàm lượng dinh dưỡng dồi dào của nó. Trong 100 gam mít có các hàm lượng dinh dưỡng sau:
- Nước: 70 gram
- Năng lượng: 106 calo
- Chất đạm: 1,2 gam
- Chất béo: 0,3 gam
- Carbohydrate: 27,6 gam
- Chất xơ: 3,7 gram
- Canxi: 20 miligam (mg)
- Phốt pho: 19 mg
- Sắt: 0,9 mg
- Natri: 2 mg
- Kali: 407 mg
- Đồng: 246,58 mg
- Kẽm: 1,4 mg
- Beta-caroten: 149 microgam (mcg)
- Tổng lượng caroten: 330 mcg
- Thiamine (vitamin B1): 0,07 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg
- Niacin: 1 mg
- Vitamin C: 7 mg
Lợi ích của mít đối với sức khỏe
Sau đây là một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của mít mà bạn nên biết:
1. Chống lại bệnh ung thư
Số lượng các gốc tự do quá nhiều trong cơ thể sẽ làm tăng khả năng gây tổn thương tế bào, hay bạn cũng có thể gọi nó là stress oxy hóa. Nếu mắc phải, nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như ung thư, sẽ tiếp tục tăng lên.
Chà, loại bỏ mít giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật có thể giúp bạn chống lại bệnh ung thư. Nguyên nhân là do, các chất dinh dưỡng trong mít có lợi ích trong việc giúp cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do. Ngoài ra, hàm lượng flavonoid, saponin, tannin trong mít còn có đặc tính chống ung thư.
Mặt khác, mít rất giàu vitamin C có thể làm tăng hoạt động của các enzym chống oxy hóa, rất quan trọng giúp ngăn ngừa ung thư vú. Do đó, đừng ngạc nhiên nếu mít là một trong những loại trái cây tốt giúp chống lại bệnh ung thư.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Hàm lượng kali trong mít có lợi cho việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Lý do là, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) tuyên bố rằng thực phẩm giàu kali có thể giúp giảm huyết áp, một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
AHA cũng khuyến nghị người lớn tiêu thụ ít nhất 4700 miligam kali mỗi ngày. Bằng cách ăn một cốc mít, bạn đã có 739 miligam kali. Điều này có nghĩa là, mít có thể giúp đáp ứng nhu cầu kali hàng ngày của bạn.
Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2015 đã chứng minh rằng mít cũng có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Mức LDL trong máu càng thấp thì nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ càng thấp.
3. Cải thiện hệ tiêu hóa
Mít có lợi ích trong việc cải thiện hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ trong nó. Những chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho hệ tiêu hóa và tránh táo bón.
Trên thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ chất xơ mỗi ngày; 25 gram cho phụ nữ và 38 gram cho nam giới. Ngoài ra, 90% thành phần dinh dưỡng trong loại quả này là carbohydrate phức hợp. Không có gì lạ, loại trái cây này rất thích hợp để bạn tiêu thụ khi đang ăn kiêng để giảm cân.
Ngoài ra, mít còn chứa prebiotics. Các chuyên gia tin rằng các chất dinh dưỡng trong một quả mít này có thể giúp phát triển các vi khuẩn mang lại lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa.
4. Đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương
Mít là một trong những loại trái cây có chứa vitamin C, đây là một chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Điều này làm cho bạn có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ để khi bạn bị thương, quá trình phục hồi sẽ nhanh hơn.
Ngoài ra, cơ thể cần vitamin C để tạo collagen, đây là một loại protein quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, xương, mạch máu và xương mềm. Vâng, collagen cũng rất quan trọng trong quá trình chữa lành vết thương.
Điều này cũng được hỗ trợ bởi một nghiên cứu nhỏ vào năm 2014 chứng minh rằng mít có chứa các chất có đặc tính chống viêm, chống vi khuẩn và chống nấm có thể giúp quá trình chữa lành vết thương.
5. Duy trì chức năng thị lực tốt
Mít có chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe của mắt, bao gồm beta carotene, vitamin A, Lutein và Zeaxanthin. Khi tiêu thụ loại quả này, cơ thể sẽ chuyển hóa beta carotene thành vitamin A.
Vitamin A có vai trò quan trọng đối với thị lực của mắt vì chất dinh dưỡng này hỗ trợ chức năng bình thường của giác mạc và màng kết mạc. Sau đó, Lutein và Zeaxanthin là các carotenoid có lượng lớn được lưu trữ trong võng mạc. Cả hai carotenoid đều lọc ánh sáng có hại sắp đi vào mắt.
Ngoài ra, hai loại carotenoid này còn có tác dụng bảo vệ và duy trì chức năng của tế bào trong mắt. Do đó, tiêu thụ mít giàu hàm lượng của hai loại carotenoid này có thể giữ cho thị lực của bạn hoạt động tốt. Mít cũng có thể ngăn ngừa các vấn đề về thị lực khác nhau như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và thoái hóa điểm vàng.
6. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Không chỉ có phần thịt, hạt mít còn rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những bạn cần điều hòa lượng đường trong máu. Nguyên nhân là do, hạt mít là một trong những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp không làm cho lượng đường huyết trong cơ thể tăng đột biến.
Do đó, loại quả này có thể giúp bạn kiểm soát hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, hàm lượng vitamin và khoáng chất trong mít còn có công dụng giảm nguy cơ biến chứng ở bệnh nhân tiểu đường.
Không chỉ vậy, lá mít còn chứa một số chất hóa học có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Điều này làm cho lá mít có thể giúp ổn định lượng đường trong máu đồng thời kiểm soát bệnh tiểu đường.
Nhưng hãy nhớ rằng, mít không phải là một loại thuốc. Tiêu thụ quá nhiều mít cũng tiềm ẩn những rủi ro đối với một số người. Cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu xác định liều lượng hoặc liều lượng thích hợp và an toàn mít để có được những lợi ích này.