Không chỉ cá, nhuyễn thể hoặc động vật phù du cũng có thể được sử dụng để làm dầu. Dầu nhuyễn thể là một thế hệ tái tạo của omega-3 hiện đang bắt đầu nhận được nhiều sự chú ý. Nghiên cứu cho thấy rằng dầu nhuyễn thể có các thành phần tương tự như dầu cá, và thậm chí còn tốt hơn. Tò mò về lợi ích của dầu nhuyễn thể? Nào, hãy xem lời giải thích trong bài đánh giá sau đây.
Dầu nhuyễn thể là gì?
Ngày nay, dầu nhuyễn thể phổ biến không kém dầu cá. Dầu này đến từ động vật phù du tương tự như tôm nhỏ gọi là krill. Loài nhuyễn thể chỉ được tìm thấy ở vùng biển Nam Cực và bắc Thái Bình Dương, bao gồm cả ngoài khơi Nhật Bản và Canada. Trong chuỗi thức ăn, nhuyễn thể ở tầng đáy, nơi chúng là thức ăn cho thực vật phù du, tảo biển nhỏ, chim cánh cụt và cá voi.
Dầu nhuyễn thể chứa các axit béo thiết yếu tương tự như dầu cá. Trong số đó có axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahaxenoic (DHA). Ngoài ra, loại dầu này còn chứa các axit béo khác có nguồn gốc từ phospholipid và astaxanthin có nhiều chất chống oxy hóa. Theo nghiên cứu, dầu nhuyễn thể được cơ thể hấp thụ hiệu quả hơn dầu cá vì EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể liên kết với phospholipid. Lượng dầu nhuyễn thể dư thừa trong quá trình hấp thụ có nghĩa là bạn chỉ cần loại dầu này với liều lượng nhỏ.
Lợi ích của dầu nhuyễn thể đối với sức khỏe
Mặc dù có nguồn gốc từ động vật phù du nhưng loại dầu này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những lợi ích của dầu nhuyễn thể bao gồm:
1. Duy trì sức khỏe tim mạch
Báo cáo từ Dr. Axe, một nghiên cứu năm 2015 của Bệnh viện Danbury đã đo lường lợi ích của dầu nhuyễn thể đối với sức khỏe tim mạch ở những người mắc bệnh tiểu đường. Dầu nhuyễn thể đã được chứng minh là làm giảm nhịp tim và huyết áp, giảm chất béo trung tính và cholesterol xấu trong cơ thể.
Nghiên cứu vào năm 2014 của Backes và các cộng sự cũng cho thấy sự giảm mức độ mỡ trong máu (cholesterol và chất béo trung tính) sau khi tiêu thụ dầu nhuyễn thể. Người ta giải thích rằng việc sử dụng dầu Krill từ 1-3 gam (tùy thuộc vào Chỉ số khối cơ thể) trong 12 tuần ở những bệnh nhân có mức mỡ máu cao (cholesterol và triglyceride) đã được chứng minh là có thể khắc phục những tình trạng này.
Ngoài ra, dầu nhuyễn thể còn cải thiện độ nhạy insulin và chức năng của lớp niêm mạc mạch máu, do đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
2. Chống lại chứng viêm
Viêm cấp tính là một phản ứng miễn dịch bình thường có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất lạ. Tình trạng viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể có khả năng gây béo phì, tiểu đường, bệnh tim và thậm chí là ung thư.
Hàm lượng axit béo omega 3 và astaxanthin trong dầu nhuyễn thể đã được chứng minh là có chức năng chống viêm nên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, làm chậm quá trình lão hóa và mang lại sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu cho thấy dầu nhuyễn thể có khả năng chống lại vi khuẩn có hại có trong tế bào ruột của con người.
3. Giảm đau khớp và giảm các triệu chứng viêm khớp
Một lợi ích khác của dầu nhuyễn thể là nó làm giảm các triệu chứng của viêm khớp và đau khớp. Nghiên cứu cho thấy rằng dầu nhuyễn thể làm giảm độ cứng, tăng phạm vi chuyển động, suy giảm chức năng khớp và đau ở bệnh nhân khớp hoặc viêm xương khớp.
Các axit béo trong dầu nhuyễn thể cũng giúp duy trì mật độ xương và sự linh hoạt của khớp, giảm nguy cơ gãy xương và loãng xương khi về già.
4. Hỗ trợ sức khỏe làn da
Một lợi ích khác của dầu nhuyễn thể mà bạn có thể nhận được là nó hỗ trợ sức khỏe làn da. Từ da bị mụn đến viêm da, sưng tấy đều là nguyên nhân chính gây ra các bệnh lý về da này. Chất chống oxy hóa từ dầu nhuyễn thể có thể làm giảm viêm, sự hình thành các đốm đen và nếp nhăn, đồng thời cải thiện kết cấu da mặt bằng cách giữ cho da ẩm.
5. Cải thiện chức năng não
Khi lớn tuổi, chức năng não của một người sẽ suy giảm. Một số tình trạng như rối loạn lưỡng cực, tâm thần phân liệt, ADHD, trầm cảm và lo lắng cũng có thể làm giảm hoạt động bình thường của não.
Nghiên cứu cho thấy rằng các axit béo trong dầu nhuyễn thể có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở chuột. Kết quả ở người không được đảm bảo, nhưng các chuyên gia khá lạc quan.
6. Giảm các triệu chứng PMS
Các triệu chứng PMS gây ra đau và thay đổi kinh nguyệt tâm trạng Không bình thường. Về cơ bản, các axit béo omega-3 trong dầu nhuyễn thể có thể làm giảm viêm và do đó làm giảm các triệu chứng PMS.
7. Ngăn ngừa các loại ung thư
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phòng chống Ung thư Châu Âu cho thấy những người tiêu thụ axit béo omega-3 thường xuyên có nguy cơ ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn.
8. Giúp giảm cân
Các axit béo omega-3 trong dầu nhuyễn thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn, tăng cường trao đổi chất và tăng cường đốt cháy chất béo để tạo năng lượng. Tiêu thụ ít nhất 1,3 gam axit béo omega-3 mỗi ngày có thể làm tăng cảm giác no lên đến hai giờ sau khi ăn để đốt cháy 27% lượng chất béo trong cơ thể.
Bạn nên chú ý những gì khi dùng dầu nhuyễn thể?
Hãy lưu ý rằng trước khi tiêu dùng dầu Krill , hãy chắc chắn rằng bạn đang không dùng thuốc làm loãng máu (thuốc chống đông máu), và nếu xảy ra các tác dụng phụ khó chịu, hãy ngừng sử dụng và hỏi ý kiến bác sĩ ngay lập tức.
Các tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng dầu nhuyễn thể là khó chịu ở dạ dày, hơi thở có mùi, buồn nôn, khó tiêu và đầy hơi. Tất cả những điều này là rất phổ biến, nhưng nó chỉ xảy ra khi bắt đầu sử dụng.
Theo thời gian tất cả các triệu chứng sẽ dần biến mất. Điều quan trọng nhất là chọn dầu nhuyễn thể có chất lượng tốt và an toàn, sử dụng từ liều lượng thấp để điều chỉnh theo nhu cầu một cách từ từ.
Dựa trên khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những người không có tiền sử bệnh tim mạch có thể tiêu thụ 2 gam dầu Krill hoặc dầu có chứa omega-3 mỗi ngày. Không giống như trường hợp của những người có tiền sử bệnh tim mạch vành (ví dụ như do cholesterol cao) có thể tiêu thụ 1 gam EPA + DHA có trong dầu Krill mỗi ngày theo lời khuyên của bác sĩ. Trong khi đó, để giảm chất béo trung tính, bạn có thể bổ sung 2-4 gam EPA + DHA ở dạng viên nang dầu Krill sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Sản phẩm dầu nhuyễn thể hoặc dầu Krill đã có sẵn trên thị trường chứa 100% dầu nhuyễn thể nguyên chất và đi kèm với các thành phần tốt khác, chẳng hạn như omega-3, EPA và DHA. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn chọn dầu nhuyễn thể an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú, người già và trẻ em, những người đã có thể nuốt viên nang. Tuy nhiên, ở phụ nữ có thai và cho con bú, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước để xác định liều lượng phù hợp.
Ngoài ra, hãy lưu ý rằng dầu nhuyễn thể có thể làm chậm quá trình đông máu. Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu như warfarin, hiệu quả của thuốc có thể bị ảnh hưởng. Sau đó, xác định các triệu chứng của dị ứng hải sản, chẳng hạn như sưng và ngứa. Do đó, đừng quên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng dầu nhuyễn thể.