Suy thận nói chung không xảy ra đột ngột mà từ từ. Thức ăn nạp vào cơ thể là một yếu tố nguy cơ khiến bạn phát triển tình trạng này. Sau đó, những loại thực phẩm và đồ uống nào gây suy thận?
Thực phẩm và đồ uống gây suy thận
Suy thận là tình trạng thận mất khả năng lọc các chất thải ra khỏi máu. Do đó, trong máu sẽ tích tụ nhiều chất thải gây ra những biến chứng nguy hiểm cho cơ thể.
Ngoài các vấn đề sức khỏe gây suy thận, chẳng hạn như tiểu đường và tăng huyết áp, các rối loạn về thận cũng có thể do lối sống không lành mạnh. Việc tiêu thụ một số loại thực phẩm hoặc đồ uống có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh suy thận.
Dưới đây là một số loại thực phẩm và đồ uống gây suy thận mà bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn.
1. Thực phẩm nhiều muối
Thực phẩm mà bạn tiêu thụ hàng ngày thường chứa muối hoặc natri. Tuy nhiên, lượng natri cao có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao hoặc tăng huyết áp, có thể gây hại cho sức khỏe của thận.
Một số loại thực phẩm giàu natri có thể gây suy thận, bao gồm:
- snack,
- đồ ăn đóng hộp,
- nước sốt gia vị và nước tương, và
- thịt và cá muối chế biến.
Cơ thể hấp thụ quá nhiều natri có xu hướng tích tụ nhiều chất lỏng hơn trong máu. Lượng chất lỏng dư thừa này làm tăng huyết áp và khiến thận phải làm việc nhiều hơn, có thể gây tổn thương và gây suy thận.
Những người có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh thận nên hạn chế lượng natri không quá 1.500 mg mỗi ngày. Bạn có thể kiểm tra hàm lượng natri trên nhãn bao bì và giảm lượng muối trong nấu ăn.
2. Thực phẩm nhiều đường
Cũng như muối, đường là thành phần hương liệu thực phẩm không thể tách rời trong cuộc sống của bạn. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây ra bệnh tiểu đường.
Bạn có thể nạp đường vào chế độ ăn uống hàng ngày, cả tự nhiên trong trái cây và chế biến, chẳng hạn như trong:
- ngũ cốc ăn sáng,
- bánh và bánh mì,
- cục kẹo,
- sô cô la,
- kem, cũng như
- thực phẩm và đồ uống đóng gói.
3. Thực phẩm giàu phốt pho
Cơ thể cần khoáng chất phốt pho để duy trì sức khỏe của xương. Theo tạp chí Những tiến bộ trong bệnh thận mãn tính , thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều phụ gia phốt pho là nguy cơ cho những người bị rối loạn thận.
Ngoài thực phẩm chế biến sẵn, một số loại thực phẩm có hàm lượng phốt pho cao bao gồm:
- thực phẩm chế biến (xúc xích, thịt bò bắp),
- gia cầm và nội tạng,
- lòng đỏ trứng,
- sữa và các sản phẩm chế biến từ nó
- Hải sản ( Hải sản ), và
- quả hạch.
Ngoài việc gây tổn thương thận, lượng phốt pho dư thừa trong cơ thể cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Hàm lượng phốt pho cao trong máu có thể kéo khoáng chất canxi ra khỏi xương, khiến xương yếu và dễ bị gãy.
Chúng tôi khuyến cáo rằng người lớn bị rối loạn thận được khuyên không nên ăn quá 700 mg phốt pho từ thực phẩm mỗi ngày.
4. Thực phẩm giàu protein
Protein giúp xây dựng cơ bắp và sức mạnh của xương, cũng như chống lại bệnh tật và sửa chữa các mô bị tổn thương. Để đáp ứng nhu cầu hàng ngày, người lớn cần khoảng 60-65 gam protein.
Thực phẩm giàu protein thường được coi là nguyên nhân gây ra suy thận. Điều này là do một lượng lớn chất thải chuyển hóa protein có thể khiến thận làm việc nhiều hơn, do đó làm giảm chức năng thận và hoạt động nhanh hơn.
Hầu hết các chất dinh dưỡng đa lượng này được cơ thể thu được thông qua việc hấp thụ protein động vật, chẳng hạn như thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể lấy nó từ các nguồn protein thực vật, chẳng hạn như tempeh, đậu phụ và các loại hạt.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể ăn thực phẩm giàu protein. Ăn những thực phẩm này theo lượng khuyến nghị hàng ngày rất quan trọng để quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra suôn sẻ.
5. Đồ uống có cồn
Uống rượu quá mức, hoặc hơn bốn ly mỗi ngày, có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh thận mãn tính. Điều này dựa trên tác động của thận đối với các cơ quan, chẳng hạn như gan và tim, có thể gây rối loạn chức năng thận.
Theo các nghiên cứu ở Nghiên cứu về rượu , rượu có thể gây ra stress oxy hóa làm tăng các gốc tự do trong cơ thể. Lượng gốc tự do quá nhiều cuối cùng sẽ gây ra tổn thương và viêm nhiễm, một trong số đó là ở thận.
Nguy cơ phát triển bệnh thận mãn tính cũng tăng lên nếu uống quá nhiều rượu cùng với thói quen hút thuốc.
Làm thế nào để giảm nguy cơ suy thận?
Giảm nguy cơ suy thận có nghĩa là bạn cần áp dụng một lối sống lành mạnh để cơ quan này hoạt động tối ưu. Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận đưa ra một số gợi ý để giữ cho thận khỏe mạnh như dưới đây.
- Thực hiện theo một chế độ ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như thường xuyên ăn trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và uống các sản phẩm từ sữa ít béo.
- Uống đủ nước mỗi ngày.
- Giảm sử dụng thêm muối và đường trong thức ăn.
- Tập thể dục thường xuyên ít nhất 30 phút mỗi ngày, chẳng hạn như đi bộ hoặc đi xe đạp.
- Tránh tình trạng béo phì bằng cách giảm và duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng.
- Thực hiện các hoạt động để đối phó với căng thẳng, chẳng hạn như thiền, yoga hoặc thái cực quyền.
- Cố gắng ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày.
- Bỏ thuốc lá và hạn chế uống rượu bia.
Nếu bạn bị tiểu đường, tăng huyết áp và bệnh tim, cách tốt nhất để chăm sóc thận của bạn là kiểm soát tình trạng của chúng. Ngoài việc điều trị, hãy đi khám thận cho bác sĩ nếu bạn mắc phải căn bệnh mãn tính này.
Thực ra không phải lúc nào bạn cũng tránh được những loại thực phẩm gây suy thận. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định số lượng và nguồn thực phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn.