Ai không biết trái sầu riêng? Đúng vậy, loại quả với đặc điểm có nhiều gai ở vỏ ngoài này được trồng phổ biến ở một số quốc gia, đặc biệt là ở Đông Nam Á. Chỉ cần ngửi kỹ, nhìn từ xa ai đó đã có thể nhận ra những dấu hiệu của trái sầu riêng.
Dành cho những bạn đặc biệt yêu thích các loại trái cây có tên Latinh Durio sp. Dưới đây là sáu sự thật về sức khỏe mà bạn có thể chưa biết.
Sự thật về sức khỏe về trái sầu riêng
1. Giàu chất dinh dưỡng
Quả sầu riêng chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin B, C và E. Ngoài ra, sầu riêng cũng rất giàu khoáng chất, chẳng hạn như kẽm, cuprum, mangan, sắt, natri, magiê, canxi, kali, photphat, và khác.
2. Chống oxy hóa tốt
Bên cạnh việc giàu vitamin, sầu riêng vốn được mệnh danh là vua của các loại trái cây còn có tác dụng chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại các gốc tự do, là những phân tử có thể gây hại cho các tế bào trong cơ thể. Đúng vậy, sầu riêng có chứa một số chất có chức năng ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể, bao gồm phenol, flavonoid và carotenoid.
3. Duy trì mức chất béo
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất, quả sầu riêng còn có đặc tính hạ sốt. Tức là phần thịt của loại quả này có thể ngăn chặn sự gia tăng hàm lượng cholesterol và chất béo xấu (LDL) trong máu. Nghiên cứu cho thấy sầu riêng có chứa một loại axit béo n-3 có thể hạn chế sự gia tăng cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn được tự do tiêu thụ sầu riêng càng nhiều càng tốt. Giống như các loại trái cây và thực phẩm khác nói chung, sầu riêng cũng chứa nhiều calo. Hầu hết calo chắc chắn sẽ dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác nhau như béo phì, bệnh tim và tiểu đường.
4. Mức cholesterol bằng 0
Có nhiều giả thiết được lưu truyền trong cộng đồng rằng sầu riêng chứa nhiều cholesterol nên có thể gây tăng cholesterol trong máu (cholesterol cao). Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cho biết, loại quả có nhiều gai này không chứa cholesterol trong quả.
Vì vậy, những người có tình trạng cholesterol cao thực sự có thể ăn trái sầu riêng. Nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi ý kiến bác sĩ ngay lập tức.
5. Hàm lượng đường cao
Mặc dù không chứa cholesterol, nhưng hóa ra sầu riêng lại có hàm lượng glucose cao, đặc biệt là các loại đường đơn. Ví dụ, một ly sầu riêng chứa khoảng 357 calo. Điều này có nghĩa là chỉ cần ăn 5 ly sầu riêng, nhu cầu calo hàng ngày của bạn đã được đáp ứng.
Thực tế này phải được đề phòng, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường (đái tháo đường) và những người đang duy trì cân nặng của mình. Ngoài ra, thực tế đây cũng là lời cảnh báo để bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng trong một ngày.
6. Có khả năng làm giảm nguy cơ vô sinh trong PCOS
Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một trong những nguyên nhân gây vô sinh ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Căn bệnh này được đặc trưng bởi sự xuất hiện của các u nang nhỏ trong buồng trứng (buồng trứng). Một trong những nguyên nhân của PCOS là do kháng insulin.
Nghiên cứu gần đây cho thấy một số hàm lượng trong quả sầu riêng có thể cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và chất béo để có thể làm giảm tình trạng kháng insulin. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn liên quan đến lợi ích của loại sầu riêng này. Trước khi ăn sầu riêng để nhận được những lợi ích này, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước.