Khi bị sốt phát ban, bạn phải hết sức lưu ý đến lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Nếu thực hiện sai động tác, bạn có thể gặp phải biến chứng thương hàn nguy hiểm đến tính mạng. Một trong những chế độ hút sữa mà bạn cần chú ý đó là sữa. Vậy bị thương hàn có uống sữa được không? Người bệnh thương hàn có thể uống sữa gì? Kiểm tra lời giải thích sau đây.
Bị sốt phát ban uống được sữa gì?
Thức ăn cho người bệnh thương hàn thường được các bác sĩ khuyên dùng là thức ăn chứa nhiều calo và protein. Sữa là một trong những nguồn thực phẩm có thể đáp ứng được hai tiêu chí này.
Mặc dù vậy, người bị sốt phát ban không nên uống bất kỳ loại sữa nào. Trích dẫn của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, CDC, loại sữa có thể dùng cho người mắc bệnh thương hàn chỉ là sữa tiệt trùng, tiệt trùng.
Thanh trùng là kỹ thuật làm nóng sữa bằng hơi nước áp suất thấp để giảm thiểu số lượng mầm bệnh gây bệnh. Nói chung thanh trùng là một quá trình được thực hiện bằng cách đun nóng sữa đến nhiệt độ sôi nóng là 110 ℃.
Quá trình khử trùng này có thể tiêu diệt các sinh vật có hại, bao gồm cả vi khuẩn gây bệnh thương hàn, Salmonella typhi. Ngoài ra, quá trình này cũng có thể loại bỏ các vi trùng khác, chẳng hạn như Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, và Vi khuẩn Listeria.
Tuy nhiên, quá trình thanh trùng bằng nhiệt làm mất hoạt tính của một số enzym trong sữa. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng các enzym này không đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người.
Một số chất dinh dưỡng trong sữa tươi nguyên liệu có thể bị mất sau khi trải qua quá trình thanh trùng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể lấy nó thông qua các nguồn khác. Ví dụ, vitamin C biến mất sau khi sữa được tiệt trùng, nhưng bạn vẫn có thể nhận được vitamin C từ các nguồn thực phẩm khác.
Sữa gấu có thể là một lựa chọn
Một thương hiệu thường được gọi là sữa gấu là một sản phẩm sữa đã qua quá trình thanh trùng. Vì vậy, những bạn bị sốt phát ban có thể uống sữa gấu.
Một lon sữa gấu trên thị trường có tổng năng lượng là 120 kilocalories (kcal) với các thông tin chi tiết sau:
- 7 gam tổng chất béo
- 6 gam protein
- 9 gam carbohydrate
- 115 miligam natri
Một lon sữa gấu cũng chứa các thành phần sau:
- Sữa bò
- Maltodextrin
- Rượu táo mạch nha
- Đường
- Tinh bột chữa cháy
- Chất ổn định rau
- Canxi cacbonat
- Premix vitamin
- Hương vị giống hệt tự nhiên của mạch nha
Sữa tiệt trùng dễ tiêu hóa cho cơ thể hơn các loại sữa khác. Tuy nhiên, không có nghiên cứu y học đủ mạnh để biện minh hoặc ủng hộ những tuyên bố rằng uống sữa gấu có thể giúp chữa bệnh thương hàn.
Hơn nữa, quá trình tiệt trùng còn để một số chất dinh dưỡng và vitamin làm cháy sữa. Điều này tất nhiên có thể gây hại cho lượng dinh dưỡng cần thiết khi bạn bị bệnh sốt phát ban.
Tóm lại, bạn muốn uống sữa gấu trong thời gian bị thương hàn để đáp ứng nhu cầu chất lỏng của cơ thể cũng không sao. Tuy nhiên, uống sữa này không phải là cách duy nhất bạn có thể dựa vào để chữa bệnh thương hàn. Bạn cũng phải nhận đủ dinh dưỡng từ thực phẩm lành mạnh và tiếp tục điều trị từ bác sĩ.
Nhớ lại! Sữa gấu phải được uống ngay sau khi mở bao bì để không xâm nhập vi khuẩn, mầm bệnh từ không khí bên ngoài vào. Sữa này cũng phải được uống ngay cho đến khi hết vì hàm lượng không để được lâu.
Khi bị bệnh thương hàn bạn cần chú ý điều gì khi muốn uống sữa?
Sữa rất tốt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trong thời gian chữa bệnh thương hàn. Tuy nhiên, bạn được khuyến cáo không nên uống sữa khi gặp các triệu chứng của bệnh thương hàn ở dạng tiêu chảy.
Khi bạn bị tiêu chảy, hệ thống tiêu hóa của bạn khó xử lý đường lactose trong sữa, điều này thực sự có thể làm cho các triệu chứng của bạn tồi tệ hơn. Ngoài sữa, bạn cũng nên tránh pho mát và bơ (bơ) khi bị tiêu chảy.
Thay vào đó, bạn được phép ăn sữa chua có chứa vi khuẩn probiotic. Điều này là do vi khuẩn probiotic trong sữa chua có thể giúp tái cân bằng hệ vi khuẩn (vi khuẩn tốt) trong ruột và tăng tốc độ chữa lành bệnh tiêu chảy.
Hướng dẫn điều trị bệnh thương hàn tại nhà
Chú ý đến lượng thức ăn và nhu cầu chất lỏng là chìa khóa chính để chữa bệnh thương hàn. Ngoài việc chú ý đến các quy tắc uống sữa khi bị thương hàn, hãy cố gắng thực hiện các nguyên tắc sau trong thời gian điều trị và phục hồi bệnh:
- Uống 8-10 cốc nước mỗi ngày
- Uống ít nhất 1 cốc (240 ml) chất lỏng sau mỗi lần đi tiêu.
- Ăn theo khẩu phần nhỏ nhưng thường xuyên
- Ăn nhiều rau và hoa quả, nhất là đối với người bị thương hàn
Tiêu thụ thực phẩm giàu calo và chất dinh dưỡng có thể giúp bạn điều trị sốt phát ban hoàn toàn. Tham khảo thực phẩm bạn muốn tiêu thụ và làm theo lời khuyên của bác sĩ điều trị cho bạn.