Indonesia là một quốc gia có nhiều vấn đề về dinh dưỡng. Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia có xu hướng gia tăng, không giống như một số nước ASEAN khác như Malaysia hay Thái Lan.
Theo Bộ Y tế Indonesia, sự phát triển của các vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia có thể được nhóm thành ba. Ba là các vấn đề dinh dưỡng đã được kiểm soát, những vấn đề chưa được giải quyết và những vấn đề gia tăng và đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia đang được kiểm soát
Có ba loại vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia đã được kiểm soát, đó là thiếu vitamin A, rối loạn do thiếu iốt (IDA) và thiếu máu. Những vấn đề này được giải quyết thông qua các chương trình của chính phủ. Kiểm tra các chi tiết.
1. Thiếu vitamin A (VAC)
Thiếu vitamin A (VAC) là một vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia thường gặp ở trẻ em và phụ nữ mang thai. Mặc dù vấn đề này có thể được kiểm soát, nhưng thiếu vitamin A có thể gây tử vong nếu không được điều trị ngay lập tức.
Ở trẻ em, tình trạng này có thể gây ra các vấn đề về thị lực dẫn đến mù lòa. Nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy và bệnh sởi cũng tăng lên. Trong khi ở phụ nữ mang thai, hậu quả là làm tăng nguy cơ mù lòa dẫn đến tử vong trong khi sinh.
Tuy nhiên, Indonesia hiện có thể ngăn chặn vấn đề dinh dưỡng này bằng cách cung cấp viên nang vitamin A tại Puskesmas. Các viên nang được đưa ra hai lần một năm, vào tháng Hai và tháng Tám, kể từ khi đứa trẻ được sáu tháng tuổi.
Viên nang màu đỏ (liều lượng 100.000 IU / Đơn vị quốc tế) được dùng cho trẻ sơ sinh từ 6-11 tháng và viên nang màu xanh (liều lượng 200.000 IU) cho trẻ em từ 12-59 tháng tuổi.
2. GAKI
Cơ thể cần iốt để sản xuất hormone tuyến giáp. Hormone này điều chỉnh các quá trình trao đổi chất và một số chức năng quan trọng khác, bao gồm tăng trưởng, giảm hoặc tăng cân và nhịp tim.
IDD không phải là nguyên nhân duy nhất làm giảm lượng tuyến giáp trong cơ thể. Tuy nhiên, thiếu i-ốt được biết là nguyên nhân gây ra sự mở rộng bất thường của tuyến giáp. Tình trạng này được gọi là bướu cổ.
Để khắc phục vấn đề dinh dưỡng này, chính phủ đã yêu cầu bổ sung ít nhất 30 ppm iốt cho tất cả các sản phẩm muối đang lưu hành. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng muối iốt để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
3. Thiếu máu
Thiếu máu là tình trạng không có đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh để vận chuyển oxy. Vấn đề sức khỏe này thường thấy ở phụ nữ mang thai với các triệu chứng như cảm thấy mệt mỏi, xanh xao, nhịp tim không đều và chóng mặt.
Theo số liệu của Nghiên cứu Sức khỏe Cơ bản năm 2013, hơn 37% phụ nữ mang thai bị thiếu máu. Các nghiên cứu cho thấy phụ nữ mang thai bị thiếu máu có nguy cơ tử vong khi sinh con cao hơn 3,6 lần do chảy máu và / hoặc nhiễm trùng huyết.
Để ngăn ngừa thiếu máu, phụ nữ mang thai được khuyến cáo uống ít nhất 90 viên sắt trong suốt thai kỳ. Sắt được đề cập là tất cả các loại sắt trong thời kỳ mang thai, bao gồm cả thuốc không kê đơn và vitamin tổng hợp có chứa sắt.
Vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia vẫn chưa được giải quyết
Dưới đây là hai loại vấn đề dinh dưỡng ở Indonesia vẫn chưa được giải quyết.
1. Còi cọc
Bệnh thấp còi là một vấn đề dinh dưỡng mãn tính khá phổ biến ở Indonesia. Tình trạng này là do ăn uống không đủ chất dinh dưỡng trong thời gian dài, nói chung là do cung cấp thức ăn không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng.
Còi cọc xảy ra bắt đầu từ trong bụng mẹ và chỉ được nhìn thấy khi trẻ được hai tuổi. Triệu chứng còi cọc cụ thể như sau.
- Tư thế của đứa trẻ ngắn hơn so với những đứa trẻ cùng tuổi.
- Tỷ lệ cơ thể có xu hướng bình thường, nhưng đứa trẻ trông trẻ hơn hoặc nhỏ hơn so với tuổi của mình.
- Ít cân hơn so với tuổi của mình.
- Chậm phát triển xương.
Năm 2013, 37,2% trẻ em dưới 5 tuổi ở Indonesia đã trải qua còi cọc . Tình trạng này thường được coi là bình thường vì lý do di truyền. Nhưng trái lại, còi cọc có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của não và làm giảm năng suất của một người khi còn trẻ.
Còi cọc Nó cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm ở người cao tuổi. Vấn đề dinh dưỡng này thậm chí còn được coi là một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì và tử vong do nhiễm trùng.
Thời điểm tốt nhất để ngăn chặn còi cọc nghĩa là từ khi bắt đầu mang thai đến hai năm đầu đời của đứa trẻ. Việc nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn và cân bằng dinh dưỡng cho trẻ mới biết đi cần được chú ý đặc biệt để trẻ không bị lùn hoặc còi cọc .
2. Suy dinh dưỡng
Cơ thể gầy do thiếu dinh dưỡng thường được đánh giá là tốt hơn cơ thể béo do thừa dinh dưỡng. Trên thực tế, béo phì và suy dinh dưỡng đều có hại cho sức khỏe. Đối với người mới bắt đầu, bạn có thể đo lường các danh mục tình trạng dinh dưỡng thông qua máy tính BMI.
Các vấn đề về suy dinh dưỡng có thể xảy ra ngay từ khi trẻ mới sinh ra. Đặc điểm chính là trẻ sinh ra nhẹ cân (LBW). Trẻ sơ sinh được cho là nhẹ cân nếu cân nặng khi sinh dưới 2.500 gram (2,5 kg).
Trẻ sơ sinh bị LBW thường có tình trạng sức khỏe kém. Điều này là do nhu cầu dinh dưỡng không được đáp ứng khiến chúng dễ mắc các bệnh truyền nhiễm hơn. Điều này bắt đầu sớm trong cuộc sống và có thể tiếp tục đến tuổi trưởng thành.
Một số rủi ro bắt nguồn từ các vấn đề dinh dưỡng là:
- suy dinh dưỡng,
- thiếu vitamin,
- thiếu máu,
- loãng xương,
- giảm khả năng miễn dịch,
- các vấn đề về khả năng sinh sản do chu kỳ kinh nguyệt không đều, và
- các vấn đề về tăng trưởng và phát triển thường xảy ra ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Vấn đề dinh dưỡng đe dọa sức khỏe nhiều nhất ở Indonesia
Dựa trên Báo cáo Dinh dưỡng Toàn cầu năm 2018, Indonesia nằm trong 17 quốc gia có 3 vấn đề dinh dưỡng cùng một lúc. Ba là còi cọc (ngắn ngủi), lãng phí (gầy), và thừa cân (béo phì).
Béo phì (thừa dinh dưỡng) là một vấn đề dinh dưỡng đe dọa sức khỏe cộng đồng. Tình trạng này xảy ra khi có một lượng chất béo dư thừa nghiêm trọng trong cơ thể, gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.
Nguyên nhân cơ bản nhất của tình trạng thừa dinh dưỡng là sự mất cân bằng giữa năng lượng và lượng calo tiêu thụ với lượng tiêu hao. Nếu bạn nạp vào cơ thể nhiều calo hơn lượng calo tiêu thụ, lượng calo thừa đó có thể chuyển thành chất béo.
Khi trẻ bị béo phì từ nhỏ thì khi trưởng thành sẽ dễ mắc các bệnh không lây nhiễm hơn. Vấn đề dinh dưỡng này có liên quan mật thiết đến bệnh tiểu đường loại 2, đột quỵ và bệnh tim.
Để duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng, bạn cần thay đổi lối sống để lành mạnh hơn. Bạn thực hiện điều này bằng cách hạn chế ăn thức ăn có nhiều chất béo và đường, tăng cường ăn rau quả, vận động cơ thể thường xuyên.