Nếu bàn tay hoặc bàn chân của bạn gần đây bị chuột rút, tê, ngứa ran, đau hoặc yếu cơ, hãy kiểm tra lại lượng vitamin của bạn. Lý do là, những phàn nàn khác nhau này có thể chỉ ra các rối loạn thần kinh ngoại vi do thiếu hụt vitamin dưỡng thần kinh.
Vitamin dưỡng thần kinh là một nhóm vitamin bao gồm vitamin B1 (thiamine), vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B12 (cobalamin). Mỗi loại vitamin đều có chức năng riêng, nhưng cả ba loại này đều quan trọng như nhau đối với sức khỏe của hệ thần kinh.
Vitamin dưỡng thần kinh là gì?
Trong khi hầu hết tất cả các loại vitamin và khoáng chất đều có lợi cho sức khỏe của hệ thần kinh, thì các loại vitamin bổ dưỡng thần kinh lại có những lợi ích cụ thể cho hệ thống này. Dưới đây là một loạt các chức năng đối với sức khỏe của dây thần kinh của bạn:
1. Vitamin B1 (thiamine)
Người lớn trên 14 tuổi cần 1,3 mg vitamin B1 mỗi ngày. Chức năng chính của vitamin B1 là giúp tế bào chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein thành năng lượng. Năng lượng được tạo ra sau đó được sử dụng để thực hiện các hoạt động khác nhau của tất cả các tế bào trong cơ thể. Đặc biệt là các tế bào của não và hệ thần kinh.
Là một loại vitamin dưỡng thần kinh, vitamin B1 có chức năng như một chất bảo vệ khỏi bị hư hại đồng thời hỗ trợ hoạt động của tế bào thần kinh. Thiếu vitamin B1 sẽ gây ra các triệu chứng như ngứa ran, châm chích ở tay và chân, giảm khả năng phản xạ, cơ thể hôn mê.
Bạn có thể đáp ứng nhu cầu vitamin B1 bằng cách ăn thịt bò, đậu, gạo và rau. Để tối ưu hóa lượng vitamin B1 hàng ngày, bạn cũng có thể dùng thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm đã được tăng cường vitamin này.
2. Vitamin B6 (pyridoxine)
Người lớn trên 14 tuổi nên tiêu thụ 1,2 mg vitamin B6 mỗi ngày. Vitamin B6 có vai trò quan trọng trong việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Chất dẫn truyền thần kinh là các hợp chất hóa học có chức năng mang, tăng tốc và cân bằng việc truyền tín hiệu giữa một số tế bào thần kinh hoặc từ tế bào thần kinh đến các mô cơ thể.
Vitamin này cũng cần thiết cho sự hình thành myelin. Myelin là một lớp vỏ bảo vệ của các tế bào thần kinh có thể tăng tốc độ truyền tín hiệu. Nếu myelin bị hư hỏng, quá trình truyền tín hiệu sẽ bị chặn và các tế bào thần kinh có thể bị tổn thương.
Tổn thương dây thần kinh do thiếu vitamin B6 có đặc điểm là tê, ngứa ran và rối loạn thăng bằng. Tình trạng này có thể được ngăn ngừa bằng cách uống bổ sung hoặc thực phẩm giàu vitamin B6 như cá hồi, cá ngừ, thịt đỏ, các loại hạt và chuối.
3. Vitamin B12 (cobalamin)
Mỗi ngày, nam giới và phụ nữ trên 14 tuổi cần 2,4 mcg vitamin B12. Vitamin B12 cần thiết để duy trì chức năng hệ thần kinh bình thường, giúp sản xuất các tế bào hồng cầu và hình thành DNA. Sự trao đổi chất của tế bào cũng phụ thuộc rất nhiều vào vitamin B12 vì vitamin này cần thiết trong quá trình hình thành năng lượng và axit béo.
Giống như các loại vitamin bổ dưỡng thần kinh khác, thiếu vitamin B12 có thể gây tê và ngứa ran, đặc biệt là ở bàn tay và bàn chân. Nếu tình trạng này kéo dài, tình trạng thiếu hụt vitamin B12 có thể trở nên tồi tệ hơn và dẫn đến tổn thương vĩnh viễn cho các tế bào não và hệ thần kinh.
Vitamin B12 được tìm thấy trong cá, thịt đỏ, thịt gà, trứng, sữa và các dẫn xuất của nó. Bạn cũng có thể đáp ứng nhu cầu vitamin B12 bằng cách bổ sung vitamin.
Các vitamin hướng thần kinh dưới dạng vitamin B1, B6 và B12 có vai trò rất lớn trong việc duy trì sức khỏe của dây thần kinh của bạn. Nếu thiếu 3 loại vitamin này có thể gây ra các rối loạn, thậm chí là tổn thương thần kinh vĩnh viễn.
Đối với những bạn hay bị ngứa ran, chuột rút, tê bì tay chân thì đừng bỏ qua những triệu chứng này nhé. Để giữ cho các dây thần kinh của bạn khỏe mạnh và bạn có thể di chuyển trơn tru, hãy uống các chất bổ sung vitamin hướng thần kinh có thể duy trì sức khỏe của các dây thần kinh của bạn.