Chức năng chính của lưỡi là cảm nhận vị giác để phân biệt các vị khác nhau của thức ăn. Nhưng bạn có biết rằng lưỡi có nhiều chức năng khác không? Chúng ta cùng tìm hiểu thêm về cơ quan cơ nằm trong miệng này nhé.
Làm quen với lưỡi
Lưỡi là một tập hợp các cơ xương trên sàn miệng được bao phủ bởi một lớp màng nhầy trông thô ráp. Kết cấu bề mặt thô ráp này của lưỡi xuất phát từ những u nhú nhỏ. Nhú là phần cuối của nụ vị giác, được kết nối với các dây thần kinh trong não, vì vậy bạn có thể nếm nhiều vị khác nhau trong thực phẩm — đắng, chua, mặn, ngọt và mặn.
Số lượng u nhú ở mỗi người không nhất thiết phải giống nhau. Những người có nhiều nhú nhạy cảm hơn với độ sâu và nhiều loại mùi vị. Bề mặt của lưỡi có thể có một lớp vảy trắng. Điều này là phổ biến, mặc dù nó phổ biến hơn ở những người lớn tuổi.
Các bộ phận của lưỡi
- Đầu và mép của lưỡi. Phần này bao gồm mặt trước của lưỡi (đầu lưỡi) cũng như bên phải và bên trái (mép). Đầu và mép của lưỡi có thể di chuyển tự do về phía trước, phía sau, bên phải hoặc bên trái.
- Cơ sở của lưỡi. Phần này chứa nhiều tế bào cảm giác hỗ trợ chức năng của lưỡi để cảm nhận và chạm vào thứ gì đó đi vào miệng.
Gốc của lưỡi. Bộ phận này còn được gọi là đáy lưỡi, nó nằm ở mặt dưới của lưỡi nên từ bên ngoài miệng không thể nhìn thấy được. Gốc hoặc nền của lưỡi không thể di chuyển tự do và được kết nối với sàn miệng.
Lưỡi có một số cơ và dây thần kinh giúp phát hiện và truyền tín hiệu vị giác đến não. Sự hiện diện của các cơ này cho phép lưỡi di chuyển tự do theo mọi hướng trong khoang miệng.
Xương duy nhất tiếp xúc trực tiếp với lưỡi là xương hyoid. Xương này nằm giữa cổ và mặt trong của cằm. Lưỡi còn có một bộ phận khác gọi là mỏ vịt. Bộ phận này kết nối lưỡi với khoang miệng cũng như đóng vai trò nâng đỡ lưỡi.
Các chức năng của lưỡi là gì?
Như cảm giác của hương vị
Lưỡi có các thụ thể vị giác để nếm thức ăn, đồ uống hoặc bất cứ thứ gì đi vào miệng. Các thụ thể này được tìm thấy trong các chồi vị giác. Bằng cách đó, bạn có thể phân biệt được vị ngọt, chua, mặn, đắng, ngon hay dở.
Giúp bú
Trẻ sử dụng lưỡi khi bú sữa mẹ. Lưỡi giúp hút chất lỏng đi vào miệng.
Giúp quá trình ăn, nhai, nghiền, nuốt và tiết nước bọt
Lưỡi có thể di chuyển tự do trong miệng nhờ đó lưỡi có thể giúp xử lý thức ăn và đồ uống từ dạng rắn sang dạng mềm để bé dễ nuốt. Khi nhai, lưỡi và má phối hợp với nhau để di chuyển thức ăn giữa các kẽ răng để có thể nhai được. Lưỡi ép thức ăn đã nghiền nát (bolus) vào vòm miệng và di chuyển bolus xuống cổ họng, bắt đầu quá trình nuốt. Sau đó, nó đi vào dạ dày và được xử lý bởi các cơ quan tiêu hóa. Chuyển động của lưỡi này cũng kích thích tiết nước bọt.
Giúp liên lạc
Đầu lưỡi là một trong những bộ phận nhạy cảm nhất trên cơ thể. Đầu lưỡi có chức năng cảm nhận hoặc nhận biết thức ăn đến và làm sạch cặn thức ăn trong miệng.
Giúp giao tiếp
Khả năng di chuyển của lưỡi cũng được sử dụng để nói. Lưỡi hoạt động với môi và răng để tạo ra âm thanh phát ra từ cổ họng rõ ràng và được người đối diện hiểu.
Bảo vệ miệng khỏi vi trùng
Ở đáy lưỡi, có một tập hợp các tế bào bảo vệ được gọi là amiđan. Những tế bào này nằm phía sau khoang miệng và cùng với amidan vòm họng (amiđan) và amiđan hầu (adenoids). Amidan nằm ở bên trái và bên phải của khoang miệng, trong khi các u tuyến nằm ở thành sau của vòm họng. Cả hai đều có nhiệm vụ bảo vệ cơ thể khỏi vi trùng có thể xâm nhập qua đường miệng.
Sau khi nhận biết các bộ phận của lưỡi và các chức năng khác nhau của nó, bạn sẽ nhận ra tầm quan trọng của việc duy trì sức khỏe của khoang miệng nói chung. Bạn nên luôn giữ lưỡi sạch sẽ để duy trì sức khỏe răng miệng, vì chỉ đánh răng thôi là chưa đủ. Vệ sinh và sức khỏe lưỡi sẽ giúp bạn tránh được các mối đe dọa của các bệnh khác nhau.