Chế độ ăn ít chất béo hoặc ít carbohydrate thường không thành công vì bạn thường cần cắt giảm lượng calo vừa đủ để giảm cân. Có lẽ đã đến lúc bạn nên thay thế chế độ ăn kiêng bằng chế độ ăn kiêng bột yến mạch. Làm thế nào để?
Chế độ ăn kiêng bột yến mạch là gì?
Chế độ ăn kiêng bột yến mạch là một loại chế độ ăn kiêng yêu cầu bạn phải thường xuyên ăn bột yến mạch, hay còn gọi là bột yến mạch hoặc bột yến mạch. Khái niệm cơ bản là ăn bột yến mạch để thay thế cho bữa ăn chính thông thường trong một ngày.
Ví dụ, bạn ăn sáng với cháo yến mạch, sau đó ăn trưa như bình thường với cơm và các món ăn kèm, sau đó kết thúc bữa tối của bạn bằng một bát cháo yến mạch.
Tuy nhiên, ăn bột yến mạch thay cho một bữa ăn lớn không có khả năng làm giảm cân ngay lập tức. Bạn nên ăn bột yến mạch để thay thế các bữa ăn lớn thường chứa nhiều calo đồng thời giảm nhu cầu calo hàng ngày.
Nhìn chung, người trưởng thành cần khoảng 1.200 - 1.600 calo mỗi ngày để giảm cân hiệu quả.
Để giảm 1-2 pound mỗi tuần với chế độ ăn kiêng bột yến mạch, bạn phải giảm 500-1.000 calo mỗi ngày, bằng cách ăn ít bữa ăn lớn hoặc tập thể dục nhiều hơn.
Tuy nhiên, bạn cũng phải cẩn thận. Không nên giảm calo quá nhiều vì có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Làm thế nào để ăn kiêng bột yến mạch?
Một chế độ ăn kiêng bột yến mạch thường kéo dài hai tuần. Bạn bắt buộc phải ăn bột yến mạch ba lần một ngày vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trong 7 ngày đầu tiên.
Trong thời gian này, bạn chỉ được phép ăn cháo nguyên hạt chứ không được ăn cháo yến mạch ăn liền. Sau đó, bắt đầu giảm tần suất ăn bột yến mạch của bạn xuống còn 1-2 lần một ngày.
Trong tuần thứ hai, bột yến mạch có thể được kết hợp với một bữa ăn nặng ít chất béo, với tổng lượng calo mỗi ngày không quá 1.300 calo. Tăng cường ăn trái cây và rau quả trong tuần này, bạn có thể tiêu thụ bột yến mạch ăn liền.
Nếu tưởng tượng bạn ăn bột yến mạch suốt hai tuần là khó, thì có một chiến lược ăn kiêng bột yến mạch khác yêu cầu bạn chỉ ăn bột yến mạch hai lần một ngày trong sáu ngày liên tục.
Lợi ích của việc ăn bột yến mạch là gì?
Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm các loại carbohydrate phức hợp nên cơ thể sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
Những thực phẩm này có thể giúp bạn ăn ít hơn bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa để bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn sẽ nhận được tổng cộng 28 gam carbohydrate từ một bát bột yến mạch.
Ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng calo thấp, chúng cũng thường ít calo hơn so với các loại ngũ cốc tinh chế khác, chẳng hạn như bột yến mạch ăn liền, giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày.
Một bát bột yến mạch 250 gam nấu trong nước chỉ chứa khoảng 160 calo và 1,5 gam chất béo. Giá trị calo thấp này có được từ hàm lượng chất xơ cao của chính lúa mì.
Một bát bột yến mạch mà bạn ăn sẽ cung cấp 4 gam chất xơ từ tổng nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể là 25 gam. Một nghiên cứu cho biết lượng chất xơ được cho là có tác dụng giảm cân và giảm vòng eo nhanh hơn.
Bột yến mạch cũng chứa 2% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày và 6% sắt.
Các lợi ích khác của việc ăn bột yến mạch bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa ung thư ruột kết. Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch cũng có thể giúp giảm huyết áp và hỗ trợ tiêu hóa.
Mặc dù vậy, hãy lưu ý những rủi ro
Nếu tuân thủ đúng cách, chế độ ăn kiêng bột yến mạch có thể giúp bạn thành công trong kế hoạch giảm cân vì nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ hàm lượng cao protein và carbohydrate phức hợp.
Thật không may, có một số rủi ro phải được xem xét khi theo chế độ ăn kiêng bột yến mạch, bởi vì chế độ ăn kiêng này là hạn chế.
Chán ăn một món trong thời gian dài có thể làm suy giảm ý chí của bạn, khiến bạn khó quyết tâm giảm cân. Hơn nữa, nếu bị cám dỗ từ bỏ hoặc Ngày nói dối nhiều lần.
Ngoài ra, một số bác sĩ có thể coi lượng calo của chế độ ăn kiêng này là quá thấp để được coi là một chế độ ăn uống lành mạnh. Do đó, bạn có thể cần phải bù đắp bằng cách tăng nhẹ số lượng calo.
Điều quan trọng là bạn phải trộn cháo yến mạch theo khẩu phần mỗi bữa. Nếu bạn không chú ý đến nó, ăn nhầm thực sự có thể khiến bạn béo lên.
Ủ bột yến mạch với ít sữa tách béo hoặc sữa chua ít béo hơn so với nước nóng thông thường và thêm một vài lát trái cây hoặc các loại phủ khác lên trên cháo yến mạch của bạn. Bạn cũng có thể tạo ra các công thức nấu ăn bột yến mạch lành mạnh theo khẩu vị của bạn.
Đối với các bữa ăn lớn trong giai đoạn thứ hai, hãy ăn các thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như ức gà nướng, thịt bò nạc hoặc nhiều loại cá.
Để làm mất tập trung, hãy ăn một bữa ăn nhẹ ít calo sau bữa tối. Tiếp tục ăn nhiều trái cây và rau quả như đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Chiến lược này có thể giúp bạn tuân theo một chế độ ăn kiêng đơn điệu nghiêm ngặt như chế độ ăn kiêng bột yến mạch.