Đối với những bạn đang ăn kiêng nhưng vẫn muốn ăn ngon miệng, hãy cố gắng ăn các loại quả mọng. Lý do là, các loại quả mọng thường chứa ít calo nên sẽ không làm bạn béo nhanh. Quả mọng cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Vì vậy, những loại quả mọng nào là tốt nhất để ăn? Đọc tiếp các đánh giá sau đây, vâng!
Các loại quả mọng tốt cho sức khỏe
1. Dâu tây
Dâu tây là một trong những loại quả dễ tìm thấy ở các cửa hàng hoa quả. Ngoài giá thành khá bình dân, dâu tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, bạn biết không!
Báo cáo từ Verywell, một cốc hoặc tương đương 230 gam dâu tây chứa 100 miligam vitamin C. Con số này gần như tương đương với hàm lượng vitamin C trong cam với cùng liều lượng. Dâu tây cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng khác như canxi, magiê, folate và kali.
Đối với những bạn đang ăn kiêng thì việc ăn dâu tây mỗi ngày có thể giúp bạn giảm cân. Lý do là, cứ 230 gam dâu tây chỉ chứa 53 calo nên rất an toàn cho chương trình ăn kiêng của bạn.
2. Quả mâm xôi
Mâm xôi không phải là một loại quả mọng có nguồn gốc từ đất nước. Tuy nhiên, sự hiện diện của loại trái cây này đã bắt đầu có nhu cầu lớn bởi công chúng kể từ khi xu hướng ẩm thực từ các nước phương Tây phát triển.
Loại quả mọng này thường xuất hiện nhiều nhất vào mùa hè. Vì lý do này, quả mâm xôi có xu hướng kém bền hơn so với các loại quả mọng khác, vì vậy chúng phải được ăn ngay hoặc chế biến thành một số món ngọt.
Đánh giá từ hàm lượng dinh dưỡng, ăn 100 gam quả mâm xôi có thể đáp ứng 25% canxi, 5% magiê và 43% vitamin C cho nhu cầu hàng ngày của bạn. Ngoài ra, hàm lượng calo cũng không quá cao, cứ 230 gam là 64 calo. Vì vậy, bạn không cần phải sợ tăng cân sau khi ăn nhiều quả mâm xôi.
3. Quả việt quất
Quả việt quất thường nằm trong danh sách siêu thực phẩm hơn bất kỳ loại quả mọng nào khác. Điều này là do quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
Không chỉ vậy, lợi ích của quả việt quất cũng không cần phải nghi ngờ vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Cứ 100 gam quả việt quất chứa 84 calo và 4 gam chất xơ. Với cùng một liều lượng, bạn có thể nhận được vitamin C tới 24% nhu cầu hàng ngày, vitamin K là 36% và mangan là 25%.
Đối với những bạn bị tiểu đường, quả việt quất có thể là sự lựa chọn phù hợp. Bởi vì, quả việt quất chứa lượng đường thấp so với các loại quả mọng khác. Như vậy, lượng đường trong máu của bạn sẽ không tăng nhanh và thực sự nuôi dưỡng trái tim của bạn.
4. Blackcurrant
Nguồn: www.huffingtonpost.com Bạn có thể hiếm khi tìm thấy quả nho đen vẫn còn tươi, vì thông thường quả nho đen trên thị trường được bán ở dạng khô. Tuy nhiên, nho đen là một loại quả mọng rất giàu chất dinh dưỡng, bạn biết đấy!
Quả lý chua đen có nhiều kali, canxi, vitamin C và chất xơ. Hàm lượng calo không khác nhiều so với quả mâm xôi, là 60 calo cho mỗi 230 gam quả lý chua đen.
Ngoài ra, quả lý chua đen rất hữu ích để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giảm đau họng và các triệu chứng cảm cúm vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanins.
5. Blackberry
Blackberry trông giống như một quả mâm xôi đen với kích thước lớn hơn. Nhưng ai có thể nghĩ rằng, hương vị của một loại quả mọng này có xu hướng đắng và sắc hơn so với quả mâm xôi.
Quả mâm xôi có chứa một số loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, bao gồm canxi, kali và vitamin C. Ngoài ra, cứ 230gr quả mâm xôi thì chứa 7gr chất xơ và 60 calo. Tức là, ăn quả mâm xôi sẽ khiến bạn no lâu hơn mà không phải sợ phát điên khi đến giờ ăn.
Quả mâm xôi có chứa polyphenol, một chất hóa học có thể giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Chất xơ có trong quả việt quất đen có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn phân hủy đường đúng cách. Nhờ đó, lượng đường huyết trong cơ thể sẽ duy trì ở mức ổn định và tránh được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
6. Việt quất đen
Đánh giá từ hình dạng của nó, việt quất đen thoạt nhìn tương tự như quả việt quất. Sự khác biệt chính nằm ở phần ngọn của quả. Quả việt quất đen không có hình vương miện ở cuối và có đường kính nhỏ hơn, khoảng 5 đến 8 mm.
Dựa trên hàm lượng dinh dưỡng của nó, cứ 100 gam quả việt quất đen thì chứa 44 calo, 15 miligam canxi và 44 miligam vitamin C. Vitamin C trong việt quất đen hoạt động như một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
Trên thực tế, ăn quả việt quất đen có thể giúp cải thiện thị lực của bạn. Một số chuyên gia đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ quả việt quất đen có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, chẳng hạn như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Tuy nhiên, nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để chứng minh thêm hiệu quả của việt quất đen.
7. Quả nam việt quất
Nam việt quất là một loại quả mọng có nguồn gốc từ miền bắc Hoa Kỳ. Vị có xu hướng chua nên nếu muốn chế biến thành món ăn, bạn có thể phải cho thêm một chút đường để ngọt và ngon hơn.
Xét về hàm lượng dinh dưỡng, cứ 55 gam quả nam việt quất chứa 25 calo, 2 gam chất xơ, 5 miligam canxi, 44 miligam kali và 7,7 miligam vitamin C. Vì hàm lượng vitamin C trong quả nam việt quất khá cao nên ăn quả nam việt quất có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vì vậy bạn không dễ mắc bệnh.
Nếu bạn có vấn đề về nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn nên thường xuyên ăn quả nam việt quất. Lý do là, hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả nam việt quất có thể ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn trên thành của đường tiết niệu, từ đó giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.