Có nhiều kiểu ăn kiêng để giảm cân. Một trong số đó là chế độ ăn kiêng DEBM. Chế độ ăn kiêng này tuyên bố giảm tới 2 kilôgam (kg) chỉ trong một tuần. Bạn muốn thử nó? Kiểm tra các thông tin thực tế về chế độ ăn uống DEBM sau đây!
Chế độ ăn kiêng DEBM là gì?
Chế độ ăn kiêng DEBM là một chương trình mô hình ăn uống, viết tắt của Chế độ ăn uống vui vẻ hạnh phúc ngon miệng. Chế độ ăn kiêng này đã được phổ biến bởi Robert Hendrik Liembono. Những quy tắc ăn kiêng mà anh ấy nghĩ ra đã thành công trong việc khiến nhiều người giảm cân một cách chóng mặt.
Robert, như được biết đến một cách trìu mến, không phải là bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hay chuyên gia y tế. Trích dẫn kết quả của một cuộc phỏng vấn với TempoRobert tuyên bố đã giảm được hàng chục kg cân nặng sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng DEBM.
Vài năm trước, cân nặng của Robert đã tăng từ 78 kg lên 107 kg. Nhưng sau khi thực hiện theo phương pháp ăn kiêng này, cân nặng của anh ấy đã giảm trở lại 75 kg.
Được trang bị kiến thức về lướt web trong không gian mạng và kinh nghiệm cá nhân của mình, Robert đã mạo hiểm chia sẻ những bí quyết giảm cân thành công của mình trên mạng xã hội.
Không ngờ, phương pháp ăn kiêng mà anh thực hiện đã thực sự nhận được phản hồi tích cực. Nhiều người khẳng định đã giảm cân thành công trong thời gian ngắn. Vì sự nổi tiếng của nó, những người theo dõi chế độ ăn kiêng trên mạng xã hội có hơn 500 triệu người.
Trên thực tế, cuốn sách về chế độ ăn kiêng này mà Robert viết đã được tái bản 4 lần.
Ít carbohydrate nhưng nhiều protein và chất béo
Không giống như các chương trình ăn kiêng khác, DEBM cho phép bạn ăn ngon miệng bất cứ lúc nào mà không cần phải tập thể dục. Vâng, phương pháp ăn kiêng này sẽ không để thủ phạm bị đói.
Những người ăn kiêng được tự do ăn bao nhiêu món ăn yêu thích của họ tùy thích. Tuy nhiên, tất nhiên, loại thực phẩm được tiêu thụ phải phù hợp với Nguyên tắc của chế độ ăn uống DEBM là ít carbohydrate nhưng nhiều protein và chất béo.
DEBM cho rằng lượng carbohydrate hấp thụ là nguyên nhân khiến một người nào đó bị béo phì. Điều này là do carbohydrate là một trong những chất dinh dưỡng đóng góp khá nhiều calo, đặc biệt là nếu tiêu thụ quá nhiều.
Bạn càng ăn nhiều carbohydrate, càng nhiều calo đi vào cơ thể. Nếu bạn là một trong những người không hoạt động thể chất nhiều, theo thời gian tích tụ calo trong cơ thể có thể gây tăng cân.
Đó là lý do tại sao, chế độ ăn kiêng này nhấn mạnh việc giảm lượng carbohydrate đến mức tối thiểu.
Để đáp ứng nhu cầu năng lượng không thu được từ carbohydrate, những người ăn kiêng được yêu cầu ăn thức ăn có nhiều protein động vật vào buổi sáng và buổi tối.
Điều thú vị là chế độ ăn kiêng này không cấm bạn ăn những đồ ăn nhiều chất béo nên bạn có thể thoải mái ăn đồ chiên rán. Chế độ ăn kiêng này cũng không cấm sử dụng muối và vetsin (mecin / MSG).
Chế độ ăn kiêng này khác với chế độ ăn kiêng keto như thế nào?
Khi nhìn từ các quy tắc, chế độ ăn kiêng này thoạt nhìn tương tự như chế độ ăn kiêng keto. Một số phương pháp có thể tương tự, nhưng cũng có nhiều phương pháp không giống với chế độ ăn keto.
Trong chế độ ăn keto, có những hướng dẫn hoặc tiêu chuẩn liên quan đến lượng chất béo được khuyến nghị. Ví dụ, chế độ ăn keto yêu cầu người tham gia tiêu thụ 75% chất béo, 20% protein và 5% carbohydrate.
Trong khi đó, chế độ ăn kiêng DEBM không yêu cầu tiêu thụ nhiều chất béo. Điều quan trọng nhất là bổ sung protein động vật. Về bản chất, chế độ ăn này nhấn mạnh nguyên tắc giảm lượng carbohydrate hơn là protein và chất béo.
Các quy tắc ăn uống trong chế độ ăn kiêng DEBM
Như đã giải thích, chìa khóa của chế độ ăn uống DEBM là giảm lượng carbohydrate và đường. Do đó, điều cấm kỵ trong chế độ ăn kiêng này là thực phẩm chứa nhiều carbohydrate và đường.
Lượng đường bao gồm đường tinh khiết và đường ở các dạng khác như mật ong, nước tương, hoặc chứa trong trái cây và rau quả. Nói chung, dưới đây là một số hạn chế về chế độ ăn uống đối với chế độ ăn kiêng DEBM.
- Gạo, mì ống, ngũ cốc, mì, bánh mì và các loại thực phẩm giàu tinh bột khác.
- Chất ngọt như đường, mật ong và xi-rô cây phong.
- Đồ uống có đường hoặc đồ uống có đường như nước ngọt, trà ngọt, sữa sô cô la hoặc nước trái cây.
- Các loại rau chứa nhiều tinh bột, chẳng hạn như khoai tây, khoai lang và bí ngô.
- Các loại trái cây có hàm lượng carbohydrate cao như chuối, đu đủ, dưa hấu và dưa hấu.
Có một số loại thực phẩm được khuyến khích khi thực hiện chế độ ăn kiêng DEBM, cụ thể như sau.
- Trứng.
- Tất cả các loại cá, đặc biệt là cá giàu chất béo như cá hồi và cá ngừ.
- Thịt bò và thịt gia cầm.
- Sữa và các dẫn xuất của nó như sữa chua, pho mát, kem và bơ.
- Các loại rau không chứa nhiều tinh bột như cà rốt, súp lơ, đậu cô ve, bông cải xanh và các loại rau xanh khác.
- Trái cây giàu chất béo như bơ.
Báo cáo từ sách hướng dẫn chế độ ăn uống DEBM, dưới đây là các quy tắc ăn uống mà bạn phải tuân theo khi thực hiện chế độ ăn kiêng DEBM.
Bữa ăn sáng
Bữa sáng là một trong những việc cần phải làm khi thực hiện chế độ ăn kiêng DEBM. Thực phẩm tiêu thụ phải rất ít carbohydrate hoặc không có chút nào.
Vì vậy, thực phẩm giàu protein và chất xơ được khuyến khích để giúp giữ cơn đói lâu hơn. Một số thực phẩm để bạn lựa chọn là trứng, bơ, sữa protein, thịt, hạnh nhân, pho mát, cà rốt, đậu, sữa chua, cà chua và nấm.
Bữa trưa
Vào bữa trưa, bạn nên thay cơm bằng các loại rau như đậu, cà rốt, hoặc rau xanh. Nếu bạn mới bắt đầu chế độ ăn kiêng này, hãy thực hiện dần dần bằng cách chỉ tiêu thụ một nửa khẩu phần cơm.
Bắt đầu bữa trưa của bạn với protein động vật như một quả trứng luộc chín, pho mát hoặc sữa protein. Điều này được thực hiện để sự thèm ăn vẫn được kiểm soát.
Thực phẩm có thể được nấu bằng cách chiên hoặc sử dụng dầu và được phép sử dụng muối, nhưng vẫn không có đường.
Bữa tối
Bạn cũng nên ăn tối. Thời gian tối đa là 6 giờ chiều với dung sai cho đến 18 giờ 30 chiều. Thực đơn cũng giống như bữa trưa, cụ thể là thay cơm bằng các loại rau củ như đậu và cà rốt.
Nếu bạn ăn sau 18:30, tất cả các loại thực phẩm được phép tiêu thụ phải là những thực phẩm không có carbohydrate, chẳng hạn như bơ, pho mát, thịt, cá hoặc trứng.
Có bất kỳ tác dụng phụ nào xảy ra khi thực hiện chế độ ăn kiêng này không?
Mặc dù được quảng cáo là một chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả, nhưng chế độ ăn kiêng low-carb giàu chất béo rất dễ gây ra tác dụng phụ.
Lý do là, cơ thể bạn nhận được ít carbohydrate hơn so với chất béo và protein. Kết quả là, cơ thể bạn sẽ tự động xuất hiện một loạt các tình trạng, chẳng hạn như:
- đau đầu,
- buồn nôn,
- hôn mê, hôn mê và bất lực,
- táo bón (táo bón),
- đầy hơi,
- chuột rút cơ bắp,
- mất ngủ (khó ngủ), lên đến
- hôi miệng.
Ngoài ra, carbohydrate giúp duy trì lượng protein hoặc khối lượng cơ trong cơ thể. Khi lượng carbohydrate thấp, cơ thể sẽ tự động lấy protein làm nguồn năng lượng. Theo thời gian, tình trạng này khiến các mô cơ co lại cho đến khi bị vỡ.
Hơn nữa, chế độ ăn ít carbohydrate có thể khiến số lượng vi khuẩn tốt trong ruột giảm xuống. Điều này dựa trên một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Vi sinh vật ứng dụng và môi trường.
Trong nghiên cứu này, người ta thấy rằng việc giảm vi khuẩn cần thiết cho ruột sẽ ảnh hưởng đến việc sản xuất các axit béo chuỗi ngắn và các hợp chất chống oxy hóa trong ruột. Trên thực tế, hai hợp chất này cần thiết để duy trì sức khỏe đường ruột.
Phải duy trì tập thể dục để an toàn và hiệu quả
Nếu thực hiện liên tục mà không có lối sống lành mạnh cân bằng, chế độ ăn kiêng này có thể gây hại cho cơ thể của bạn.
Thay vào đó, bạn nên ưu tiên một chế độ ăn uống lành mạnh với dinh dưỡng cân bằng và vẫn đi kèm với một thói quen tập thể dục đầy đủ. Nếu bạn muốn thử bắt đầu chế độ ăn kiêng DEBM, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy.