Bạn đã bao giờ nghe nói về chế độ ăn kiêng? ăn sạch sẽ hay bạn đã làm rồi? Có thực là một chế độ ăn kiêng này thực sự tốt để làm và không có tác hại? Đọc thêm trong bài đánh giá sau đây.
Đó là gì ăn sạch sẽ?
Nguồn: Gr8nola Cđộ nghiêng Ăn là một mô hình ăn uống có mục đích không chỉ để giảm cân mà còn để điều chỉnh cách sống và lựa chọn thực phẩm để tiêu thụ.
Thói quen ăn kiêng ăn sạch sẽ lần đầu tiên xuất hiện vào năm 1960, nhưng chỉ trở nên phổ biến vào năm 2007 bởi Tosca Reno, người đã phát hành một cuốn sách có tựa đề "Eat Clean Diet".
Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng này là ăn thực phẩm từ các nguyên liệu tươi không qua quá trình nấu nướng lâu như trái cây, rau củ, thịt ít chất béo, chất béo lành mạnh và ngũ cốc nguyên hạt.
Thực phẩm đã qua chế biến trải qua một quá trình chế biến lâu dài như đồ ăn nhẹ, Đồ ngọt hoặc đồ ăn sẵn đông lạnh nên tránh. Ngoài ra, những người có chế độ ăn kiêng ăn sạch sẽ không ăn thực phẩm đóng gói như xúc xích và thậm chí cả nước sốt.
Về bản chất, bạn nên cố gắng không ăn thực phẩm có chất bảo quản hoặc chứa chất phụ gia. Nguyên tắc này không phải là không có lý do. Lợi ích của việc tránh những điều cấm kỵ này đã được chứng minh trong các cuộc khảo sát Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng cơ thể của những người ăn thực phẩm tươi sống có khả năng tiêu hóa nhiều calo hơn khi tiêu hóa thức ăn. Nói cách khác, tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể trong việc tiêu hóa thức ăn cao hơn những người ăn thực phẩm chế biến sẵn.
Điều này có thể ngăn bạn khỏi béo phì và các bệnh thoái hóa khác nhau có thể phát sinh do lượng calo và chất béo dư thừa trong cơ thể.
Mặt khác , ăn sạch sẽ được cho là có thể giảm cân, tăng cường sử dụng năng lượng, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp da và tóc khỏe mạnh hơn, và cải thiện sức khỏe tinh thần.
Làm thế nào để làm dọn dẹp ăn?
Dưới đây là lời khuyên cho những bạn muốn bắt đầu ăn kiêng ăn sạch sẽ.
1. Chọn thực phẩm tươi
Như đã giải thích, chìa khóa chính của chế độ ăn kiêng này tất nhiên là ăn thực phẩm tươi và trải qua một quá trình nấu ăn ngon.
Ví dụ, thay vì ăn cốm xào gà, tốt hơn bạn nên ăn ức gà hấp hoặc nướng.
Tương tự như vậy, nếu bạn muốn ăn bánh táo đóng gói, chỉ cần ăn táo trực tiếp thay vì ăn các loại thực phẩm đã được thêm chất tạo ngọt và thuốc nhuộm.
2. Tăng tiêu thụ chất xơ
Bạn không cần phải ăn chay nếu bạn muốn làm điều này ăn sạch sẽ.
Tuy nhiên, một trong những nguyên tắc được giới thiệu trong ăn sạch sẽ cụ thể là tăng tiêu thụ chất dinh dưỡng chất xơ trong một ngày. Tất nhiên, chất xơ có được từ việc ăn rau và trái cây tươi.
Cả hai loại thực phẩm này đều chứa nhiều chất xơ và khoáng chất có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào.
3. Chọn cacbohydrat phức hợp làm nguồn thực phẩm chính
Những người làm ăn sạch sẽ Nó thường được khuyến nghị tiêu thụ 1200 đến 1800 calo, tùy thuộc vào cân nặng và chiều cao. Số lượng calo tương đối nhỏ này nhằm mục đích giúp giảm cân.
Do đó, hãy thường xuyên tiêu thụ các loại carbohydrate phức hợp và nhiều chất xơ, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, gạo lứt, gạo lứt, v.v.
Ngoài ra, cùng với việc ăn các thực phẩm có nhiều chất đạm để chống lại cơn đói lâu hơn.
4. Đọc giá trị dinh dưỡng của từng loại thực phẩm
Một trong những nhiệm vụ của bạn là tìm hiểu nhãn thông tin giá trị dinh dưỡng về sản phẩm thực phẩm bạn sẽ chọn trên bao bì. Thay vào đó, không tiêu thụ thực phẩm có nhiều chất phụ gia.
Cũng nên chú ý đến lượng natri và đường trong những thực phẩm này. Ăn sạch sẽ hạn chế nghiêm ngặt việc tiêu thụ đường và natri. Mặc dù nó khác nhau ở mỗi người, giới hạn natri hàng ngày cho người lớn là từ 1.300 - 1.700 miligam.
Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm đóng gói, bạn có thể vượt quá giới hạn natri mà cơ thể cần mỗi ngày.
5. Quy định khẩu phần và giờ ăn
Chìa khóa để giảm cân không chỉ nằm ở việc lựa chọn thực phẩm mà còn nằm ở số lượng khẩu phần bạn ăn và trong bữa ăn bình thường.
Phần được đề xuất trong việc làm ăn sạch sẽ cụ thể là chia số giờ ăn và khẩu phần bữa ăn thành 6 phần nhỏ trong một ngày.
Ăn nhiều bữa nhỏ nhưng thường xuyên sẽ giúp bạn không cảm thấy đói. Điều này là do quá trình tiêu hóa thức ăn tiếp tục được thực hiện bởi cơ thể.
6. Uống đủ nước khoáng
Trong một ngày, khuyến nghị uống nước có thể từ hai đến ba lít tùy theo cơ thể mỗi người. Số tiền này tương đương với 8 đến 13 ly.
Để biết lượng chính xác, hãy điều chỉnh nhu cầu nước khoáng với trọng lượng cơ thể của bạn.
Ngoài việc giữ cho cơ thể đủ nước, uống nước và tránh đồ uống có hàm lượng calo cao sẽ giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.
Đang làm ăn sạch sẽ tốt cho cơ thể?
Nguyên tắc ăn sạch sẽ thực sự gần giống với nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng được khuyến nghị bởi Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia. Và, trên thực tế, xã hội từ lâu đã được khuyến khích làm cái gọi là ăn sạch sẽ .
Điều chỉnh khẩu phần và thời gian ăn, tránh thực phẩm chế biến sẵn có nhiều calo, giảm đường và muối, tiêu thụ nhiều chất xơ và bổ sung đủ nước là một loạt các quy trình cũng nằm trong hướng dẫn cân bằng dinh dưỡng.
Tuy nhiên, nguyên tắc ăn sạch sẽ Điều nên tránh là dùng thực phẩm chức năng như một chất dinh dưỡng bổ sung.
Cơ thể không thực sự cần bổ sung mỗi ngày. Nếu bạn có thể ăn thực phẩm tươi với các khẩu phần cần thiết, những thực phẩm này có thể đáp ứng nhu cầu khoáng chất và vitamin của bạn.
Ngoài ra, nếu bạn thực sự muốn giảm cân, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế phù hợp như bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Bước này rất quan trọng để bạn có thể đạt được mục tiêu mong muốn dễ dàng hơn và tránh cho bạn thói quen ăn uống lệch lạc.