Có nhiều điều lầm tưởng khi mang thai mà các bà mẹ thường nghe, một trong số đó là những nguy hiểm khi ăn dứa. Lầm tưởng lan truyền trong xã hội, dứa có thể gây sẩy thai hoặc chuyển dạ sớm. Bà bầu ăn dứa được không? Sau đây là lý giải về việc ăn dứa khi mang thai dưới góc độ sức khỏe.
Ăn dứa khi mang thai không gây sẩy thai
Dứa có chứa enzyme bromelain có tác dụng phân hủy protein trong cơ thể. Ở phụ nữ mang thai, thai nhi đang phát triển được tạo thành từ các tế bào protein đơn giản.
Một số người nghĩ rằng uống bromelain có thể gây chảy máu và sẩy thai.
Ngoài ra, bromelain còn được coi là chất kích thích cổ tử cung mềm và nới lỏng để có thể kích thích sinh non.
Giả định này không hoàn toàn sai. Bromelain ở dạng viên nén hoặc viên nang bổ sung, không tốt cho phụ nữ mang thai khi tiêu thụ.
Đúng là bromelain phá vỡ các protein trong cơ thể có thể kích hoạt các cơn co thắt sớm dẫn đến chảy máu bất thường. Do đó nó có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai.
Tuy nhiên, điều bạn cần nhớ là, Liều lượng bromelain trong dứa tươi không cao như viên nang và thực phẩm chức năng.
Điều này làm cho hàm lượng bromelain trong dứa không có tác động đến việc mang thai.
Enzyme bromelain trong dứa có thể gây sảy thai nếu bà bầu ăn từ 7-10 quả dứa tươi cùng một lúc.
Dựa trên thí nghiệm của Bệnh viêm ruột Một phần nước ép dứa tươi được tinh chế từ thân (nguồn chính của bromelain) chỉ đạt 16 mg.
Trong khi đó, Trung tâm Y tế Đại học Maryland khuyên bạn nên dùng 80-320 mg bromelain để điều trị các vấn đề tiêu hóa khác nhau và viêm cơ.
Lượng bromelain trong dứa tươi quá ít nên không có bất kỳ ảnh hưởng nào đến tử cung và hệ sinh sản.
Ngoài ra, hầu hết hàm lượng bromelain sẽ bị mất trong quá trình đóng hộp hoặc ép trái cây.
Vì vậy, ăn dứa khi mang thai không quá 300 gam một ngày có tác động xấu đến thai kỳ.
Lợi ích của việc ăn dứa khi mang thai
Dứa có lợi cho sức khỏe của cơ thể, kể cả đối với phụ nữ mang thai.
Ăn dứa khi mang thai có thể cung cấp dinh dưỡng để thai nhi trong bụng mẹ tăng trưởng và phát triển tối ưu.
Dựa trên khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai nên tiêu thụ tối đa 165 gam dứa trong một ngày.
Tốt cho da và xương của thai nhi
Một khẩu phần dứa tươi có chứa hơn 21 mg vitamin C có lợi cho việc sản xuất collagen.
Trích dẫn từ Đại học Bang Oregon, collagen đóng một vai trò trong sự phát triển của da, xương, sụn, tim và gân của thai nhi.
Ngoài thai nhi, vitamin C cũng có thể tăng khả năng miễn dịch trong thai kỳ.
Dựa trên Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ, phụ nữ mang thai thường cần 85 mg vitamin C hấp thụ mỗi ngày.
Giảm táo bón
Trích dẫn từ Hiệp hội Mang thai Hoa Kỳ, những nguyên nhân gây táo bón khi mang thai là do thay đổi nội tiết tố, chế độ ăn uống và tình trạng tử cung mở rộng.
Để khắc phục điều này, mẹ có thể tiêu thụ dứa khi mang thai. Sở dĩ, dứa là loại trái cây chứa nhiều chất xơ có tác dụng chữa táo bón hiệu quả.
Hàm lượng enzyme bromelain trong dứa có tác dụng phân hủy protein và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
Dứa cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà bà bầu cần. Gọi là vitamin A và B6, folate, niacin, thiamin, riboflavin, axit pantothenic, sắt, magiê, kali và mangan.
Giảm viêm ruột kết
Dứa có lợi cho phụ nữ mang thai, một trong số đó làm giảm viêm ruột kết hoặc hội chứng viêm ruột nhờ vào hàm lượng enzyme bromelain.
Bệnh viêm ruột đã tiến hành một nghiên cứu trên chuột để xem tác dụng của dứa đối với ruột kết.
Các nhà nghiên cứu đã cho hai loại nước ép dứa, một loại có chứa 16 mg bromelain hoạt động và loại còn lại có một loại enzym không hoạt động.
Kết quả là, những con chuột được uống nước trái cây tươi giảm nguy cơ bị viêm ruột kết hơn những con không được uống.
Mặc dù vậy, các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên chuột, do đó cần có những quan sát sâu hơn ở người.
Những điều kiện khiến mẹ bầu nên ăn ít dứa khi mang thai
Loại trái cây nhiệt đới có vị chua thanh mát này không gây ảnh hưởng xấu đến bà bầu.
Tuy nhiên, có một số điều kiện khiến mẹ cần giảm ăn dứa khi đang mang thai. Dưới đây là một số trong số họ.
Mẹ có axit trong dạ dày cao
Mặc dù dứa an toàn cho phụ nữ mang thai nhưng bạn cần cẩn thận nếu bị axit dạ dày hoặc dạ dày nhạy cảm.
Trích dẫn từ Đại học Columbia, dứa là một loại trái cây có độ pH từ 3-4.
Theo ghi nhận, thực phẩm có độ pH nhỏ hơn 7 có tính axit, trong khi hơn 7 có tính kiềm.
Do đó, axit trong dứa có thể gây ra chứng ợ chua hoặc trào ngược axit dạ dày.
Nếu mẹ uống nước dứa chưa đủ chín, chất bromelain trong đó có thể có tác dụng nhuận tràng khiến bé bị tiêu chảy.
Bị tiểu đường thai kỳ
Phụ nữ mang thai có hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường thai kỳ cần phải cẩn thận khi tiêu thụ dứa, đặc biệt là ở dạng nước ép của nó.
Nước ép trái cây là một nguồn tập trung nhiều đường tự nhiên từ trái cây nguyên chất. Điều này có thể khiến lượng đường trong máu tăng mạnh nếu mẹ tiêu thụ một lượng lớn trong một lần.
Nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ, bạn vẫn có thể uống nước ép dứa với một lượng nhỏ. Lý do, dứa chứa nhiều protein hoặc chất xơ có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Dị ứng với dứa
Các bà mẹ có thể gặp các tác dụng phụ khác nhau sau khi ăn dứa nếu bạn bị dị ứng. Các triệu chứng dị ứng dứa thường xuất hiện ít hơn một phút sau khi ăn, chẳng hạn như:
- ngứa da hoặc nổi cục quanh miệng
- thay đổi da,
- các vấn đề về hô hấp như hen suyễn,
- ngứa trong mũi, và
- nóng bụng tiêu chảy.
Tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức nếu các triệu chứng dị ứng rất nghiêm trọng, ví dụ:
- khó thở,
- tăng nhịp tim,
- sưng lưỡi và môi, và
- bắt đầu bất tỉnh.
Nếu mẹ hoặc những người khác cảm thấy khó sơ cứu dị ứng, bạn nên đến ngay đơn vị cấp cứu gần nhất.
Nếu bạn vẫn còn lo lắng, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về những thực phẩm an toàn và bị cấm cho phụ nữ mang thai ăn.