Dưa lưới là một loại trái cây thường được tiêu thụ như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Hầu hết mọi người thường thích loại quả này vì nó có vị ngọt và tươi. Tuy nhiên, bạn có biết rằng dưa lưới có rất nhiều thành phần và lợi ích?
Hàm lượng dinh dưỡng dưa
Dưa gang là một loại quả tròn có từ Cucumis melo. Đặc điểm của nó là màu da xanh hơi vàng và thịt quả màu xanh lục sáng. Ngoài biến thể này, còn có một loại dưa cam được gọi là dưa lưới.
Thành phần dinh dưỡng của dưa lưới thuộc loại đa dạng nhất so với các loại trái cây cùng loại. Loại quả có vị bùi mềm này cũng chứa nhiều nước. Trên thực tế, gần 90% thịt dưa là nước.
Bằng cách ăn một miếng dưa nặng 100 gram, bạn có thể nhận được hàm lượng dinh dưỡng sau đây.
- Năng lượng: 36 kcal
- Chất đạm: 0,5 gam
- Chất béo: 0,15 gam
- Carbohydrate: 9 gam
- Chất xơ: 9 gam
- Thiamin (vitamin B1): 0,04 miligam
- Riboflavin (vitamin B2): 0,01 miligam
- Niacin (vitamin B3): 0,4 miligam
- Axit pantothenic (vitamin B5): 0,16 miligam
- Vitamin B6: 0,09 miligam
- Vitamin C: 18 miligam
- Canxi: 6 miligam
- Sắt: 0,17 miligam
- Phốt pho: 11 miligam
- Kali: 228 miligam
- Natri: 18 miligam
- Kẽm: 0,09 miligam
Lợi ích sức khỏe của dưa
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, dưa có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách các đặc tính của dưa rất đa dạng.
1. Ngăn ngừa tình trạng mất nước
Mất nước xảy ra khi cơ thể bạn thiếu chất lỏng nên không thể thực hiện các chức năng của mình. Ngoài uống nước, một cách dễ dàng khác để ngăn ngừa mất nước là ăn các loại thực phẩm chứa nhiều nước như dưa.
Hai miếng dưa chứa 159 gam nước, hoặc tương đương với nửa ly nước. Các khoáng chất khác nhau cũng có thể khôi phục chất điện giải trong cơ thể bạn. Vì vậy, để không còn bị mất nước, bạn đừng quên chế biến loại quả này làm món ăn vặt nhéhằng ngày.
2. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ mang thai
Khi mang thai, người mẹ yêu cầu bổ sung một lượng vitamin và khoáng chất cao hơn bình thường. Phụ nữ mang thai cũng có thể không ở trạng thái tốt nhất vì hệ thống miễn dịch của họ có xu hướng yếu hơn.
Quả mướp rất hữu ích cho phụ nữ mang thai. Kali trong loại quả này giúp duy trì mạch máu và tim khỏe mạnh, vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và vitamin B6 hỗ trợ sự phát triển cột sống của thai nhi.
3. Lợi ích của dưa đối với tiêu hóa
Bí đao có thể là giải pháp cho những bạn đi đại tiện khó. Lợi ích này không gì khác ngoài hàm lượng nước và chất xơ trong dưa. Uống nhiều nước và chất xơ sẽ làm cho phân đầy hơn, nhưng đủ mềm để tống ra khỏi cơ thể.
Hàm lượng chất xơ trong dưa không cao như các loại trái cây khác nhưng thực sự nó rất tốt cho những người không quen ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ. Bằng cách tăng lượng chất xơ từng chút một, dạ dày của bạn sẽ bắt đầu quen với việc tống phân ra ngoài thường xuyên.
4. Hạ huyết áp
Chế độ ăn nhiều rau và trái cây có thể giúp giảm huyết áp và bệnh tim. Đặc biệt nếu thực phẩm bạn tiêu thụ ít natri và giàu kali.
Natri trong cơ thể có thể liên kết chất lỏng và tăng thể tích máu để huyết áp tăng lên. Kali trong dưa có thể giúp tái cân bằng lượng máu. Bằng cách này, huyết áp sẽ giảm dần.
5. Tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng
Bí đao là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C có lợi cho hệ miễn dịch. Theo nghiên cứu trên tạp chí Chất dinh dưỡng, vitamin C làm tăng tốc độ di chuyển của các tế bào miễn dịch đến khu vực bị nhiễm trùng và kích thích một số tế bào ăn vi khuẩn.
Vitamin C cũng tăng cường các tế bào miễn dịch bảo vệ các mô cơ thể khỏi bị hư hại trong cuộc chiến chống lại vi trùng. Để hệ thống miễn dịch của bạn khỏe hơn và cơ thể luôn được bảo vệ khỏi nhiễm trùng, hãy ăn ít nhất một miếng dưa mỗi ngày.
6. Giúp ngủ ngon hơn
Dưa lưới có chứa vitamin B6 giúp kích thích sự hình thành của serotonin. Serotonin là một chất hóa học trong não với nhiều chức năng, bao gồm cả việc tạo ra tâm trạng ổn định, tạo cảm giác hạnh phúc và giúp bạn ngủ ngon hơn.
Vitamin B6 cũng kích hoạt sản xuất melatonin, một loại hormone khiến bạn buồn ngủ vào ban đêm. Vì vậy, nếu khó ngủ, bạn có thể thử ăn vài miếng dưa trước khi chọn uống thuốc ngủ.
7. Lợi ích của dưa lưới đối với làn da
Nếu bạn muốn làm sáng da một cách tự nhiên, hãy thử ăn dưa gang mỗi ngày. Bí đao có chứa vitamin C rất quan trọng cho sự hình thành collagen. Collagen là một loại protein tạo nên, duy trì và sửa chữa các mô da của bạn.
Ngoài ra, vitamin C trong dưa lưới còn có đặc tính như một chất chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa sẽ bảo vệ các tế bào da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do. Kết quả là làn da vẫn mềm mại, khỏe mạnh và tươi sáng.
8. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Mặc dù có vị ngọt nhưng dưa lưới là loại trái cây an toàn cho người tiểu đường. Điều này là do hàm lượng nước và chất xơ trong dưa có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể từ đó ngăn ngừa và hạ đường huyết nhanh chóng.
Một báo cáo nghiên cứu ở Trung Quốc cũng cho biết, thường xuyên ăn trái cây có thể giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ở những người mắc bệnh tiểu đường, thói quen lành mạnh này cũng có thể làm giảm nguy cơ biến chứng trên tim, thận và thần kinh.
9. Lợi ích của dưa lưới đối với mắt
Không kém gì cà rốt, dưa lưới cũng có khả năng bổ sung dưỡng chất cho đôi mắt của bạn. Lợi ích của một loại dưa này đến từ lutein và zeaxanthin. Cả hai đều được phân loại là carotenoid, là những chất là nguyên liệu thô cho vitamin A.
Lutein và zeaxanthin cũng là chất chống oxy hóa có thể bảo vệ mô mắt. Biện pháp bảo vệ này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương mắt do ánh nắng mặt trời, tuổi tác và môi trường.
Dưa gang có nhiều đặc tính khác nhau, từ nuôi dưỡng mắt, ngăn ngừa mất nước, đến cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bạn thậm chí không cần phải chế biến loại quả này để nhận được những lợi ích của nó. Chỉ cần làm dưa món như một món ăn nhẹ hàng ngày của bạn.