Sahur là một hoạt động quan trọng, nơi bạn có thể bổ sung năng lượng khi nhịn ăn. Đặc biệt đối với những bạn đang ăn kiêng trong khi nhịn ăn, sahur có thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn của mình khi đã đến lúc ăn kiêng. Vậy thực đơn sahur nên ăn kiêng là gì?
Loại thực đơn cho chế độ ăn kiêng nên dùng vào lúc bình minh
Đảm bảo thực phẩm bạn tiêu thụ cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của bạn trong thời gian nhịn ăn. Vào lúc bình minh, bạn nên chú ý đến loại thực phẩm mà bạn tiêu thụ.
Ngoài ra, cũng nên chú ý đến khẩu phần ăn của bạn vào lúc bình minh. Điều này rất quan trọng đối với những bạn muốn giảm cân trong khi nhịn ăn. Ăn quá nhiều vào lúc bình minh có thể đóng góp lượng calo dư thừa vào cơ thể bạn.
Dưới đây là các loại thực phẩm cho chế độ ăn kiêng nên tiêu thụ vào lúc bình minh.
Carbohydrate phức hợp
Điều quan trọng đối với những bạn đang ăn kiêng trong khi nhịn ăn là phải tiêu thụ thực đơn với carbohydrate phức hợp vào lúc bình minh.
Carbohydrate phức hợp chứa nhiều chất xơ có thể giúp bạn no lâu hơn và có thể cung cấp năng lượng lâu hơn. Vì vậy, bạn không cảm thấy quá đói khi ăn nhanh.
Chất xơ cũng có thể giúp bạn giảm cân.
Ví dụ về các nguồn thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp là gạo lứt, bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên cám, yến mạch, hạt diêm mạch và khoai tây bỏ vỏ. Bạn có thể ăn tối đa 1 phần ăn vào lúc bình minh hoặc tương đương 100 gam gạo lứt.
Chất đạm
Protein có thể giúp bạn giảm cân, vì vậy bạn cần ăn thực phẩm giàu protein khi ăn kiêng để giảm cân. Ngoài ra, protein cần thiết cho cơ thể để sửa chữa các tế bào cơ thể bị tổn thương và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Bạn có thể ăn thực phẩm nguồn protein này nhiều nhất là 1-2 phần vào lúc bình minh.
Chọn các nguồn protein động vật có hàm lượng chất béo thấp, chẳng hạn như cá, thịt nạc, gà bỏ da và trứng. Bạn có thể lấy nguồn protein thực vật từ đậu phụ, tempeh, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành và những loại khác.
Điều quan trọng là ở phương pháp nấu ăn mà bạn sử dụng. Chọn phương pháp nấu ăn bằng cách luộc, hấp và nướng thay vì chiên.
Rau củ và trái cây
Đây là thực đơn bắt buộc dành cho những bạn đang ăn kiêng và muốn giảm cân khi nhịn ăn, đặc biệt là vào lúc gần sáng. Rau và trái cây chứa nhiều chất xơ cũng như các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Tất nhiên, lượng này là rất cần thiết trong khi bạn đang nhịn ăn. Ít nhất, trái cây và rau quả mà bạn nên tiêu thụ vào lúc bình minh là 2-3 khẩu phần.
Hướng dẫn thực đơn Suhoor khi ăn kiêng khi nhịn ăn
Vào lúc bình minh, ít nhất hãy đáp ứng nhu cầu calo của bạn là 500-600 calo. Dưới đây là một số ví dụ về thực đơn ăn kiêng với phạm vi calo này.
Thực đơn 1 : gà nướng; trứng bác; đậu phụ Pepes; rau bina, bông cải xanh và ngô hấp; Trai cây trộn
Thực đơn 2 : khoai tây luộc với vỏ; bò nướng; đậu xanh xào, cà rốt và ngô; súp trái cây
Thực đơn 3 : cháo bột yến mạch; thịt nướng; Đậu đỏ; trứng tráng trộn rau dền đỏ nướng; chuối và táo
Thực đơn 4 : Gạo đỏ; gà luộc; đậu phụ và tempeh bacem; rau sạch đầy oyong, cà rốt, bắp cải, ngô, cà chua; dưa hấu
Thực đơn 5 : bánh mì nguyên cám nhồi thịt nguội, trứng, rau diếp, cà rốt và dưa chuột; salad trái cây với sữa chua Hy Lạp