Nếu bạn được chẩn đoán cao huyết áp hoặc tăng huyết áp, không có nghĩa là bạn phải dùng thuốc hạ huyết áp suốt đời. Bằng cách áp dụng lối sống lành mạnh và bổ sung dinh dưỡng hợp lý, bạn vẫn có thể kiểm soát huyết áp của mình và ngăn ngừa các biến chứng của tăng huyết áp trong tương lai. Ngoài thực phẩm bạn ăn, bạn còn có thể đáp ứng các chất dinh dưỡng cho cơ thể thông qua việc bổ sung vitamin và khoáng chất để giảm huyết áp cao.
Mặc dù không phải là điều chính, bổ sung vitamin và khoáng chất này có thể là một lựa chọn cho bạn để giúp giảm huyết áp. Sau đó, có đúng là một số chất bổ sung vitamin và khoáng chất có thể giúp giảm huyết áp của bạn không? Những loại vitamin và khoáng chất nào có thể được sử dụng để kiểm soát tăng huyết áp?
Các khoáng chất và vitamin khác nhau để giảm huyết áp cao
Vitamin và khoáng chất là những thành phần dinh dưỡng quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Khi các khoáng chất, chẳng hạn như natri và kali, không có đủ hoặc thậm chí dư thừa trong cơ thể, tình trạng này có thể là một yếu tố nguy cơ và nguyên nhân của tăng huyết áp.
Để đáp ứng nhu cầu về vitamin và khoáng chất, bạn cần áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh. Đối với những người bị tăng huyết áp, những nhu cầu dinh dưỡng này có thể được đáp ứng thông qua các hướng dẫn về chế độ ăn kiêng DASH. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn thiếu một số vitamin và khoáng chất mặc dù đã áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, thì có thể cần bổ sung.
Sau đó, những chất bổ sung vitamin và khoáng chất có thể được thực hiện để giảm huyết áp cao là gì? Đây là những lựa chọn dành cho bạn.
1. Kali
Kali hoặc kali là một thành phần khoáng chất quan trọng cần thiết để kiểm soát huyết áp. Khoáng chất này giúp giảm căng thẳng trong mạch máu và cân bằng lượng natri (từ muối) trong cơ thể để tim và huyết áp được kiểm soát.
Báo cáo từ Blood Pressure UK, thận đóng vai trò kiểm soát huyết áp bằng cách lọc máu và loại bỏ chất lỏng dư thừa qua nước tiểu. Quá trình này sử dụng sự cân bằng giữa natri và kali trong cơ thể.
Nếu tiêu thụ lượng muối và kali dư thừa trong cơ thể ít hơn, chức năng của thận trong việc loại bỏ chất lỏng sẽ bị gián đoạn. Lượng chất lỏng dư thừa trong cơ thể có thể làm tăng huyết áp.
Vì vậy, bạn cần ăn thực phẩm có nhiều kali nếu bạn có tiền sử tăng huyết áp. Nếu cần, bổ sung vitamin và khoáng chất có chứa kali có thể là một lựa chọn để giảm huyết áp cao của bạn. Tham khảo ý kiến của bác sĩ xem bạn cần bổ sung kali hay chỉ đủ từ thực phẩm chứa kali.
Tuy nhiên, nói chung, việc bổ sung kali này là cần thiết đối với những người bị tăng huyết áp đang dùng thuốc lợi tiểu. Bởi vì các loại thuốc lợi tiểu, chẳng hạn như hydrochlorothiazie, làm cho kali trong cơ thể thoát ra ngoài cùng với nước tiểu.
Ngoài ra, một số tình trạng khác cũng có thể khiến một người thiếu kali, chẳng hạn như nôn mửa, tiêu chảy hoặc uống quá nhiều rượu. Rượu bia là một trong những nguyên nhân gây tăng huyết áp, đặc biệt là ở loại tăng huyết áp cơ bản hoặc nguyên phát.
Tuy nhiên, bạn cũng cần phải cẩn thận khi bổ sung kali, đặc biệt nếu bạn có vấn đề về thận hoặc đang dùng thuốc ức chế men chuyển. Ở những bệnh nhân bị rối loạn thận, quá nhiều kali có thể gây tích tụ kali trong máu hoặc tăng kali huyết. Nếu không được điều trị ngay lập tức, tăng kali máu có thể gây rối loạn nhịp tim hoặc rối loạn nhịp tim.
Bổ sung đầy đủ kali theo lời khuyên của bác sĩ. Như một minh họa, đàn ông trưởng thành được khuyến nghị tiêu thụ 3.400 mg kali mỗi ngày, trong khi đối với phụ nữ trưởng thành là 2.600 mg mỗi ngày. Tuy nhiên, đối với những người trên 50 tuổi, mức tiêu thụ kali được khuyến nghị là 4.700 mg mỗi ngày.
Ngoài chất bổ sung, bạn có thể đáp ứng nhu cầu kali từ trái cây và rau quả, chẳng hạn như chuối, bơ, khoai tây, rau bina và các loại thực phẩm hạ huyết áp cao khác.
2. Magiê
Một loại vitamin và khoáng chất khác mà bạn có thể tiêu thụ để giảm huyết áp cao là magiê. Cơ thể cần magie để sản sinh năng lượng, giúp xương chắc khỏe, giảm căng thẳng trong mạch máu để có thể ngăn ngừa huyết áp cao.
Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hypertension vào năm 2016 cho thấy bổ sung magiê có thể làm giảm huyết áp. Nghiên cứu cho thấy một người bổ sung magiê với liều 368 mg trong ba tháng đã giảm huyết áp tâm thu khoảng 2 mmHg và huyết áp tâm trương khoảng 1,8 mmHg.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng tác dụng của việc bổ sung magiê chỉ có thể cảm nhận được ở những người thiếu magiê từ lượng thức ăn của họ. Do đó, nếu bạn bị tăng huyết áp, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ xem bạn có cần bổ sung magie hay không.
Tuy nhiên, cũng giống như kali, thuốc bổ sung magiê có thể được cung cấp cho những người bị tăng huyết áp đang dùng thuốc lợi tiểu. Lý do là, tác dụng lợi tiểu phát sinh do việc tiêu thụ các loại thuốc lợi tiểu có thể dẫn đến việc cơ thể bạn bị lãng phí magiê.
Ngoài ra, tình trạng thiếu magie cũng phổ biến hơn ở người cao tuổi. Vì vậy, người cao tuổi được khuyên nên tiêu thụ nhiều magiê hơn những người trẻ tuổi.
Báo cáo từ Đại học Bang Oregon, nam giới trưởng thành từ 19-30 tuổi được khuyến nghị tiêu thụ khoảng 400 mg magiê mỗi ngày, trong khi đối với phụ nữ là 310 mg. Đối với nam giới trên 31 tuổi, nên tiêu thụ 420 mg magiê mỗi ngày, trong khi đối với phụ nữ là 320 mg mỗi ngày.
Trong khi đó, mức dung nạp để tiêu thụ chất bổ sung magiê mỗi ngày là 350 mg mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn nên hỏi bác sĩ về giới hạn tiêu thụ chất bổ sung này tùy theo tình trạng của bạn. Lý do là, một số người mắc một số bệnh lý, chẳng hạn như rối loạn thận, thực sự có nguy cơ khi bổ sung magiê.
Ngoài chất bổ sung, bạn có thể nhận được magiê từ các thực phẩm bạn ăn, chẳng hạn như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.
3. Canxi
Một loại vitamin và khoáng chất có tác dụng hạ huyết áp cao khác giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh tăng huyết áp là canxi. Ngoài việc giúp xương và răng khỏe mạnh, canxi còn có thể làm giãn mạch máu để máu lưu thông trơn tru và duy trì huyết áp.
Ở những người bị tăng huyết áp, canxi có thể ảnh hưởng đến các mạch máu bị thu hẹp, do đó huyết áp vốn đã cao có thể giảm xuống.
Tuy nhiên, bạn cần biết rằng tiêu thụ quá nhiều canxi thực sự có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Do đó, Dr. Randall Zusman thuộc Trung tâm Tim mạch Bệnh viện Đa khoa Massachusetts gợi ý rằng bạn nên bổ sung canxi từ thực phẩm hơn là bổ sung.
Bạn nên tiêu thụ canxi hàng ngày tối đa 1.000 mg mỗi ngày. Đối với người cao tuổi, cụ thể là phụ nữ trên 51 tuổi và nam giới trên 71 tuổi, nên tiêu thụ 1.200 mg canxi mỗi ngày.
Lượng canxi tiêu thụ cho người cao huyết áp có thể lấy từ sữa và các sản phẩm từ sữa, cá, rau xanh. Tuy nhiên, bạn cần nhớ tiêu thụ sữa ít béo hoặc không béo và các sản phẩm từ sữa, vì hàm lượng chất béo cao cũng có thể khiến tình trạng tăng huyết áp của bạn trầm trọng hơn.
Nếu bạn cảm thấy lượng canxi từ thực phẩm của bạn không đủ, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ xem bạn có thể bổ sung canxi hoặc các loại vitamin giảm huyết áp cao khác hay không.
4. Coenzyme Q10 (CoQ10)
Coenzyme Q10 (C0Q10) là một hợp chất mà cơ thể bạn sản xuất tự nhiên. Các hợp chất này giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể.
Liên quan đến huyết áp, các đặc tính chống oxy hóa của CoQ10 có thể giúp giảm stress oxy hóa bằng cách tăng sự sẵn có của oxit nitric trong cơ thể. Oxit nitric đóng một vai trò trong việc thư giãn các thành động mạch của bạn. Khi oxit nitric bị giảm, bạn có nguy cơ thu hẹp mạch máu, có thể làm tăng huyết áp.
Điều này cũng đã được chứng minh thông qua nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Người tăng huyết áp. Nghiên cứu cho thấy rằng dùng CoQ10 có khả năng làm giảm huyết áp tâm thu lên đến 17 mmHg và tâm trương lên đến 10 mmHg ở bệnh nhân cao huyết áp mà không có tác dụng phụ đáng kể.
Do đó, CoQ10 được khuyến khích là một trong những loại vitamin và khoáng chất giúp giảm huyết áp cao, đặc biệt là đối với những người có lượng CoQ10 thấp trong cơ thể. Mức độ thấp của CoQ10 thường được tìm thấy ở những người có tiền sử bệnh tim hoặc người cao tuổi.
Nguyên nhân là do, CoQ10 có xu hướng giảm dần theo tuổi tác và tình trạng này cũng làm tăng nguy cơ tăng huyết áp.
Để có được CoQ10, bạn có thể ăn một số loại thực phẩm, chẳng hạn như thịt, cá và ngũ cốc nguyên hạt. Tuy nhiên, chỉ ăn thức ăn có thể không đủ để tăng đáng kể mức CoQ10. Nếu điều này xảy ra với bạn, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung CoQ10.
5. Axit béo Omega-3
Không giống như CoQ10, axit béo omega-3 không thể được sản xuất bởi cơ thể. Bạn có thể nhận được các axit béo này từ cá và dầu cá, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá hồi và động vật có vỏ, có chứa các loại omega-3 DHA và EPA.
Ngoài ra, một số loại hạt và dầu thực vật cũng chứa các loại omega-3 khác, cụ thể là axit alpha linolenic hoặc ALA. Các chất bổ sung dầu cá với hàm lượng omega-3 cũng đã được tìm thấy trên thị trường.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung axit béo omega-3 có thể làm giảm huyết áp, đặc biệt là ở những bệnh nhân bị tăng huyết áp từ trung bình đến nặng. Do đó, chất bổ sung này cũng thường được sử dụng như vitamin và khoáng chất để giảm huyết áp cao.
Nguyên nhân là do, những axit béo này được cho là có tác dụng hạ thấp lượng chất béo trung tính và cholesterol trong cơ thể, đồng thời ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong động mạch, một trong những nguyên nhân gây tăng huyết áp.
Mặc dù hiệu quả đã được chứng minh, bạn cũng cần phải cẩn thận trong việc bổ sung omega-3. Điều này là do chất bổ sung này tương tác với một số loại thuốc cao huyết áp và thuốc chống đông máu. Tham khảo ý kiến bác sĩ xem bạn có cần dùng thuốc hay không.
6. Axit folic
Axit folic bao gồm các vitamin và khoáng chất cần thiết để giảm huyết áp cao, đặc biệt đối với những bà mẹ bị tăng huyết áp trong thai kỳ.
Ngoài tác dụng giảm huyết áp cao, axit folic còn là một loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Một nghiên cứu từ Tạp chí của Trường Cao đẳng Hộ sinh Úc cho thấy rằng bổ sung đủ axit folic trong thai kỳ có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ và tiền sản giật.
7. Chất xơ
Chất xơ là một thành phần dinh dưỡng khác cần thiết cho người cao huyết áp để giúp giảm huyết áp. Bạn có thể nhận được chất xơ từ nhiều loại rau, bao gồm cả rau xanh và trái cây tươi.
Tuy nhiên, các chất bổ sung chất xơ cũng có thể là lựa chọn của bạn như các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng hạ huyết cao khác. Trong một nghiên cứu được xuất bản trong Arch Intern Med cho thấy rằng dùng 11 gam chất xơ mỗi ngày đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, cả tâm thu và tâm trương.
Sự suy giảm thậm chí còn lớn hơn ở những người lớn tuổi (trên 40 tuổi) so với những người trẻ tuổi. Ngoài ra, ngay cả ở những người không có tiền sử tăng huyết áp, tiêu thụ chất xơ đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa sự gia tăng huyết áp.
Tuy nhiên, không có lý do chắc chắn tại sao chất xơ có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Tuy nhiên, thực phẩm có chứa chất xơ, chẳng hạn như rau và trái cây, nói chung cũng chứa nhiều kali, magiê và axit béo không bão hòa, đã được chứng minh là có ảnh hưởng đến huyết áp.
Ngoài những chất được đề cập ở trên, một số vitamin và khoáng chất khác cũng được cho là có ảnh hưởng đến huyết áp cao. Tuy nhiên, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về hiệu quả của nó đối với bệnh tăng huyết áp mà bạn mắc phải. Dưới đây là một số vitamin và khoáng chất làm hạ huyết cao khác:
- Vitamin D
- Vitamin C
- Vitamin B2 hoặc riboflavin
- Vitamin E
- Bàn là
- L-Arginine
Chú ý điều này trước khi bổ sung vitamin hạ huyết áp cao
Uống một số chất bổ sung vitamin và khoáng chất là một phương pháp mà bạn có thể chọn để giảm huyết áp cao. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận vì một số loại vitamin giảm huyết áp cao có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị tăng huyết áp mà bạn đang dùng, chẳng hạn như thuốc ức chế men chuyển và thuốc chẹn beta.
Trên thực tế, một số chất bổ sung thậm chí có thể làm tăng huyết áp của bạn. Vì vậy, nếu bạn đang điều trị bằng thuốc hạ huyết áp, trước tiên bạn phải hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn muốn dùng một trong những loại vitamin hoặc khoáng chất làm giảm huyết áp cao.
Ngoài ra, bạn cần biết rằng chỉ bổ sung vitamin và khoáng chất là không đủ để giảm huyết áp cao về lâu dài. Điều quan trọng nhất để hạ huyết áp, đặc biệt là ở những người cao huyết áp, tất nhiên là dùng thuốc từ bác sĩ và thực hiện một lối sống lành mạnh.
Sau đó, bạn cũng cần bổ sung vitamin và khoáng chất theo liều lượng đã được chỉ định. Nếu quá mức, các nguy cơ sức khỏe khác có thể làm phiền bạn.
Bạn cũng cần nhớ rằng tác dụng của mỗi loại thực phẩm chức năng là khác nhau đối với mỗi người. Những người khác có thể cảm thấy hiệu quả sau khi dùng một số chất bổ sung, nhưng nó có thể không xảy ra với bạn.
Nếu điều này xảy ra với bạn, đừng thất vọng. Tốt hơn hết bạn nên hỏi bác sĩ về cách hạ huyết áp phù hợp theo tình trạng bệnh của mình hoặc bạn có thể thử các cách khác, chẳng hạn như các biện pháp tự nhiên để giảm huyết áp.