Có thể nói Sahur là món ăn thay thế cho bữa sáng khi nhịn ăn. Đây là lịch ăn đầu tiên của bạn để cung cấp năng lượng dự trữ cho các hoạt động trong ngày. Biết đúng phần sahur là điều quan trọng để nhịn ăn suôn sẻ.
Nếu bạn ăn một phần nhỏ sahur hoặc thậm chí bỏ qua suhoor, bạn có thể cảm thấy yếu và không đủ sức để nhịn ăn cho đến khi bạn phải nhịn ăn.
Những loại thực phẩm phải được tiêu thụ vào lúc bình minh?
Bạn chắc chắn phải ăn thức ăn có thành phần dinh dưỡng cân bằng và đủ khẩu phần vào lúc bình minh. Điều này rất hữu ích để cân bằng năng lượng bạn cần để di chuyển cho đến khi phá vỡ tốc độ nhanh.
Ăn đủ suhoor cũng có thể ngăn bạn ăn quá nhiều tại iftar, điều này có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh.
Dưới đây là những loại thực phẩm bạn cần tiêu thụ vào lúc bình minh.
1. Nguồn thực phẩm của carbohydrate phức tạp
Carbohydrate là chất dinh dưỡng có thể cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn loại carbohydrate phức hợp để ăn vào lúc bình minh.
Tại sao? Bởi vì cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa các loại carbohydrate phức hợp, chúng mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn và cung cấp năng lượng trong thời gian dài hơn.
Có bao nhiêu khẩu phần carbohydrate vào lúc bình minh?
Một số ví dụ về thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp là bột yến mạch, bánh mì nguyên cám, gạo lứt, ngũ cốc, khoai tây và nhiều loại khác.
Phần ăn sahur đối với thực phẩm nguồn carbohydrate này nhiều như 1 - 2 phần ăn.
2. Nguồn thực phẩm giàu protein
Nguồn protein cũng rất quan trọng để đáp ứng vào buổi bình minh. Protein cần thiết để giúp sửa chữa và xây dựng các mô trong cơ thể bạn.
Ngoài ra, protein cũng cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch. Bằng cách đó, bạn không dễ bị ốm ngay cả khi đang nhịn ăn.
Bao nhiêu khẩu phần protein cho sahur?
Bạn có thể lấy nguồn protein từ thịt nạc, thịt gà, cá, trứng, sữa, sữa chua, pho mát, đậu phụ, tempeh, các loại hạt và hạt. Tiêu thụ thực phẩm nguồn protein này càng nhiều 1 - 2 phần ăn vào giờ ăn.
3. Rau và trái cây
Rau và trái cây cũng rất quan trọng để bạn tiêu thụ vào lúc bình minh. Cả hai đều chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe của bạn.
Các vitamin và khoáng chất cần thiết trong quá trình nhịn ăn bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin E, sắt, magiê, kali và axit folic. Nhiều loại vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể trong quá trình nhịn ăn.
Có bao nhiêu phần trái cây và rau tại suhoor?
Ngoài ra, trái cây và rau quả cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng chất xơ. Chất xơ này có lợi trong việc giúp bạn no lâu hơn và cũng có thể giúp ngăn ngừa táo bón.
Ăn đủ nhu cầu trái cây và rau của bạn như 2 - 3 phần ăn lúc bình minh. Bạn cũng có thể ăn chà là vào lúc bình minh để đáp ứng nhu cầu chất xơ, vitamin và khoáng chất hàng ngày.
4. Nước
Không quên, bạn cần uống nước khi đói để quá trình tiêu hóa, trao đổi chất trong cơ thể diễn ra thuận lợi và duy trì lượng nước trong cơ thể. Đủ nhu cầu nước có thể giúp bạn chạy nhanh trơn tru.
Bạn cần bao nhiêu nước tại suhoor?
Bạn có thể cần uống nhiều nước 2 ly trở lên lúc bình minh. Hãy nhớ rằng nhu cầu về nước của mọi người có thể khác nhau.