Nước dừa là thức uống giải khát tuyệt vời để uống trong ngày. Hơn nữa, nếu nó được thêm đá, nó chắc chắn sẽ làm cho cơ thể có vẻ như biết đọc trở lại cho các hoạt động. Tin vui là bạn có thể tự trộn đá dừa non theo sở thích của mình. Nào, cùng tham khảo công thức làm đá dừa non này nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng trong nước dừa non
Có hai loại dừa mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên thị trường, đó là dừa non và dừa già. Nếu quan sát từ hình dáng, hai loại dừa này chắc chắn có ngoại hình rất khác nhau. Dừa già có kích thước không quá lớn, được bao bọc bởi một lớp vỏ hoặc gáo dừa cứng màu nâu.
Trái ngược với nước dừa già thường được bỏ đi và phần thịt quả được làm thành nước cốt dừa, nước dừa non lấy từ những quả dừa xanh có cùi trắng. Nước dừa thường được uống để làm dịu cơn khát, hoặc điều trị một số bệnh nhờ những lợi ích sức khỏe của nó.
Dừa thường mất khoảng 10-12 tháng để cuối cùng chín hoàn toàn. Tuy nhiên, nước dừa non thường được chọn từ những trái dừa còn 6-7 tháng tuổi. Chính vì vậy thức uống này được gọi là dừa non.
Ngoài chức năng lấy nước để uống, quả dừa còn có phần thịt màu trắng thường được ăn chung khi bạn uống nước. Đằng sau hương vị thơm ngon, sảng khoái, nước dừa non thực chất chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Theo Dữ liệu Thành phần Thực phẩm của Bộ Y tế Indonesia, 100 gam (gr) nước dừa có thể đóng góp 17 calo năng lượng, 0,2 gam protein, 0,1 gam chất béo và 3,8 gam carbohydrate. Ngoài ra, nước dừa cũng đóng góp một số vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Bắt đầu từ vitamin C, canxi, phốt pho, sắt, natri, kali, đồng, kẽm. Thấy nhiều chất dinh dưỡng trong một ly nước dừa, nên thức uống này phù hợp với những bạn không thích ngọt.
Công thức đá dừa non
Đối với các bạn trẻ yêu thích món đá dừa, thỉnh thoảng bạn có thể thử sáng tạo ngay tại nhà bằng cách tự làm đá dừa non. Đừng lo, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu chính rồi tham khảo cách làm đá dừa non sau đây:
1. Sinh tố dừa non đá xay
Ai nói dừa non đá chỉ uống được trực tiếp? Nếu bạn thích uống sinh tố, có thể trộn nước dừa với trái cây yêu thích của bạn rồi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi hòa quyện. Để tăng thêm thành phần dinh dưỡng, bạn có thể thêm sữa chua vào các món sinh tố này.
Vật liệu cần thiết:
- 2 trái dừa non, nạo lấy phần thịt và lấy nước.
- 1 cốc dâu tây, cỡ cốc khoảng 240 ml
- 1 cốc sữa chua nguyên chất
- Đá viên khi cần thiết
Cách làm:
- Cho nước và dừa non cùng với dâu tây và đá viên vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi khá mịn.
- Thêm sữa chua nguyên chất vào máy xay sinh tố, sau đó xay một lần nữa cho đến khi tất cả các nguyên liệu hoàn toàn mịn.
- Đổ vào ly phục vụ.
- Món sinh tố dừa non đá xay sẵn sàng được phục vụ.
2. Nước đá dừa non cam
Bạn muốn tăng thêm độ tươi mới cho món đá dừa non chế biến của mình? Hãy thử thêm một quả cam vắt vào ly nước đá dừa non. Để không bị chua quá, bạn hãy cho thêm một chút mật ong sẽ giúp cân bằng vị đá dừa giữa các quả cam tốt hơn.
Vật liệu cần thiết:
- 2 trái dừa non, nạo lấy phần thịt và lấy nước.
- 100 gram mật ong nguyên chất
- 5 quả cam vắt.
- Đá viên khi cần thiết.
Cách làm:
- Vắt cam cho đến khi lấy nước hoặc nước cốt, sau đó chắt lấy nước trong ly.
- Thêm mật ong và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Cho nước và cùi dừa vào ly đã có sẵn cam và mật ong, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Cho đá viên vào ly, có đá dừa non màu cam là có thể ăn được rồi.
3. Dưa đá dừa non
Nguồn: Phục vụ Ngon Ngoài cách pha với nhau, bạn có thể cắt trái cây yêu thích để cho trực tiếp vào nước dừa. Công thức đá dừa này là lựa chọn thích hợp cho những bạn muốn có một thức uống tươi mát nhưng không có nhiều thời gian.
Vật liệu cần thiết:
- 2 trái dừa non, nạo lấy phần thịt và lấy nước.
- 200 gram dưa
- 500 gram nước cốt dừa (nata de coco)
- 1 muỗng canh húng quế
- Đá viên khi cần thiết
Cách làm:
- Cắt dưa thành từng miếng vuông vừa hoặc nhỏ, sau đó cho vào ly.
- Cho đá viên, nước, dừa nạo vào ly. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.
- Thêm húng quế và nata de coco như một chất bổ sung.
- Món dưa đá dừa non đã sẵn sàng để phục vụ.
4. Đá dừa non kết hợp
Nguồn: Phục vụ Ngon Bạn cảm thấy mệt mỏi với cùng một công thức nước đá dừa cũ? Cố gắng trau dồi khả năng sáng tạo của bạn bằng cách kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên một thức uống độc đáo.
Vật liệu cần thiết:
- 2 trái dừa non, nạo lấy phần thịt và lấy nước.
- 250 gram nước cốt dừa (nata de coco)
- 1 cốc mít cắt miếng nhỏ, cỡ cốc khoảng 240 ml
- muỗng cà phê muối
- 200 ml nước
- 100 gram mật ong nguyên chất
- 3 lá dứa
- Đá viên khi cần thiết
Cách làm:
- Nấu nước, mật ong và lá dứa trên lửa vừa, đợi đến khi sôi thì để riêng.
- Chuẩn bị một ly phục vụ, sau đó cho nước và cơm dừa non, nata de coco, mít và đá viên vào.
- Đổ hỗn hợp nước, mật ong và lá dứa đã nấu trước đó vào ly.
- Đá dừa non kết hợp đã sẵn sàng để phục vụ.
Bạn có muốn thử nhiều lựa chọn khác nhau của các công thức đá dừa non ở trên không? Hãy thư giãn, tất cả những công thức nấu ăn này được đảm bảo là dễ thực hiện, thực sự. Chúc mừng bạn đã sáng tạo với nước dừa non này, OK!