Quả chôm chôm có lông đặc trưng trên da, khi ăn có vị tươi ngon. Ngoài việc cung cấp sự tươi mát, trái cây này còn có nhiều lợi ích khác nhau. Kiểm tra các thành phần và lợi ích khác nhau của chôm chôm trong bài đánh giá sau đây.
Nội dung chôm chôm
trái chôm chôm ( Nephelium lappaceum ) là một loại trái cây có xuất xứ từ Đông Nam Á, chẳng hạn như Indonesia. Khi quan sát, quả chôm chôm trông giống với quả vải thiều.
Mặc dù cả hai đều có màu đỏ và vị tươi nhưng quả chôm chôm có lông mọc trên vỏ quả, còn quả vải thì không. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng và vitamin trong quả chôm chôm cũng khác nhau.
Trong quả chôm chôm còn có hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm những chất sau.
- Chất đạm: 0,9 g
- Chất béo: 0,1 g
- Carbs: 18,1 g
- Chất xơ: 0,8 g
- Canxi: 16 mg
- Phốt pho: 16 mg
- Sắt: 0,5 mg
- Natri: 16 mg
- Kali: 104,2 mg
- Đồng: 0,17 mg
- Kẽm: 0,1 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg
- Niacin: 0,5 mg
- Vitamin C: 58 mg
Lợi ích của chôm chôm
Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong quả chôm chôm mang lại vô số công dụng rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của chôm chôm mà bạn sẽ rất tiếc nếu bỏ qua.
1. Tiêu hóa trơn tru
Gần đây bạn có gặp vấn đề với chứng táo bón hoặc khó đi tiêu không? Nếu vậy, hãy thử để cảm nhận công dụng của loại quả chôm chôm này nhé.
Chôm chôm là loại trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa. Lý do là, khoảng một nửa phần thịt của quả chôm chôm có chứa chất xơ không hòa tan trong nước. Có nghĩa là, loại chất xơ này không trộn lẫn với nước và đi trực tiếp qua hệ tiêu hóa.
Hầu hết chất xơ không hòa tan này sẽ đi thẳng vào hệ tiêu hóa và đẩy phân vào ruột. Điều này sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và không khó tống phân ra ngoài khi đi tiêu.
Trong khi đó, hàm lượng chất xơ hòa tan trong nước trong quả chôm chôm sẽ là thức ăn cho vi khuẩn đường ruột. Bằng cách này, ruột tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, chẳng hạn như axetat, propionat và butyrat, làm thức ăn cho các tế bào ruột.
Khuyến nghị về nhiều loại thực phẩm hiệu quả để tạo điều kiện cho CHƯƠNG
2. Giúp giảm cân
Ngoài việc kích thích nhu động ruột, những lợi ích khác của trái chôm chôm là giúp giảm cân. Hãy nhìn xem, cứ 100 gam thịt chôm chôm chứa 75 calo và 0,8 gam chất xơ.
Hàm lượng chất xơ cao và ít calo này không làm bạn béo ngay cả khi bạn ăn một lượng lớn trái chôm chôm. Điều này là do trái cây giàu chất xơ giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn.
Cảm giác no lâu hơn này đến từ hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào. Do đó, cảm giác thèm ăn của bạn được đảm bảo giảm đi và bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ đặc tính của loại chôm chôm này.
Do đó, bạn sẽ có khả năng chống lại thói quen ăn quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân đáng kể. Tuy nhiên, tất nhiên ăn trái chôm chôm vẫn cần kèm theo các thực phẩm khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cân đối.
3. Tăng sức bền
Giữa mùa mưa như hiện nay, nhiều người rất dễ bị ốm, dù là cảm cúm, ho, cảm. Để tránh những vấn đề sức khỏe này, tăng cường sức mạnh của cơ thể là một trong những cách.
Bạn cũng có thể tăng sức bền bằng cách sử dụng từng chút một từ quả chôm chôm. Trên thực tế, vitamin C trong quả chôm chôm tạo ra các đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Việc bổ sung vitamin C vào cơ thể sẽ khuyến khích sản xuất các tế bào bạch cầu để chống lại nhiễm trùng. Càng ít vitamin C trong cơ thể, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ càng yếu và dễ bị nhiễm trùng.
Điều này cũng được chứng minh thông qua nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Virology . Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng geraniin trong vỏ chôm chôm có hoạt tính kháng vi rút chống lại vi rút sốt xuất huyết.
Các hợp chất này được phát hiện có khả năng ức chế quá trình gắn kết của vi rút bằng cách liên kết với protein E-DIII và phá vỡ các tương tác ban đầu của tế bào vi rút. Do đó, các chuyên gia cho rằng geraniin có tiềm năng được phát triển thành một loại thuốc kháng virus.
9 loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất
4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ai có thể nghĩ rằng một trong những lợi ích của chôm chôm mà bạn có thể nhận được là giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường? Lợi ích của một loại trái cây này có được nhờ vào hàm lượng geraniin trong vỏ chôm chôm.
Geraniin là một loại ellagitannin có khả năng chống oxy hóa và chống viêm. Hợp chất này thường được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và các loại thảo mộc ayurvedic vì nó mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.
Theo nghiên cứu đăng trên Khoa học thực phẩm theo quy trình , vỏ chôm chôm cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu đã cố gắng cho chuột bị tiểu đường uống chiết xuất ethanol từ vỏ chôm chôm trong 11 ngày.
Kết quả là phần trăm lượng đường trong máu giảm 61,76 phần trăm. Tuy nhiên, phát hiện này cần được nghiên cứu thêm vì vẫn chưa rõ liệu chiết xuất từ vỏ chôm chôm có mang lại hiệu quả tương tự ở người hay không.
5. Giúp kiểm soát huyết áp
Bạn có biết rằng hàm lượng kali cao trong quả chôm chôm có hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp?
Cứ 100 gam quả chôm chôm chứa khoảng 104 gam kali và đây là điều làm cho quả chôm chôm có thể có lợi cho huyết áp. Lý do là, thực phẩm giàu kali đã được chứng minh là giúp duy trì huyết áp trong giới hạn bình thường theo nhiều cách khác nhau, cụ thể là:
- làm giãn thành mạch máu,
- tốt cho chức năng cơ, và
- hạ huyết áp.
Ngoài ra, những người bị huyết áp cao cũng có thể giảm huyết áp tâm thu bằng cách tăng lượng kali nạp vào cơ thể. Bạn có thể chọn thực phẩm giàu kali nhưng lại chứa ít calo như chôm chôm để kiểm soát lượng đường trong máu.
Nguy cơ ăn quá nhiều chôm chôm
Quả chôm chôm có chứa hàm lượng dinh dưỡng mang lại vô số lợi ích cho cơ thể. Không chỉ vậy, thịt của quả chôm chôm được coi là an toàn cho con người mặc dù vỏ và hạt không ăn được.
Điều này là do việc tiêu thụ vỏ chôm chôm có thể có các đặc tính độc hại, đặc biệt là khi ăn thường xuyên và với số lượng lớn.
Đặc biệt là khi bạn ăn sống vì nó có thể tạo ra tác dụng phụ. Hạt trong quả chôm chôm có tác dụng gây ngủ và giảm đau, vì vậy chúng có thể gây ra các triệu chứng dưới dạng:
- ngái ngủ,
- dấu phẩy, cho đến khi
- cái chết.
Các triệu chứng này chỉ gặp ở động vật. Tuy nhiên, không có gì sai khi tránh tiêu thụ hạt và vỏ chôm chôm để tránh những rủi ro này.
Nếu còn thắc mắc, vui lòng liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng (dinh dưỡng) để có giải pháp phù hợp.