Những người yêu thích cam có thể đã quen thuộc với những lợi ích mà trái cam này mang lại. Không chỉ ăn trực tiếp, cam có thể được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ món ăn vặt cho đến thực đơn chính. Nào, xem đánh giá về nội dung và lợi ích của trái cây họ cam quýt tại đây.
Hàm lượng trái cây có múi
Trái cam ( Citrus sinensis ) là một loại trái cây có nhiều màu sắc khá phổ biến nhờ vị ngọt tự nhiên. Loại quả này cũng có nhiều loại với những lợi ích khác nhau.
Mặc dù vậy, tất cả các loại cam đều có hàm lượng dinh dưỡng mà cơ thể cần. Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong cam bao gồm:
- Năng lượng: 45 cal
- Chất đạm: 0,9 g
- Chất béo: 0,2 g
- Carbs: 11,2 g
- Chất xơ: 1,4 g
- Vitamin C: 49 mg
- Thiamine (vitamin B1): 0,08 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,03 mg
- Niacin: 0,2 mg
- Canxi: 33 mg
- Phốt pho: 23 mg
- Kali: 472,1 mg
- Sắt: 0,4 mg
- Đồng: 160 mg
- Kẽm: 0,2 mg
- Tổng lượng caroten: 190 mcg
Lợi ích của trái cây họ cam quýt
Hàm lượng vitamin và khoáng chất cao trong trái cây họ cam quýt khiến chúng mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của cam, loại trái cây phổ biến đối với một triệu người.
1. Cải thiện chức năng não
Một trong những lợi ích của cam mà bạn không thể bỏ qua đó là nó giúp cải thiện chức năng não bộ. Được biết đến như một loại trái cây chứa nhiều vitamin C, cam cũng chứa kali, folate và chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện chức năng thần kinh não.
Trên thực tế, điều này đã được chứng minh bởi nghiên cứu từ Học viện Thần kinh Hoa Kỳ. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng uống nước cam có thể giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ ở nam giới.
Nghiên cứu liên quan đến những người đàn ông được yêu cầu uống nước trái cây mỗi ngày. Kết quả là nguy cơ suy giảm khả năng tư duy của họ thấp hơn so với những người tham gia uống nước trái cây mỗi tháng một lần.
Mặc dù vậy, những phát hiện này vẫn cần được nghiên cứu thêm để xác định liệu các đặc tính của cam có thể cải thiện chức năng ghi nhớ ở người hay không.
2. Giữ gìn sức khỏe của phụ nữ mang thai và thai nhi
Ngoài việc cải thiện chức năng não, cam còn có hiệu quả đối với phụ nữ mang thai và thai nhi. Lý do là, cam là nguồn cung cấp vitamin C, folate và nước cần thiết cho bà bầu.
Hàm lượng nước cao trong quả cam giúp bà bầu luôn đủ nước. Ngoài ra, vitamin C và folate có trong nó giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và hấp thụ chất sắt cho cơ thể.
Theo Mayo Clinic, folate là một hợp chất vitamin B giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh của thai nhi. Tình trạng này có thể gây ra những bất thường của não và tủy sống ở em bé.
Vì vậy, nên tiêu thụ trái cây họ cam quýt một cách điều độ để có được những lợi ích dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai.
3. Giúp duy trì huyết áp
Huyết áp cao chắc chắn có tác động tiêu cực đến sức khỏe, chẳng hạn như nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, điều này có thể được ngăn chặn bằng cách sử dụng các loại trái cây họ cam quýt.
Theo nghiên cứu từ ARYA xơ vữa động mạch Nước cam có lợi ích trong việc giảm huyết áp. Điều này được chứng minh qua một nghiên cứu trên 25 bệnh nhân bị tắc nghẽn động mạch.
Các bệnh nhân được cho là đã cố gắng điều trị huyết áp cao bằng thuốc. Tuy nhiên, kết quả vẫn không đạt yêu cầu. Cuối cùng, những người tham gia được yêu cầu uống nước cam có bổ sung vitamin C.
Kết quả là huyết áp giảm dù chỉ là nhẹ. Huyết áp giảm hơn nữa khi đồ uống của họ được thay thế bằng một vị nhạt nhẽo hơn. Đó là lý do tại sao, vitamin C trong trái cây họ cam quýt có hiệu quả đối với những người bị tăng huyết áp.
4. Duy trì tóc và da khỏe mạnh
Không có gì bí mật khi vitamin C rất giàu chất chống oxy hóa và cung cấp các lợi ích cho da và tóc. Chất chống oxy hóa có thể được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt, giúp bảo vệ da khỏi sự nguy hiểm của các gốc tự do do tiếp xúc với tia UV.
Trên thực tế, một lợi ích khác của trái cây họ cam quýt là nó giúp duy trì sự cân bằng của collagen trong lớp hạ bì. Collagen là một loại protein quan trọng đối với làn da và mái tóc của con người, đặc biệt là sự phát triển của tóc và làm giảm các triệu chứng lão hóa sớm.
Do đó, tiêu thụ cam giàu vitamin C có thể duy trì sức khỏe của làn da và mái tóc của bạn.
5. Lợi ích của trái cây họ cam quýt đối với tiêu hóa
Trên thực tế, nhiều người tiêu thụ cam vì chúng có lợi cho hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa bình thường cần đủ nước và cam có thể là một giải pháp thay thế để đáp ứng những nhu cầu về chất lỏng này.
Bạn thấy đấy, một quả cam nhỏ chứa 87 gam nước và nhu cầu nước hàng ngày của con người là 2,5 - 3,5 lít (kilôgam) nước. Nghĩa là, cam giúp cơ thể đáp ứng nhu cầu chất lỏng khoảng 3-4 phần trăm.
Không chỉ vậy, khoảng 2/3 trong 3 gam cam có chứa một loại chất xơ hòa tan giúp ruột hấp thụ chất lỏng. Sự hấp thụ này xảy ra do chất xơ hòa tan tạo ra một lớp gel dày, có thể trì hoãn thời gian vận chuyển thức ăn thừa trong ruột.
Bằng cách này, gel chất xơ giúp ruột có thời gian hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất và axit béo. Nếu không có những lợi ích từ cam này, rất có thể những chất dinh dưỡng này không thể được hấp thụ một cách tối ưu.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Trái cây họ cam quýt là nguồn cung cấp chất xơ mà bạn có thể sử dụng để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Phát hiện này được chứng minh trực tiếp thông qua nghiên cứu từ Tạp chí về bệnh tiểu đường và chuyển hóa .
Nghiên cứu cho thấy uống 4 gam chất xơ bổ sung mỗi ngày có thể cải thiện độ nhạy insulin. Khi cơ thể thiếu độ nhạy cảm với insulin sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Trong khi đó, việc duy trì cân nặng cũng rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là do, những người bị béo phì (thừa cân) có nhiều nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều này là do cơ thể tiêu hóa chất xơ chậm hơn các chất dinh dưỡng khác.
Đó là lý do tại sao, tiêu thụ chất xơ, đặc biệt là trong cam, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Điều này chắc chắn giúp bạn duy trì cân nặng vì sự thèm ăn của bạn đã được kiểm soát.
7. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Thiếu máu là một vấn đề sức khỏe đặc trưng bởi lượng tế bào hồng cầu (hemoglobin) thấp. Kết quả là khả năng vận chuyển oxy của cơ thể cũng giảm đi. Nguyên nhân chính của thiếu máu là do thiếu sắt.
Cam không phải là nguồn cung cấp sắt, nhưng loại quả cam này lại chứa nhiều axit ascorbic (vitamin C) và axit xitric. Cả hai loại axit trong cam đều có lợi trong việc tăng cường hấp thụ sắt trong đường tiêu hóa.
Bằng cách đó, nguy cơ phát triển bệnh thiếu máu được giảm thiểu cùng với việc tăng lượng sắt. Bạn có thể bắt đầu thử ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt cùng với cam để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Nguy cơ ăn quá nhiều cam
Trái cây có múi là nguồn cung cấp vitamin C có lợi cho cơ thể. Mặc dù vậy, tiêu thụ quá nhiều cam có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là ở bệnh nhân GERD.
Những người bị GERD có thể cảm thấy ợ chua do axit trong dạ dày tăng lên sau khi ăn cam. Điều này có thể xảy ra vì cam có chứa axit cao.
Vì vậy, bạn nên ăn cam ở mức độ vừa phải, chẳng hạn như 1-2 quả trong một ngày. Như vậy, bạn có thể nhận được những lợi ích của cam để có một cơ thể khỏe mạnh hơn.