Súp là một trong những món ăn mà trẻ rất thích vì nó có vị ngon, nước thịt và có tác dụng làm ấm cơ thể. Tuy nhiên, rất nhiều đứa trẻ không may chỉ thích nước chấm chứ không thích đồ bên trong. Điều này khiến các bậc cha mẹ phải đau đầu khi đến giờ ăn canh. Để dễ dàng hơn, dưới đây là một loạt các công thức nấu súp cho trẻ em vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Nhiều lựa chọn súp cho trẻ em
Có nhiều món súp mà bạn có thể tạo ra cho đứa con của mình, chẳng hạn như rau, thịt bò hoặc thịt gà. Để trẻ muốn ăn súp rau ngót, dưới đây là nhiều công thức nấu súp cho trẻ mà cha mẹ có thể thử.
1. Súp khoai tây cà rốt
Trích dẫn từ Eminence Kids Foundation, cà rốt rất tốt để tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và làm chắc răng.
Trong lưỡi trẻ em, cà rốt được thích vì vị ngọt của chúng. Vì vậy, công thức súp này sử dụng cà rốt làm rau chính, thực sự rất được trẻ em yêu thích.
Ngoài cà rốt, món súp này còn được nấu bằng phô mai rất giàu protein và canxi cho trẻ em. Dưới đây là các công thức nấu súp khác nhau phù hợp với chế độ dinh dưỡng của trẻ.
Vật liệu cần thiết:
- 500 ml gà kho
- 100 củ cà rốt, cắt miếng nhỏ
- 30 gam đậu Hà Lan
- Khoai tây, hấp, nghiền
- Hành tây, xắt nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 250 ml sữa
- 50 gam pho mát bào
- Muối để nếm
- Một nhúm bột nhục đậu khấu
- 1 thìa bơ thực vật
Cách làm:
- Xào tỏi và hành tây với bơ thực vật trong chảo chống dính. để qua một bên
- Cho nước vào nồi đun sôi.
- Cho các miếng cà rốt vào chảo, đợi 3 phút rồi cho đậu Hà Lan vào.
- Cho khoai tây đã nghiền vào, đảo đều cho đến khi súp chuyển sang màu vàng.
- Thêm muối, nhục đậu khấu, trộn đều.
- Nấu cho đến khi mọi thứ chín. Trước khi lấy ra, cho sữa bột và pho mát bào vào. Khuấy đều. Tắt bếp.
- Súp khoai tây cà rốt đã sẵn sàng để phục vụ.
2. Súp các loại hoa cho trẻ em
Nguồn: Thức ăn và Rượu Dựa trên Dữ liệu dinh dưỡng, 91 gam bông cải xanh thô chứa:
- Carbohydrate: 6 gam
- 2,6 gam protein
- Chất béo: 0,3 gam
- Chất xơ: 2,4 gam
Chất xơ rất tốt để giải quyết tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ em như táo bón đi ngoài ra phân có máu.
Cách chế biến món súp mà đứa trẻ thích bằng cách sửa đổi các miếng. Những mảnh này có thể ở dạng hoa để thu hút sự chú ý của trẻ.
Không chỉ có rau, công thức chế biến các món súp khác nhau này còn có thịt viên và xúc xích giúp đáp ứng nhu cầu protein cho cơ thể của trẻ.
Vật liệu sử dụng:
- 200 gram bông cải xanh, cắt theo bông hoa
- 200 gram súp lơ trắng, cắt thành bông hoa
- 2 củ cà rốt, dùng dao cắt thành hình bông hoa. Hoặc tạo hình củ cà rốt bằng dao thông thường
- 5 cái xúc xích, cắt dày một chút rồi cắt thành hình chữ thập ở hai đầu trên và dưới.
- 12 viên thịt, cắt đôi, rạch một bên hình chữ thập.
- 1500ml nước
- 300 gram xương bò, rửa thật sạch
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa đường
- thìa cà phê tiêu bột
- 4 củ hành tím, thái nhỏ
- 3 nhánh tỏi, băm nhuyễn
- đủ dầu
Làm thế nào để làm
- Phi tỏi và hành tây cho đến khi có màu nâu. Để qua một bên.
- Cho nước vào chảo đun sôi, cho xương bò vào, nấu cho đến khi sôi.
- Sau đó lọc lấy nước nấu, đun sôi trở lại.
- Sau khi sôi, cho hành tây đã xào vào.
- Thêm xúc xích, thịt viên và cà rốt.
- Tiếp theo, cho bông cải xanh, súp lơ trắng vào, nấu đến khi chín. Đừng chần quá lâu để rau câu vẫn còn nguyên giòn.
- Thêm tiêu, muối và đường
- Lấy ra, cho vào hộp đựng.
3. Súp xúc xích đỏ cho trẻ em
Nguồn: Recipe Girl Xúc xích là món ăn khoái khẩu của trẻ em nên bạn có thể trộn chung với các loại rau củ. Bạn cũng có thể sử dụng nước luộc gà để hương vị của các món súp cho trẻ được tươi và ngon hơn.
Dưới đây là công thức nấu súp cho trẻ em xúc xích đỏ rất đậm đà và được các bé rất thích:
Vật liệu cần thiết:
- 5 xúc xích đỏ, cắt thành từng lát
- 2000 ml nước (1000 ml nước dùng và 1000 ml nước thường)
- 2 cọng cần tây
- hành tây, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê bột mì
- 1 quả cà chua, bỏ hạt, xay nhuyễn
- 200 gram khoai tây, cắt thành hình vuông
- 150 gram cà rốt, cắt miếng
- 75 gram đậu Hà Lan, cỏ dại
- 50 gram sốt cà chua
- 3 thìa cà phê muối
- thìa cà phê tiêu bột
- 1 thìa cà phê đường
- thìa cà phê bột nhục đậu khấu
- 2 thìa bơ thực vật để chiên
Cách làm các món súp khác nhau cho trẻ em:
- Xào hành tây trong bơ thực vật cho đến khi hành chín.
- Cho bột vào bơ thực vật. Để qua một bên.
- Cho hỗn hợp nước dùng vào nồi, đun sôi.
- Đổ hỗn hợp đã xào vào nồi kho
- Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn cà chua, nêm khoai tây, cà rốt, sốt cà chua, muối, tiêu, đường, bột nhục đậu khấu. Khuấy đều cho đến khi sủi bọt
- Cho xúc xích và đậu Hà Lan vào, đảo đều cho đến khi chín và hơi sệt lại.
4. Súp gà kho kem
Nguồn: Marine Mama Cooks Công thức chế biến các món súp khác nhau này có thể tạo ra nhiều màu sắc và hấp dẫn cho trẻ em. Nếu bạn sử dụng cà rốt làm nguyên liệu chính, kem của món súp rau củ này có thể có màu cam.
Vật liệu cần thiết:
- 750 ml gà kho
- 125 gram hành tây, băm nhỏ
- 50 gram cần tây, cắt nhỏ
- thìa muối
- thìa cà phê tiêu bột
- 1 nhánh tỏi đập dập
- 500 gam rau khác nhau (cà rốt, cà chua, đậu, bông cải xanh. Bạn có thể thêm các loại rau yêu thích khác của trẻ)
- 2 thìa bơ
- 2 thìa bột mì
- 100 kem nấu ăn (kem nấu ăn)
Cách làm nhiều loại súp gà kem cho trẻ em:
- Đầu tiên, đun sôi 500 ml nước kho gà trong nồi.
- Cho hành tây, cần tây, muối, tiêu, tỏi vào chảo.
- Sau đó, thêm các loại rau khác nhau, nấu trên lửa nhỏ.
- Cho nồi ngập rau củ vào tắt bếp. Đợi nguội một chút, cho tất cả hỗn hợp vào nồi trộn đều cho đến khi sánh mịn. Để qua một bên.
- Trong một chảo riêng, đun chảy bơ, cho bột mì vào, trộn nhanh, thêm phần nước dùng còn lại (250 ml).
- Nấu cho đến khi đặc và sôi.
- Sau đó, cho rau đã trộn trở lại vào dung dịch bơ và bột. Trước khi nhấc ra, thêm kem nấu ăn vào, trộn đều.
Điều chỉnh thực đơn ăn uống phù hợp với lịch trình ăn uống của trẻ để trẻ học được tính kỷ luật với thời gian.
Chóng mặt sau khi trở thành cha mẹ?
Hãy tham gia cộng đồng nuôi dạy con cái và tìm những câu chuyện từ các bậc cha mẹ khác. Bạn không cô đơn!