Trao đổi chất là quá trình cơ thể thực hiện để lấy năng lượng. Về cơ bản, quá trình trao đổi chất vẫn được chia thành hai phần, đó là quá trình dị hóa và quá trình đồng hóa.
Cơ thể cần thực hiện các quá trình dị hóa để phân hủy các chất dinh dưỡng và sản xuất năng lượng. Kiểm tra bất kỳ sự kiện độc đáo nào liên quan đến quá trình dị hóa.
Dị hóa là gì?
Dị hóa là quá trình cơ thể phân hủy thức ăn thành các phân tử đơn giản hơn để sử dụng làm năng lượng.
Nói một cách đơn giản, khi bạn ăn thức ăn và cơ thể chuyển hóa thành năng lượng sơ cấp thì đó là lúc quá trình dị hóa xảy ra.
Ngoài ra, dị hóa còn có thể hiểu là quá trình hình thành năng lượng từ sự phân hủy carbohydrate và chất béo từ thức ăn.
Một ví dụ về quá trình dị hóa, một trong số đó là quá trình phân hủy carbohydrate, chẳng hạn như từ gạo, củ, quả đi vào cơ thể bạn.
Quá trình tiêu hóa carbohydrate bắt đầu trong miệng khi enzyme nước bọt ptyalin phân hủy carbohydrate thành glucose nhỏ hơn và đơn giản hơn.
Glucose là phần nhỏ nhất của quá trình dị hóa carbohydrate sẽ tiếp tục diễn ra trong dạ dày và ruột của bạn.
Hơn nữa, cơ thể sẽ hấp thụ glucose qua ruột non để đi vào máu. Đây là điều có thể làm cho lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn.
Glucose trong máu sẽ chảy khắp cơ thể và được sử dụng làm năng lượng cho các tế bào của cơ thể cần nó.
Các hormone tham gia vào quá trình dị hóa
Quá trình dị hóa cần sự trợ giúp của một số loại hormone. Sau đây là một số hormone có vai trò trong quá trình dị hóa.
Adrenaline
Hormone này được sản xuất bởi tuyến thượng thận làm tăng nhịp tim và lưu lượng máu, giúp cơ thể có thêm năng lượng.
Cortisol
Hormone được gọi là “hormone căng thẳng” có nhiều vai trò trong quá trình trao đổi chất, một trong số đó là điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp.
Glucagon
Hormone này được sản xuất trong tuyến tụy có chức năng với insulin trong việc duy trì lượng đường trong máu.
Cytokine
Hormone cytokine có chức năng điều hòa hệ thống miễn dịch. Hormone và enzyme sẽ kết hợp với nhau trong việc ảnh hưởng đến quá trình dị hóa, cũng sẽ có tác động đến phản ứng của cơ thể.
Nếu một số hormone này bị rối loạn sẽ ảnh hưởng đến quá trình dị hóa và sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Nguyên nhân của quá trình dị hóa cơ thể chậm
Mặc dù đó là một quá trình tự nhiên xảy ra trong cơ thể, quá trình dị hóa có thể diễn ra chậm. Bạn có thể cảm nhận được điều này nếu bạn có một số yếu tố như sau.
1. Thiếu vận động và hoạt động
Quá trình dị hóa trong cơ thể sẽ diễn ra chậm khi bạn ít vận động. Năng lượng từ thức ăn về cơ bản sẽ được cơ thể sử dụng cho các hoạt động.
Tuy nhiên, cơ thể sẽ đốt cháy carbohydrate ít hơn hoặc chậm hơn khi bạn ít vận động. Kết quả là năng lượng mà cơ thể tạo ra sẽ ít hơn.
2. Cơ thể thiếu calo
Giảm cân bằng cách hạn chế lượng thức ăn đôi khi không phù hợp. Điều này sẽ khiến quá trình dị hóa và đồng hóa giảm đi khiến cơ thể không sinh ra năng lượng như bình thường.
Khi bạn giảm tổng lượng calo tiêu thụ xuống rất ít, cơ thể bạn sẽ nghĩ rằng bạn đang đói. Trong tình trạng này, cơ thể sẽ làm chậm quá trình đốt cháy calo.
3. Thiếu ngủ
Một số nghiên cứu cho thấy thiếu ngủ có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn, dẫn đến tăng cân.
Điều này có thể làm giảm sự trao đổi chất khi nghỉ ngơi của những người trưởng thành khỏe mạnh vào buổi sáng. Kết quả là, quá trình chuyển hóa carbohydrate bị gián đoạn và khiến lượng đường trong máu tăng cao.
Lượng đường trong máu cao cho thấy rằng glucose mà cơ thể bạn nên phân hủy thành năng lượng vẫn đang chảy tự do trong máu.
4. Căng thẳng
Căng thẳng có thể làm tăng sản xuất hormone cortisol, sau đó làm cho cảm giác thèm ăn của bạn tăng lên và gây tăng cân.
Lý do là, carbohydrate không được phân hủy thành năng lượng sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Sự tăng cân này có thể khiến quá trình trao đổi chất của bạn giảm xuống.
5. Tiêu thụ một số loại thuốc
Các tác dụng phụ của một số loại thuốc cũng có thể làm chậm quá trình trao đổi chất. Một số loại thuốc này, chẳng hạn như thuốc chống trầm cảm, thuốc tiểu đường, steroid và liệu pháp hormone.
Một trong những tác động của thuốc đến quá trình chuyển hóa của cơ thể là tăng cân. Nếu tình trạng này làm phiền bạn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ ngay lập tức.
Làm thế nào để tăng quá trình dị hóa
Một số loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như trà xanh, cà phê hoặc nước tăng lực, được cho là có tác dụng tăng cường trao đổi chất. Tuy nhiên, điều này thiếu bằng chứng khoa học và không phải là giải pháp lâu dài hiệu quả.
Mặc dù bạn không thể kiểm soát sự trao đổi chất của mình một cách trực tiếp, nhưng bạn có thể đốt cháy nhiều calo hơn bằng cách tăng cường hoạt động thể chất, một trong số đó là tập thể dục.
Tập thể dục có thể giúp quá trình dị hóa diễn ra tốt hơn. Các bài tập thể dục có thể làm tăng quá trình dị hóa được gọi là bài tập dị hóa hoặc bài tập hiếu khí.
Tập thể dục nhịp điệu là cách hiệu quả nhất để đốt cháy calo.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí Đại học Y khoa Thể thao Hoa Kỳ , để đạt được kết quả tối đa, bạn cần 150 phút tập thể dục cường độ trung bình và 75 phút tập thể dục cường độ cao mỗi tuần.
Một số loại bài tập thể dục nhịp điệu mà bạn có thể thực hiện, chẳng hạn như đạp xe, bơi lội và chạy có thể là những bài tập có lợi cho sức khỏe của bạn.
Bài tập này có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp của bạn. Bằng cách đó, phổi và tim cũng sẽ trở nên khỏe mạnh hơn đồng thời giúp bạn giảm cân.
Tuy nhiên, tập thể dục dị hóa liên tục không phải là không có rủi ro. Điều này có thể làm giảm khối lượng cơ và gây hại cho sức khỏe tổng thể của bạn.
Cố gắng cân bằng nó bằng cách rèn luyện sức mạnh tập trung vào việc tăng cường các cơ, chẳng hạn như chân, hông, lưng, cơ bụng, ngực, vai và cánh tay.
Một số ví dụ về các bài tập bạn có thể làm, bao gồm nâng tạ và luyện tập cường độ cao ngắt quãng (HIIT). Làm điều này ít nhất hai ngày hoặc nhiều hơn một tuần.
Nếu bạn có tiền sử về một số tình trạng sức khỏe, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu tập luyện.