Giờ tan tầm là một khoảnh khắc được chờ đợi từ lâu. Một số bạn có thể chuẩn bị thực đơn takjil tự làm để ăn nhanh hoặc ăn vặt sủi bọt. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm iftar nên tránh.
Thực phẩm thừa cần tránh
Sau một ngày hoạt động nhịn ăn, cơ thể bạn cần nạp thức ăn để cung cấp năng lượng và bình thường hóa chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Thật không may, cơn đói và cơn khát mà bạn phải chịu đựng trong khoảng 13 giờ đồng hồ khiến bạn mất kiểm soát khi lựa chọn đồ ăn nhanh chóng. Để những lợi ích của việc nhịn ăn có thể đạt được tối đa, việc lựa chọn thực đơn thực phẩm cũng phải được điều chỉnh.
Ra mắt Hình dạngSaw Bee Suan, chuyên gia dinh dưỡng từ Trung tâm Y tế Sunway, Malaysia, giải thích rằng có một số loại thực phẩm giúp giảm cân nhanh cần phải tránh.
Điều này để hệ tiêu hóa nói riêng và sức khỏe tổng thể không bị xáo trộn trong tháng ăn chay. Những thực phẩm này bao gồm dưới đây.
1. Đồ ăn cay
Thức ăn cay rất phổ biến. Bắt đầu từ lontong, risol, tempeh chiên, và các món ăn chính khác khi phá lấu nhanh, chúng phải được kết hợp với tương ớt hoặc các loại gia vị cay khác. Tuy nhiên, loại thực phẩm này không tốt cho việc nhanh hỏng.
Trong thời gian nhịn ăn, không có thức ăn hoặc chất lỏng nào đi vào dạ dày để dạ dày trở nên trống rỗng. Khi thức ăn đi vào dạ dày, cụ thể là thức ăn cay, điều này có thể khiến ngực bị nóng và đau dạ dày.
Tệ hơn nữa, đồ ăn cay có thể khiến bạn yếu ớt vì phải đi đi lại lại vào nhà vệ sinh do các cơ quan trong dạ dày bị kích thích.
Mẹo để ăn đồ cay an toàn tại iftar là bạn có thể lấp đầy dạ dày bằng các loại thực phẩm khác như sữa chua hoặc chà là. Sau đó, đặt giới hạn khi thêm ớt, tương ớt, nước sốt hoặc các loại gia vị cay khác.
2. Đồ chiên
Đồ chiên giòn và ngon. Đó là lý do tại sao bạn thực sự thèm ăn risol, chả giò, bánh ngọt và các thực đơn chiên khác để phá vỡ sự nhanh chóng. Mặc dù ngon nhưng thực phẩm này sẽ không tốt nếu bạn tiêu thụ vì iftar.
Thực phẩm chiên chứa nhiều calo có nguy cơ làm tăng số lượng của bạn trên bàn cân. Đặc biệt nếu bạn thường xuyên ăn với số lượng lớn.
Ngoài ra, đồ chiên rán là thực phẩm giàu chất béo nên có xu hướng chế biến chậm hơn so với các chất khác. Điều này có thể gây ra các triệu chứng khó tiêu.
3. Thực phẩm nhiều đường
Ngoài thức ăn chiên, thức ăn ngọt rất phổ biến để phá vỡ sự nhanh chóng. Trái cây có kẹo, nước ngọt, nước trái cây có thêm đường, xi-rô, và các loại thực phẩm ngọt khác thường được phục vụ trên cùng.
Hãy nhớ rằng những thực phẩm này có nhiều đường và calo nhưng lại ít chất dinh dưỡng khác. Nếu thực đơn iftar của bạn như thế này, lượng đường trong máu trước đây thấp có thể tăng cao nhanh chóng.
Ngoài việc khiến bạn khát và tăng cảm giác thèm ăn, bạn còn có khả năng tăng cân. Tệ hơn, nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thậm chí còn lớn hơn.
4. Đồ uống có caffein
Caffeine có thể được tìm thấy trong nhiều loại đồ uống, bao gồm cà phê, sô cô la và nước tăng lực. Chà, những người đã quen uống cà phê chắc chắn đang mong muốn phá vỡ sự nhanh chóng đối với cà phê.
Trong khi uống cà phê khi bụng đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày do axit dạ dày tiết ra nhiều hơn. Tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ phát triển GERD.