Nhân sâm là một trong những loại cây thảo dược có rất nhiều lợi ích. Rễ của loại cây này từ lâu đã được sử dụng làm thuốc nam trong y học cổ truyền. Nhân sâm có một số lợi ích trong việc giúp chữa bệnh để ngăn ngừa bệnh tật.
Các lợi ích khác nhau của nhân sâm
Thông thường củ nhân sâm được tiêu thụ bằng cách pha vào đồ uống như trà đen.
Cũng có những người trộn nhân sâm vào thức ăn để tăng vị và mùi thơm.
Là một loại cây thuốc, nhân sâm được cho là có tác dụng tăng khả năng miễn dịch, khắc phục mệt mỏi, đẩy nhanh quá trình phục hồi bệnh tật, v.v.
1. Giúp cải thiện chức năng não
Lợi ích đầu tiên của nhân sâm là cải thiện khả năng suy nghĩ, ứng xử, nâng cao chất lượng cuộc sống.
Nghiên cứu được công bố vào năm 2018 trên tạp chí Mục tiêu đã từng thử nghiệm hiệu quả của nhân sâm trong việc hỗ trợ khả năng nhận thức của con người.
Kết quả cho thấy các thành phần trong nhân sâm có khả năng điều trị các chứng rối loạn sức khỏe ảnh hưởng đến khả năng ghi nhớ như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong nhân sâm cũng có khả năng làm giảm căng thẳng oxy hóa do các gốc tự do có thể cản trở quá trình làm việc của não.
2. Có tác dụng chống viêm
Ngoài việc có đặc tính chống oxy hóa, nhân sâm còn có tác dụng chống viêm. Tác dụng chống viêm này của nhân sâm có thể là do các hợp chất ginsenoside.
Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Phân tử sinh họcginsenosides có thể cung cấp một hiệu ứng dưới dạng tăng khả năng miễn dịch.
Khi hệ thống miễn dịch hoạt động tối ưu để tránh nhiễm trùng, nó có thể làm giảm viêm.
3. Giảm căng thẳng
Nhân sâm có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh của cơ thể theo một số cách, chẳng hạn như tăng quá trình trao đổi chất, do đó thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng.
Ngoài ra, tiêu thụ nhân sâm có thể làm giảm căng thẳng và lo lắng. Những lợi ích của nhân sâm đến từ hàm lượng các hợp chất adaptogen có thể làm giảm mức độ hormone căng thẳng.
Nói cách khác, tiêu thụ nhân sâm có thể làm giảm mức độ hormone căng thẳng trong cơ thể và giúp tạo ra tâm trạng tốt hơn.
4. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Nhân sâm thực sự có thể có lợi cho những người bạn bị bệnh tiểu đường. Tiêu thụ nhân sâm có thể giúp giảm lượng đường trong máu.
Cây thảo dược này có thể giúp điều chỉnh sự hấp thụ glucose trong cơ thể.
Điều này bảo vệ bạn khỏi lượng đường trong máu tăng đột biến có thể khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Y học Trung Quốc Hoa Kỳ Năm 2005 cho thấy nhân sâm (loại có nguồn gốc từ Châu Mỹ và Châu Á), bao gồm cả rễ, quả và lá đều có khả năng điều trị bệnh tiểu đường.
Mặc dù vậy, nghiên cứu này vẫn yêu cầu thử nghiệm sâu hơn, lớn hơn để chứng minh lợi ích của nhân sâm đối với bệnh tiểu đường.
Điều quan trọng cần nhớ, trước khi bệnh nhân tiểu đường dùng nhân sâm, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.
Nguyên nhân là do, sự tương tác giữa thuốc trị tiểu đường và các hoạt chất trong nhân sâm có thể gây ra một số phản ứng thực sự có hại cho sức khỏe.
5. Ngăn ngừa ung thư
Nhân sâm có chứa chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do trong cơ thể từ đó có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Ginsenosides chứa trong nhân sâm cũng có đặc tính chống khối u để chúng có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Một loại ung thư mà nhân sâm có thể giúp chữa khỏi là ung thư ruột kết (đại trực tràng).
Từ một số nghiên cứu, tiêu thụ nhân sâm được biết là làm giảm tốc độ lây lan của ung thư đại trực tràng.
6. Ngăn ngừa lão hóa sớm
Có thể bạn đã thấy nhiều sản phẩm làm đẹp có chứa nhân sâm trong đó.
Đúng vậy, bản thân nhân sâm có lợi ích trong việc giảm các dấu hiệu lão hóa sớm trên da. Điều này đến từ các đặc tính chống oxy hóa của nhân sâm.
Chất chống oxy hóa có khả năng ngăn chặn các tác động tiêu cực của các gốc tự do trong cơ thể có thể gây hại cho các tế bào khỏe mạnh.
Nhân sâm cũng có thể kích thích lưu lượng máu đi khắp cơ thể, đặc biệt là đến các tế bào da.
Bằng cách đó, nhân sâm giúp làm cho làn da tươi trẻ và dưỡng ẩm. Nhờ đó, các dấu hiệu lão hóa sẽ giảm hẳn.
Những điều cần cân nhắc khi tiêu thụ nhân sâm
Ngoài những lợi ích khác nhau của nó, nhân sâm cũng có những tác dụng phụ. Điều này là do trong nhân sâm có chứa một hoạt chất rất mạnh.
Một số tác dụng phụ của việc tiêu thụ nhân sâm là khó chịu ở dạ dày, đau đầu, rối loạn giấc ngủ và phản ứng dị ứng.
Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều và thường xuyên tiêu thụ nhân sâm.
Nếu bạn muốn dùng thực phẩm bổ sung hoặc vitamin tổng hợp có chứa nhân sâm, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ.